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普洱古茶树叶尖上的“露珠”——蒸酶茶

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

蒸酶茶,产自云南,却与普洱茶滋味明显不同。采用独特蒸青工艺制作的蒸酶茶,是很多云南当地人日常饮用的首选。

  云南普洱古茶树精选茶青为原料,采用蒸汽杀青工艺制作,蒸酶茶犹如普洱茶树叶尖上那滴最灵动的露珠。蒸酶茶外形条索紧直,茶叶汤色碧绿、清澈明亮,滋味清香回甘,且经久耐泡。内含物质丰富,具有消暑解渴、美容、助消化、防衰老等效果。

  冲泡蒸酶茶时,采用上、中、下三种投茶法均可。采用上投法时,需先在玻璃杯中倒入开水,凉至80℃左右再投入一匙茶叶,品饮时宜小口慢酌,每次续水适量,约七分满即可。采用中投法时,先冲入1/3杯开水,然后置茶,待茶芽吸收水分稍微舒展,再续以另外2/3开水,静待2至3分钟即可闻香、观色、品评。采用下投法时,先在杯中放入茶叶,用少许热水浸润,待芽叶稍展开后,续加约80℃的热水冲泡2至3分钟。
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玫瑰陈皮普洱茶的功效

生活中很多茶都可以搭配在一起冲泡饮用,玫瑰和陈皮普洱茶就是一对理想搭档,它们一起冲泡饮用不但口感好,还有很多想不到的功效,能让它们的养生功效更加出色,想具体了解喝玫瑰陈皮普洱茶有哪些功效,可以看?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”喽源俗龅淖ㄒ到樯堋?/p>

玫瑰陈皮普洱茶的功效

1、养胃护胃

玫瑰陈皮普洱茶能养胃护胃,产品含有大量天然挥发油,这种物质能对人类的胃部产生温和的刺激作用,能促进胃酸分泌,加快胃部食物的消化与吸收,而且它与玫瑰和普洱一起冲泡还能清除肠道积气,能在胃部形成保护膜,减少刺激性物质对胃部的伤害。

2、解酒排毒

解酒排毒也是玫瑰陈皮普洱茶的重要功效,因为普洱茶中含有天然的茶碱,这种物质具有明显的利尿作用,能加快人体内酒精的代谢与排出,可以减少酒精对人体肝脏的伤害,也能让人们喝醉以后产生的不适症状很快好转。

玫瑰陈皮普洱茶的功效

3、消脂减肥

消脂减肥也是玫瑰陈皮普洱茶的重要功效之一,它们一起冲泡,可以加快人体内脂肪的燃烧,另外,玫瑰陈皮普洱茶中还含有丰富的膳食纤维,它们能加快肠道蠕动,能促进身体内垃圾与毒素排出,能有效缓解便秘,能在排毒通便的同时起到明显的消脂减肥作用。

4、理气解郁

理气解郁调理气血也是玫瑰陈皮普洱茶的重要作用之一,玫瑰花性质温和,是一种能理气的中药材,而陈皮也具有一定的理气作用,它们和普洱茶一起冲泡能有效缓解压力,调节心情,也能减少焦虑、烦闷等不良情绪出现。

茶叶故事:普洱茶之至高仓储水准——韵达仓

关于普洱茶的仓储,比较为茶客所知的有昆明干仓与香港技术仓。近年还兴起长江仓,大马负氧离子仓,乃至各式品牌私仓。一时群仓乱舞,令人目不暇接而趋于晕头转向无所适从。

究竟哪种仓储才是最适合普洱茶转化特点的呢?

老仙不揣浅薄,斗胆提出“韵达仓”这一说法,希望能得到大家的认可。

众所周知,普洱茶的仓储是至关重要的,即使你有上好的原料,顶级的工艺,储存不善的话,数年之后也只是一堆无法入口的烂叶子。

昆明仓转化缓慢,香港仓有“湿仓”之恶名,而韵达仓却非常好的避开了这两个缺点。

老仙常在临沧某地购茶,该店采用的是大名鼎鼎的韵达速递,一般从发货到收件,快则10天慢则半月。

以前常抱怨韵达太慢,某次,细心品饮之下竟惊喜地发现茶的转化速度相当之快,简直令人乍舌。据估计,可达到昆明仓的10倍。对此若抱有怀疑态度的茶友可以试试。

这令我想起昔日茶马古道,马帮以牛马驮茶,数月风吹日晒雨淋,不仅没有发霉,反而令茶的汤色红浓,口感醇和。

如今所谓的“马背转化”已为时代所淘汰,取而代之的是“韵达集装箱转化”,更加的有效率,更加的卫生。

老仙窃认为:如果韵达公司愿意对这种新型的仓储方式加以研究,假以时日,韵达仓必力压昆港,成为茶客心目中的普洱第一仓。

至于专利权,我愿意无偿赠与韵达公司,不必言谢。

陈皮普洱茶的泡法

陈皮普洱茶的泡法有取茶、温杯、投茶、冲泡四个步骤,用沸水冲泡,可以泡5-10次。陈皮普洱茶理气健胃、生津益气是日常保健之佳品,适合各种体质的人喝,能够长期坚持喝陈皮普洱茶对身体健康是有很好的保健效果的。

陈皮普洱茶的泡法

陈皮普洱茶的具体泡法:

1、取茶:

揭开陈皮普洱茶的棉纸,沿茶饼边沿掰开一小块茶,放在电子秤上。3人左右品饮,用7g陈皮普洱茶,如果是5人左右,可以取10g。

2、温杯:

将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。

3、投茶:

将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。

4、冲泡:

前3泡,高扬旋转注水,水温100℃,由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。5-10泡,低冲定点注水,水温100℃,每泡加闷15秒左右出汤。存期较长的陈皮普洱茶,内含物比较丰富,所以用沸水冲泡最佳。

陈皮普洱茶小知识:

陈皮普洱熟茶,性甘温,味醇厚,熟茶特征与保健功效明显,特别是降脂减肥功效,辅以陈皮的和胃理气,是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢,不影响睡眠,下午、晚上都可以喝,体质稍热之人,可配点菊花冲泡,用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性,一燥一凉,功效尤显。

而老生茶配制的陈皮普洱,性甘凉,滋味浓烈,清火、理气的力度要大一些,适合耐受力高的人,或中午前品饮,体质稍寒凉之人品饮,加几粒枸杞子为较好的选择。枸杞性子甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。用枸杞子的甘,来缓和普洱生茶的刺激性,同时滋补肝肾,与陈皮普洱生茶也是较好的搭配。