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晚上喝普洱茶对消化有帮助

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

  晚上喝茶是很多老茶友的习惯,新茶友常常担心晚上喝茶会影响睡觉而不敢喝,其实老茶友们在晚上喝茶不仅仅是解茶瘾,还是帮助自己消化晚餐,三餐之后,一些肥腻之物会在体内聚集,增加消化系统负担,而晚上喝普洱茶助消化。

  普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外,我们常喝的茶(如绿茶红茶乌龙茶等)可能会导致失眠、多尿等问题,但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶,在发酵过程中,其中的茶多酚经过强氧化作用,含量比普通茶要少,大约可降到15%以下甚至更多。因此,普洱茶相对其他种类的茶,对人的睡眠影响较小,但是目前还没有科学证据证明,只是一种经验。

  当然,普洱茶仍然含有一定量的咖啡因,晚上喝普洱茶助消化的同时对一些茶多酚、咖啡因非常敏感的人也会因此失眠,那么这些平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上要少饮活冲淡了再饮。
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解析乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好

  说起普洱茶,大家都知道它有很多功效,其中减肥的效果最明显,那你知道乌龙茶也是一款对减肥效果很好的产品,那乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好?面对这个疑问,小编不得不请大家一起来看看乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好的介绍了。

乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果更好

  乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。

  云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  以上便是小编对乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好的讲解,由此可以看出不管是乌龙茶还是普洱茶都具有减肥效果,但要想减肥光靠喝茶是不够的,还需要适当的控制饮食和锻炼,这样才能起到根本性的作用。希望本文对乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好的讲解,对你有所帮助。

优质、劣质普洱茶,口感上具体有哪些特征?

  在鉴别普洱茶优劣好坏时,最直接也是最适用的方法便是亲自品饮,通过口感、体感的感官审评,对这款茶做出自己的评价,然后才决定下手购买。下面就来看看在优质普洱茶口感与劣质普洱茶的口感有哪些特征?


  优质普洱茶的口感具有六个特征:“顺、活、纯、甘、滑、醇”


  顺:顺畅——优质的新老生、熟茶都具备这一特点,喝起来很顺畅。


  活:活性,鲜活——茶汤和茶叶有活性,滋味鲜活。这对于生茶来说比较明显,例如7542茶叶的活性就比较好。


  纯:纯正——这里强调一下“纯正”是广义上的意思,不是只有纯料的滋味才纯正,相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。换言之,所谓的“纯正”,就是在品饮的时候,不仅喝不出其它杂味来,而且还具有品牌茶品所具有的特点。比如很多勐海茶厂的出产的大益茶具有的“勐海味”,下关茶厂生产的下关沱茶的“烟香味”那样。所以它是广义上的……

  甘:回甘或回甘生津——回甘好,回甘快是优质茶汤对整个口腔的快速反应。


  滑:顺滑、柔滑——这针对熟茶比较准确,尤其是对有年份的优质熟茶,顺滑感非常强。


  醇:醇厚,醇正——醇厚一定是跟年份有关,年份长远的好茶,滋味醇厚,而新茶不具备这样的条件。但是就醇正来说,好的新茶是喝得出醇正来的,因此能用醇正来形容新茶口感。


  劣质普洱茶的口感具有八个特征:“叮,刺、刮,酸,燥,干,杂,怪、异,霉”


  叮:叮舌头。不好的茶总是会叮舌头,在喝后很长时间,舌头总是感觉有一层东西叮在上面,吐之不掉,挥之不去,让人不舒服。


  刺、刮:对口腔和喉部的刺、刮,不顺畅。这和优质普洱茶的口感特征中的“顺、滑”形成鲜明的对比,如果茶汤不好,是会难以下咽,会刮喉的。


  酸:茶汤酸。茶汤酸这主要有两方面的原因造成:一是拼配有问题,二是存放不当造成了茶叶变质,茶汤变酸。


  燥:燥感。这对于“发酵过度”的熟茶最容易喝得出来,如7581相对于7572来说燥感就比较强,这是在发酵工艺上的细微差别。


  干:没有茶水的活性。没有活性的生熟茶,只会越喝越干。


  杂:滋味不纯,不正,有杂味。如喝的时候会喝出水霉味、火气味等等的杂味来,就证明这不是一款好茶。


  怪、异:怪是没有明显属于品牌茶品的口感特点;异是不同一般口感上的茶。


  霉:霉味,水霉味。这源于仓储问题,即便是质量高的茶品,因为存放环境不当,或者潮湿,冲泡出来的茶,水霉味就会很重,这也是劣质茶很明显的一大特征。

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

近现代普洱茶收藏热,是2002年王霞以16.8万元天价拍出的100克普洱茶后兴起的。此价一出,普洱茶的旋风才真正吹进了茶市,且与收藏市场接轨。从个别的普洱茶爱好者到小资富商,都以喝普洱话普洱当成生活的一种时尚。此时,便想起前几日一个朋友讲的一个笑话,他问我,“喝了这两三年的普洱茶,你喝过马粪茶吗?”我头脑一乍,马粪茶?很多人恐怕也是第一次听说“马粪茶”这词吧。

马粪茶是什么茶?由来是什么?这个朋友也是普洱茶爱好者,前些年走市场,碰到了几个自己心仪的茶饼,便买了几个茶带回乡下老家珍藏。近日想撬点出来和朋友分享,却发现自己所珍藏的好茶竟变了味,喝来茶里有马粪味。说到这里,顿然让人可笑而又可气。在乡下老家藏茶不好藏,房屋基本是瓦房土木结构,都比较潮湿,如果把茶叶藏在客厅里,不发霉一股烟熏味也够呛的了。于是,他把茶藏到了草房,即通风,也不潮湿,想想便是家中藏茶的最佳之处了。怎知,草房下面是一间马圈。久而久之,茶叶就吸进了马粪味,就变成了今天的马粪茶。

对普洱茶有一定了解的消费者,都熟知,普洱茶最核心的价值主要体现在仓储醇化和健康功效两大方面。其中,仓储这一环节至关重要,仓储内环境如温度、湿度、光线、空气等,外部环境如天气,季节变化,海拔等,都会直接影响到茶叶的品质,造成茶叶的色、香、味等方面发生不良变化。那么,普洱茶该如何存?如何放?注意以下几个方面:

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

一、忌潮

茶叶有极强吸水性,茶叶的存放须干仓存放。干仓存茶,虽在存放过程中相对湿仓茶来说,转化比较缓慢,但保持了普洱茶的真性。北宋·蔡襄《茶录》中也说道,“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。而“湿仓茶”这类仓储茶,前些年虽在沿海地区一带一时兴起,但今天喝茶的大多数消费者不太接受这种“湿”味,也就意味着湿仓茶在逐渐地淡出未来市场。

二、忌异味

茶叶也极易吸收杂味,因此,所建仓库周边环境需清洁无杂味无污染;茶商在大城市建设仓库,须避开重工业生产区。另外,茶饼的外包装需以传统包装的质料和方式包装较妥,且助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的作用。

三、忌光

茶叶在后期转化过程中,除了与自身的含水量有关外,还与仓储的外部环境,如气温、光照、海拔等有着密切的关系。光照不仅能促进茶色素氧化变色以外,还能促使茶叶中的某些物质发生光化反应,产生一种令人不快的异味,即“日晒味”。因此,茶叶需避光储存。

四、忌高温

所存茶叶的仓库,室内温度不宜过高,温差变化也不宜太大。温度过高,在室内形成一股热气,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶仓时有发生;温差变化太大,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

五、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

六、注意事项

收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

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