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其他茶近年来，随着饮茶之风的盛行，越来越多的茶叶进入了人们的日常生活。以“愈陈愈香”著称的普洱茶，是近年来较为流行的品类之一。那么，一款普洱茶的陈化价值，该如何判断呢？今天，我们来聊一聊这个话题。
如何判断普洱茶的陈化价值？
普洱茶越陈越香的物质基础
在我们已知的茶叶中，普洱茶具有较强的个性。得天独厚的自然气候赋予了普洱茶厚实的内质，独特的加工工艺使得普洱茶具备充足的后劲。不同于其他产区的茶叶，普洱茶所含有的茶多酚、咖啡碱等物质更加丰富，其茶多酚含量可以占到干茶总物质的20-30%。
普洱茶茶树
普洱茶所具备的丰富内含物，使得它的口感更加醇厚饱满。但同时，由于过重的苦涩感，使得新茶阶段的普洱茶不具备良好的品饮性。因此，很多人在购买普洱茶之后，会把茶叶存放起来，过几年再喝。因此，一款普洱茶是否值得存在就成为了人们关心的话题。
存放超过十年的普洱茶
判断普洱茶陈化价值的三个方法
那么，如何判断一款普洱茶的陈化价值呢？我们可以通过以下这些方法来加以掌握。
首先，外观是否整齐。可能很多人觉得奇怪，外观是否整齐怎么能成为判断普洱茶陈化价值的标准呢？主要是因为，就目前整个普洱茶行业的制作水平而言，通过原料精选、设备调试、合理拼配等方式完全可以塑造一款圆润紧实的普洱茶。而一款茶制作过程中是否严谨得当，通常会直观地体现在它的外观上。
圆润整齐的普洱茶
其次，压制是否得当。普洱茶在后期陈化的过程中，由于含水率偏小，茶叶的紧实度容易下降。而茶叶的紧实程度会直接影响到普洱茶陈化后的质量水平。因此，看一款普洱茶压制是否得当同样重要。一般来说，普洱茶的紧实程度与存放年限是成正比的，越紧实的茶叶通常越耐放。
得当的压制工艺同样重要
再者，内质是否饱满。一般来说，普洱茶在得当的陈化之后，其品质会发生较大的变化。倘若一款普洱茶的质感偏薄或者口感不佳，那么它在陈化的过程中变化也不会太大的，其陈化价值就属于偏低的范畴了。
油亮饱满的普洱茶茶汤
对于喜爱普洱茶的人来说，任何针对茶叶品质的探索都是值当的。我们今天所梳理的内容，可以给那些愿意接触和了解普洱茶知识的人一些启发。也希望通过这些知识的梳理，可以帮助大家更好地选择茶叶，与喜爱的普洱茶一起慢慢成长。
什么是普洱熟茶的“火味”和“水味”？
制作普洱茶熟茶却有很多环节，而正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水味。水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。在这里，火即燥。
普洱茶熟茶的水味产生，第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天，短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。第二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。第三是因为紧压茶的时候需要再过一遍蒸气(消毒、回软)。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶(饼、砖、沱等形状)。
普洱茶熟茶的火味产生，第一是普洱茶散熟茶制成时的干燥。第二是普洱茶紧压熟茶制成时的干燥。现在正规的普洱茶工厂，都有配套的干燥的设施。随着现在的工业发展，普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。
而正常情况下，普洱熟茶的水味和火味是就是以上这些情况造成的。但在非这些情况下，也会造成普洱茶熟茶的水味和火味。
1、储存的时候受潮了，再通过干燥技术干燥后，这种茶的火味会比较明显，不管放多少年，很难去掉的，尤其喉咙会非常不舒服。
2、存储的普洱茶熟茶仓库湿度较大，长期储存后，滋味会变得寡淡，水细香气弱。这时候茶叶含水较重，会出现水味。
3、冲泡普洱茶熟茶的时候过于淡，也会出现水味。新茶才生产出来的时候，也会出现水味和火味，但正常生产的熟茶，在后前存储干燥的情况下，水味和火味会随着时间慢慢流逝。
怎样选购普洱茶？普洱茶的选购技巧！
普洱茶是一款深受中老年人喜爱的茶叶品种，由于其自身具有养胃、降脂、降压等保健功效，因此在养生观念日益浓厚的社会，普洱茶在茶叶市场中越来越受到人们的欢迎。现在除了中老年人外，也有不少年轻人加入普洱茶的品茶大军中，但是对于一些刚刚接触普洱茶的新手来说，在选购普洱茶的过程中往往会面临很多的陷阱。为了更好帮助人们饮用普洱茶，我们需要了解一下关于普洱茶的选购技巧。
普洱茶
普洱茶选购技巧
一、品质为上
有些茶友会可以追求着购买老茶，可是市面上的老普洱茶都是比较贵的，若有不留神很可能会买到不好的茶叶，不仅浪费钱财还浪费心思。不如就购买品质较好的普洱茶自己收藏吧。
二、仔细观察茶叶
茶友们不要只是看茶的外表包装，这是不行的。最好可以问店主拿一点泡开试试味道，这样才是做有效的选购普洱茶的方式。
普洱茶
三、熟茶特征
好的普洱茶它一定是可以从外形看出来的，熟的普洱茶它是红褐色的，外表很均匀、整整齐齐。泡出来的茶汤是红的，浓的，有光泽的，闻起来香气逼人，喝上一口回味无穷，滑滑的，浓郁醇厚。
四、生茶特征
好的生普洱茶也是比较好辨别的，它的颜色是黄绿或者是墨绿的，它的外形是均匀的，方方正正的，泡开的茶喝起来就是清爽醇香的。
五、其他小技巧
以上的方案不是一时间就可以掌握的，必须综合各方面的因素，多加练习，毕竟纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，实验才是检验真理的唯一标准。多加练习总是能选出很好的普洱茶。
普洱茶
以上就是关于普洱茶的选购技巧介绍。从上面我们知道，普洱茶的选购也有很多的讲究。对于喜爱普洱茶的人来说，在选购普洱茶的过程中，应该要多加注意，上面小编为大家介绍的这几种方法都是比较好用的一些方法。对于想要购买普洱茶的朋友，可以试着从这几个方面去实践一下，在买茶的过程中避免踩坑。
【普洱晚课】普洱茶特殊功效
普洱茶有些什么特殊功效呢？亲，你是否也在喝普洱茶？是因为茶是国饮，还是自己的爱好，还是源于它的特殊功效呢？普洱茶深受大众人们的喜爱，不仅仅是因为历史文化，和它的功效吧！那普洱茶到底有些什么样的功效？
【普洱晚课】普洱茶特殊功效
在古代的医书上也有很多关于茶的介绍，现在也根据很多人的经验，普洱茶的确有特殊的功效；普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。虽说普洱茶有特殊功效，但是喝茶也是有禁忌的哦！还分时段和季节饮茶呢？相关喝茶注意事项，今天先不说了哈。
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