绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶的抗衰老作用
饮黑茶有利于人体健康，有延缓衰老的作用，古人早已经通过长久观察和临床实践而知晓很早，并有相关记述。
《神农食经》就曾记载有“久服令人有力悦志”，在《杂录》中也曾记载有“苦荼经轻身换骨”之效用。
现代研究表明，黑茶中含有的化学成分为人体所必需，对一些疾病的确具有疗效。
每日饮茶摄入即使量少，但经常补充这些物质，会对人体起到营养和保健的作用。因此茶叶被称为天然保健饮料，的确名符其实。
依照中国传统医学的说明，茶叶性味甘苦，略寒无毒，人心肺胃经， 有消除疲劳，清神明目之功效；
黑茶还能够生津止渴，排尿止泻；还有止咳平喘，清火祛毒，化食减肥等作用。
如今黑茶更多的是被用于预防高血压、高脂血症、肥胖症、冠心病，对于消化不良、泻痢、精神不振、反应迟钝、水肿少尿、排便不畅和痰喘咳嗽等等有一定疗效。
茶叶中富含的微量元素锰、锌、硒、维生素C、P、E及茶多酚类物质，已被医学表明：可以清除氧自由基，抑制脂质过氧化。
由此看来，古人谈论饮黑茶的保健功效确实有其医学理论基础，常饮黑茶的确可以延年益寿。
如何用白瓷盖碗泡黑茶
白瓷盖碗泡黑茶
黑茶，属于后发酵茶。在后发酵的过程中，需要霉菌的参与。为保证黑茶能够自然发酵，需要一定的温度和湿度。
在后发酵过程中，黑茶难免会带有陈味，要是没有发酵到位的茶，还会有霉味。
是以在冲泡时，要先洗茶一边。
用白瓷盖碗洗茶，过程简单。投茶后，注入沸水，注水时，用螺旋注水的方式，让茶叶充分浸泡在水中。而后倒出茶汤。
洗茶时，出水速度要快，不可让茶叶长时间浸泡其中，否则滋味物质释放过多，之后几泡没啥味道。
洗茶之后，即可开始正式冲泡。
盖碗，是所有茶具里最具方便性的一种。
盖碗表面有一层釉，光滑，不吸收茶汤、不吸收茶香，清洗方便。只要在正式冲泡前，把盖碗清洗干净，用沸水烫洗过后，即可开始冲泡。
一个白瓷盖碗在手，可冲泡六大茶类！实用。
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详细的黑茶知识
黑茶历史及工艺
最早的黑茶应由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。
黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
黑茶种类：
黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和云南普洱茶、广西六堡茶之分。
1 湖南黑茶
主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
2 湖北老青茶
老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
3 四川边茶
安化黑茶怎么泡方法其实很简单
茶的品种非常多，而每种茶的泡法也是有所不同的以及有讲究的。接下来小编为大家介绍安化黑茶怎么泡，不懂泡茶的你可以多了解一下这方面的消息哦~
【安化黑茶怎么泡】
泡安化黑茶前首先要准备好茶叶以及茶具，如果有紫砂茶具的朋友们就最好啦~紫砂材质的茶具是最适合泡茶以及品茶的茶具，效果非常好哦。
1.取茶：首先如果你的是安化黑茶饼，那么就需要使用茶刀顺着茶饼的纹路来撬取黑茶叶了。如果是袋装包装等茶叶的话，直接取茶8克左右即可。如果你比较爱喝浓茶可以去10克左右，建议不要喝太浓的茶。
2.冲泡：茶叶量确定好后取出投入茶壶中或者茶杯中，使用1:40的茶水比例来用沸水冲泡后即可。建议最好使用如意杯来让茶叶与茶汤分离开来，这样不仅能方便自己品饮还能冲泡多次哦。
其实安化黑茶的泡法是不怎么讲究的，只需采用传统的简单方法冲泡即可。另外安化黑茶还可以煮着喝，只需取适量黑茶投入到茶壶中加入清水煮到沸腾后熄火，把茶渣过滤掉即可品饮。
泡茶，煮茶或者饮茶都是一项让人非常享受的过程，爱茶的人都会有着非常平静的心态，并且认真去对待每一次泡茶和品饮哦~接下来小编再为大家介绍安化黑茶搭配什么喝好，感兴趣的你来看看吧~
【安化黑茶搭配什么喝好】
1.牛奶+安化黑茶
材料：牛奶，安化黑茶。
做法：首先把安化黑茶采用传统泡法泡好后，再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可。这时候因为牛奶的搭配加入就变成了安化黑茶奶茶了，口感非常润滑独特哦。另外还可以根据自己的口感来搭配奶酪或者牛肉干一起品尝，口感极佳。
小提示：安化黑茶与牛奶的搭配可以说是完美，搭配一起的安化黑茶奶茶既拥有保健效果又有了牛奶的蛋白质以及营养值。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
