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六安瓜片的产地生态环境及外形特点介绍

2019-08-25 访问量: 11 茶礼仪网
六安瓜片绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶

六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。产量以六安最多,品质以金寨最优。

瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉,海拔804米,位于大别山区的西北边缘,与江淮丘陵相连,几千里就能看到她巍然兀立,如天然面屏。全山为花岗岩构成,林木葱翠,怪石峥嵘,溪流飞瀑,烟雾笼罩。

年平均温度15℃,日平均气温≥0℃,年日照时数为2000-2230小时,光能资源比较丰富。年平均降水量在1200-1400毫米之间,属湿润地带。中山区主要是黄棕壤,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

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六安瓜片的产地分布

  六安瓜片驰名古今中外,然而你知道六安瓜片的产地在哪儿吗?正因为有着如此独特的产地,再加上工艺和品质的优势,才能孕育出中国如此好的上品茶,今天就由小编来为大家一一讲解。对于新接触茶道的茶友们也是很有帮助的哦。

六安瓜片的产地分布

  六安瓜片属于绿茶,是绿茶中营养价值最高的茶叶,也是我国的历史名茶之一。六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中独具一格。六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”,并被列入国家非物质文化遗产目录。

  六安瓜片主产六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片产地位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。

  这里详细列出六安瓜片的产地保护范围为六安市的26个乡镇。分别为:麻埠镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。列第一位的麻埠镇齐山所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝,是典型的六安瓜片茶核心生产区。

  看完小编的介绍,大家现在是不是对六安瓜片的产地有所了解了呢,作为安徽省六安地区的一个重要经济产业,六安瓜片为六安地区带来了不少营收,当地的茶农们也以采茶,制茶为乐,这一种茶文化已经深深融入到了他们的生活中,知茶味,识茶趣,六安地区现也成为了茶的故乡。

中国名茶之六安瓜片的来历

  六安瓜片在历史上也曾是风光无限,在今天依旧是十大名茶的地位,很多人对于六安瓜片有些好奇,这得名从何而来呢?面对着民间众所纷纭的传说,我们也只能当着一笑置之的一段趣闻,无从去考证。但是在业内,关于六安瓜片比较靠谱的说法有两种,今天小编就带领大家一起去了解下。

  在1905年的前后,据闻当时六安茶行发评茶师,导致了同行的金寨麻埠茶行及另外一家茶行,引发了行业内的竞争,竞技之下,各施所长,最终的成茶色香味形兼具,于是流传开来。

六安瓜片

  而另一种说法,则是麻阜附近的祝家楼财主是袁世凯的亲戚,因为袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,都不能让袁世凯满意,于是为了取悦袁世凯,大家不惜血本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1—2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,于是就让闻名于世的六安瓜片前身诞生出来。

  虽说这两个说法的真假依旧是无法去考证的,但是从中我们也能够得出一个结论,这六安瓜片的成功,是因为在其制作工艺上的精益求精。汲取兰花茶、毛尖制造的技术精华,一代代人民智慧的结晶,才有了今天这色香味俱全的六安瓜片。

六安瓜片和枸杞一块泡水

六安瓜片和枸杞一块泡水?六安瓜片是绿茶,绿茶是不能喝枸杞一起泡的,因为绿茶里的大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

六安瓜片的功效与作用

1、对抗癌症

根据广泛的研究(临床营养学杂志,哥伦比亚大学医学中心,加州大学洛杉矶分医学院等),经常食用六安瓜片可以降低许多癌症的风险。这些癌症包括咽喉癌,胃癌,结肠癌,胰腺癌,肺癌,皮肤癌和乳腺癌。

2、对抗心脏病,胆固醇

六安瓜片绿茶有助于以各种方式促进健康的心血管系统。根据欧洲心血管预防和康复期刊的一项研究,饮用六安瓜片可以迅速改善血管内部细胞的健康状况,并有助于降低患心脏病的风险。

3、预防中风

异常血栓(血栓形成)的形成是心脏病发作和中风的主要原因,并且六安瓜片已经显示出与阿司匹林一样有效地抑制异常血凝块形成。

4、预防高血压

高血压(高血压)的主要原因是由肾脏分泌的称为血管紧张素转换酶(ACE)的酶。许多高血压药物起ACE抑制剂的作用。六安瓜片是一种天然的ACE抑制剂,一些医学研究表明,六安瓜片提取物可以降低动物和人类的血压。

5、减肥降脂

六安瓜片通过提高新陈代谢率来帮助燃烧脂肪。美国最近一项关于超重男性的研究发现,在他们的饮食或运动方式没有其他变化的情况下,每天喝三次六安瓜片每天可以消耗200多卡路里。六安瓜片饮用者还发现他们的能量水平大大增加。

6、预防糖尿病

六安瓜片可以通过抑制淀粉酶来帮助预防糖尿病,淀粉酶是一种将淀粉分解成单糖的酶,然后将其吸收到血液中。六安瓜片多酚抑制淀粉酶,从而降低血糖水平。高血糖水平的葡萄糖和胰岛素使人易患糖尿病。

7、预防关节炎

最近的一项研究发现,六安瓜片中的抗氧化剂可以预防或减轻类风湿性关节炎症状的严重程度。茶中的抗氧化剂抑制引发炎症的Cox-2基因,其作用方式与抗炎药物大致相同。

8、预防老年痴呆症

当斑块或畸形蛋白质簇干扰大脑神经元时,就会引起阿尔茨海默氏症。密歇根大学的研究人员发现,六安瓜片中的EGCG可以防止这种斑块的聚集,甚至可以帮助斑块破裂。EGCG也被发现可以预防其他形式的痴呆症。

9、提高免疫力

日本的一项研究表明,漱口六安瓜片可增强对流感和流感的免疫力。哈佛大学的研究还表明,六安瓜片化学品刺激了gammadeltaT细胞,增强了对细菌和病毒的免疫力。

枸杞的功效与作用

1、延缓衰老:这是因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质,它们具有很强的抗氧化作用,可以清除机体多余的自由基,减轻自由基过氧化损伤,从而达到延缓衰老的目的;

2、养肝护肝:枸杞中含有的枸杞多糖对于肝损伤有很好的保护作用,可以降低血清中的谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复,有实验数据表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生,所以说枸杞具有养肝护肝的功效;

3、改善贫血:枸杞子对于补肾、造血、促循环方面有很好的作用,可以有效的改善贫血症状,枸杞泡水还可以有明目作用,这是因为它里面富含β-胡萝卜素。

看似比较好的得,实际上却不然。从健康角度考虑,倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。取枸杞20~30克,开水冲泡,加盖焖20~30分钟后,吃泡软的枸杞,并喝水,宜长期坚持。