绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南安化茯砖茶带着我们进入安化黑茶的第三次高潮。
茯砖茶最早出现于陕西的泾阳县。泾阳位于岭北，并不种茶但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是安化黑茶北上必经之地。
因为是交通要道，所以这里就成了北上茶的集散地。
在早前的安化黑茶体系里没有茯砖的记载。
但后来，为何又有了茯砖茶的大行其道？
黑茶学者的说法是，茶商将茶叶在这里集中后，发现这些散茶堆积如山。在靠肩扛马背的年代，你不好好地将茶叶包装下，是很难一下子运完的。
于是将散包装的黑茶压制成一块块砖状的茶叶，成为这些茶商的首选。
因为制成砖茶后，体积减小，就可以运得更多。
之前，我讲过班超治病的故事，那个茶就是我们的砖茶。
茯砖早期称湖茶（湖南运去的茶），因在伏天加工，故又称 ＂伏茶”。
茯茶被很多人误理解为“茯苓茶＂其实并不是“关于茯茶”的由来，是因为茯茶的制作工艺中有—个“发酵＂的工艺。在没有现代化的工厂和烘房之前茯茶的发酵过程只能靠自然环境。
茯茶形成，只有在每年夏天最热的三伏天的时候才有足够的的条件让茯茶发酵，所以之前茯茶也叫“伏茶＂。又因其香气和滋味似中药材土茯苓，而本身具有某些防病治病的功效，所以取名为“茯茶”“茯砖茶＂；也因为它的保健功能能造福人类。因此又称“福茶”。
在漫长的岁月里，人们偶尔发现陕西泾阳砖茶中长出“金花 （黑茶金花是什么呢？）从而形成成了茯茶独特的风味。
泾阳茯砖茶因茶品中生长繁殖有“金花菌”极大地改变并提高了茶品中各有效成分的含量，这是安化茯砖茶的品质比其他茶品独特的原因所在“金花”越茂盛，茶的品质越好，现代人称之为“金花”，是一种有益曲霉菌，生物学家定名为“冠突散囊菌”。
黑茶的功效与作用禁忌,黑茶的禁忌有哪些？
一、黑茶的功效与作用
1、黑茶补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、黑茶助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。科学证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酩，故有"宁可三日无食，不可一日无茶"之说，这与茶叶能"去肥腻"、"解荤腥"的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、黑茶降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、黑茶抗氧化、延缓衰老，延年益寿
在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态，黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E, D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、黑茶抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、黑茶降血压
黑茶具有降血压的作用早有报道。
7、黑茶改善糖类代谢，降血压，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
8、黑茶杀菌、消炎
黑茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染也有一定的抑制作用。
9、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又能助于醒酒，解除酒毒。
另外，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发件沉淀，并随小便排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
二、饮黑茶的禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液，降低胃的消化功能，还会使茶叶中的不良成分大量入血，引发失 一心慌、四肢举动无力等现象。
2、忌暍隔夜茶
隔夜茶只是一种说法，指的是冲泡后搁置时间过长的茶。隔夜茶的维生素已经丧失，而且容易滋生细菌、霉菌等。
3、忌服药期间饮茶
绿茶中的鞣酸会和很多药物结合产生沉淀，阻碍人体对其成分的昅收，从而影响药效。饮茶禁忌有哪些？
4、忌立即饮用新茶
这里的新茶指的是刚制成、存放不久的茶叶。这类茶叶中含有较多未经氧化的多酚类、 醛类及醇类等物质，这些物质对人的胃肠黏膜的刺激性较强，易诱发胃病。所以新茶至少存放半个月以后才适宜饮用。
