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湖南安化黑茶与乾隆帝!

2019-01-21 访问量: 48 茶礼仪网
“—片一关情,一泡—故事”。听了这么多有味的黑茶故事,长了这么多喝茶见识,同志们还在犹豫什么,快点开始喝黑茶吧。你们就边喝黑茶,我就边说品茶的故事吧。我们就来听听黑茶与乾隆帝的故事吧!

乾隆是皇帝里寿命最长的,“皇上长寿有什么秘密吗?”他的大臣每次问他,他都笑而不答,只是一杯接一杯地喝黑茶。

有一次,他无意中透露了一个秘密。乾隆85岁时准备传位给儿子嘉庆时开了一个讨论会。


在传位讨论会上,大家都来捧场了,其实很多人都像我一样,也很好奇乾隆的高寿,这个问题能解决,你好、我好、大家都好。

这不,有一个御前老中医出来说话了:“您老的身体这么好还是多坐几年这个皇位吧(国不可一日无君)。

”乾隆听后哈哈大笑,回答说:“朕还是去休闲喝黑茶去吧,那个东西来得实惠些,朕只要有黑茶喝,身体就好,身体好的话,朕儿子当皇帝和朕当皇帝还不是一样的(君不可一日无茶)。”

这个故事里没有记录,大臣们是不是讨论了皇帝的身体这么好,是为什么?但其实答案已经在里面了。

乾隆一句话说得大臣们无言以对。大臣们都知道乾隆是位嗜茶如命的皇帝,他喜爱茶不亚于喜爱江山。

第二年,乾隆就将皇位让给十五子颙琰(嘉庆)。

有记录说,乾隆皇帝自幼爱饮茶,在十几岁时学会了焚竹烧水,烹茗泡茶的方法,这对于一个四体不勤的皇太子来说是极为难能可贵的。可见乾隆对饮茶的重视了。他登基后根据他的饮茶体验,将梅花、佛手和松仁,用雪水烹煎,配制了一种“三清茶”。

乾隆晚年退位后仍嗜茶如命,在北海镜清斋内专设“焙茶坞”(用火烧茶的地方,似乎只有黑茶才用来煮着喝)悠闲品尝。他在世八十八年,为中国历代皇帝中之寿魁,其长寿与品茶不无关系。当然 他身为皇帝,使用的延年益寿之术肯定很多,也不能说喝茶就一定是他长寿的根本原因。

同样因品茶长寿的故事还有:宋代记载,唐宣宗大中三年,有个和尚到京城见宣宗。这个和尚叫进一,120岁,宣宗就问他你吃什么药了?活这么 长。这个和尚回答说,臣少也贱,从小家贫,买不起药,也从来不知道什么叫药,就是喜欢喝茶,不管到哪就喜欢喝茶。

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介绍黑茶煮饭可防病


介绍黑茶煮饭可防病

 

 综合各国研究成果,用茶叶水,尤其是用黑茶水(茯茶最典型)煮饭,至少可防以下四种病。


  1.预防心血管疾病。茶多酚可以增强血管韧性,尤其能防止微血管破裂,还能降低胆固醇,抑制动脉硬化。中老年人若能坚持以茶水煮饭,能起到降低血脂、防治心血管病的效果。


  2.预防中风。脑中风的原因之一是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性。而茶水中的单宁酸有抑制过氧化脂质生成的作用,因此长期用茶叶煮饭能有效地预防中风。


  3.防癌。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37度和适当的酸度情况下生成能致癌的亚硝胺。而茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到抑制癌症的目的。


  4.预防牙齿疾病。茶叶中含有的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质,氟化物能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,同时还能有效地防止龋齿。

 

黑茶的功效,你都知道吗?

黑茶的功效,你都知道吗?

“宁可三日无食物,不可一日无茶。”作为中国主要茶类之一的黑茶,凭借它极为丰富发功效,已经成为无数茶友们的新宠。下面康合然跟大家一起来分享黑茶的功效都有哪些,对茶饮健康感兴趣的朋友可以关注我们!

一、补充膳食营养

黑茶当中营养成分丰富,主要是维生素和矿物质,除此之外,还有蛋白质和氨基酸等物质,可以补充营养。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

二、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等,可以帮助消化,解油腻,当中的咖啡碱可以促进胃液分泌,帮助消化。

三、降脂、减肥、预防心血管疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

四、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

五、抗癌、抗突变

癌症是死亡比较多的疾病,茶叶和它的提取物对很多癌症都有抑制的作用,黑茶对肿瘤细胞也是有抑制作用的。

六、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

黑茶收藏有哪些诀窍

黑茶收藏有哪些诀窍

  品质收藏

  黑茶不管赋予它多少功能和附加值,但万变不离其宗,它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础,收藏有品质的黑茶要做到:

  一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致。

  二要察其色,颜色是否正常,是否过度发酵,是否红绿茶改制,是否霉变。观汤色,冲泡之下原形毕露,不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同,还要反复冲泡看其耐泡性。

  三要闻其香,是否有黑茶独有的香气。善于区分陈香与霉味,对有异味和有奇香的茶都要警惕。

  四要尝其味,真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质与大概年份,收藏黑茶必须练就这副本领。

  新老梯次收藏

  追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶,收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言,新与老相对而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。

  尽量成系列收藏

  收全让藏品成一个完整的系列,这是有成就的收藏家的成功之策。举例说明,知名企业的产品尽量收全,或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。

  进行分类收藏,根据自己的喜好对黑茶选取其中一类或几类收藏。

  有独特意义且存世量小收藏

  其一,纪念茶。每年各茶厂出品的各类纪念茶都应囊括进来;

  其二,获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升,认可度高,容易接受;

  其三,绝版茶。绝版的已经后不见来者,类似于80年的猴票,升值是必然的;

  其四,限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的,存世量小,价格就高。