5、忌饮冷茶
茶冷后性寒，对胃不利，还可能会引发冷感冒。此外，茶中的鞣酸还会与铁结合形成不溶性的物质，饮用冷茶后，体内得不到足够的铁，会使贫血疾病的患者病情加重。
什么是六堡农家茶，六堡农家茶简介！
六堡农家茶是广西省梧州市本地一种茶叶，前些年由于六堡茶产量的原因，只在广西及两广地带流传，近些年来随着茶叶大热以及收藏热，才逐渐走出地域限制，在全国范围内得到了传播。
梧州市内有最大的六堡农家茶集散基地，走在这条步行街上，每家店面中都囤积了大量的六堡茶，这种茶叶就是六堡农家茶。
六堡农家茶采取的是传统制作工艺，经过三道制作工艺，包括初制、复制、精制三个过程，从前的农户采茶以后要先用手工制作。
将茶叶采摘下来以后，放在沸水中让茶叶变得柔软，然后再取出来用木头压平，然后烘焙烤制。
六堡农家茶一度成为当地的主要收入来源，当地的农民非常倚重六堡农家茶。
初制过程包括杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥六个步骤，随着现代制茶工艺的发展，以及近代工业的精进，现在这些工艺已经全部实现了机械化，大大节省了人力，提高了生产效率，同时也保证了茶叶的质量。
复制、精制过程就更加繁复了，中国茶文化源远流长，从六堡农家茶这样一种小众茶叶来看就能看到，我们的劳动人民在制作茶叶的过程中的用心与精心。
经过数十道工艺加工形成的六堡农家茶，茶色呈现出清澈透亮的浓红色，茶香余味悠长，非常适合细细品饮。经过陈化以后的六堡农家茶更是珍贵，这是一种历久弥香的茶叶。
百年老茶号演绎黑茶创新之美
百年老茶号 演绎黑茶创新之美
晋丰厚34位大掌柜合影，图片存于晋商文化博物馆中。
湖南农业大学刘仲华教授（右）为晋丰厚授牌，确定晋丰厚为湖南农大黑茶加工技术创新产学研结合基地。
1989年晋丰厚第六代传人谌小丰荣获全国劳动模范。国家领导人在人民大会堂接见劳动模范并合影。
百年历史
奠定企业悠久历史文化底蕴
湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司前身是百年老字号“晋丰厚茶号”，始创于清嘉庆15年，即公元1810年，由山西榆次巨商常万达家族与湖南安化黑茶世家谌氏家族联合创办。
茶号自创建伊始，即以黑茶为原料，加工成“花卷”（即“千两茶”）、砖茶等产品，沿着晋商开辟的万里茶路远销晋地及西北各省区、俄罗斯恰克图等地，享誉海内外。
两百年风云变幻，当年行走在万里茶路上为安化带来茶马盛世的数百家晋商茶号，如今已再难觅迹，作为整个安化历史最悠久的晋湘合创黑茶品牌，晋丰厚几经风雨，始终坚持着“厚德载物”、“自强不息”的精神理念，融入晋商常家带来的仁、义、礼、智、信等儒商哲学，产销有机融合，营销网络分布到北京、广东、长沙、山东、河南、山西等各大黑茶热销市场，受到茶商和消费者的热捧。
开拓创新
成就金花黑茶行业领跑地位
湖南黑茶品类齐全，有砖、尖（散茶）、千两茶柱等形态，其中，砖形态产品“茯砖茶”的独特功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同，受到专家学者和广大消费者的热捧。茯砖茶的神秘，就在于其内含“金花”，学名“冠突散囊菌”。“金花”是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。
湖南农业大学刘仲华教授等采用现代提取分离技术，分离获取茯砖茶的各种有效成分，借助国际先进高通量筛选技术在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分。、
传承安化黑茶传统加工工艺，晋丰厚在研究改进茯砖茶之余，不断寻求突破创新，21世纪初，晋丰厚在祖传千两茶工艺基础上成功研制饱含“金花”的金花千两茶。2009年晋丰厚天字号散茶产品推出，突破黑茶散茶不能发花的瓶颈，填补了国内外空白并通过了省级成果鉴定。至此，晋丰厚率先实现在安化黑茶所有形态产品上都发出珍贵“金花”，领跑金花黑茶行业，为湖南安化黑茶的更广泛推广奠定坚实的基础。
谌小丰简介
晋丰厚第六代传人
晋丰厚茶行第六代掌门人——谌小丰，是金花千两茶、金花散茶首创者， 1989年荣获全国劳动模范。黑茶界功勋称其为“20多年来安化黑茶界一种不容忽视的存在，如果要写新时期的安化黑茶史，没有他是不完整的。”
年逾花甲的谌小丰在“安化黑茶”辉煌的历史画卷中留下了自己的足迹。虽一度沉寂，但正如陈年黑茶，岁月并未使他丧失固有的内质，反而将其雕琢得更加深刻、沉静。坚韧的性格，不苟同、不言弃的禀赋，注定他会再度绽放迷人的醇香，如同晋丰厚封存二三十年的万担陈茶，随着“黑色旋风”的袭来，必将成为茶商追捧、消费者青睐的焦点。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
