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陕南绿茶的特点

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网
陕南绿茶的特点

陕南绿茶主要有以下几个特点:

1、品质好。

2、品牌及市场建设推广被企业放在了首位。

3、老茶园和新茶园的发展有序推进。

4、加工体系建设初见成效。

5、技术培训得到认可。

6、茶树良种繁育及推广得到政企的重视。

7、基础认证进入正规化。

其茶园远离工业区、云雾缭绕、土壤有机物含量高、土壤富含硒,尤其是紫阳(紫阳是我国第二富硒区),茶种以紫阳群体品种(属灌木、小叶种)为主,富含氨基酸,产茶季节温度适中,不易发酵,因此该地区的所有茶叶都是按照绿茶生产工艺加工而成。

其品质是我国绿茶中的明珠,相对我国南部产区的绿茶,北方的绿茶更专业,更高贵(南方的茶叶可制绿茶、红茶黄茶白茶乌龙茶,在世界上我国的绿茶是最好的绿茶)。无论是紫阳毛尖、银针、翠峰、紫阳炒青、韵味绿茶系列、女娃银峰,女娲毛尖,还是午子仙毫、绿茶,商南泉茗,象圆茶等等都属于绿茶。由于地处陕西南部,所以称“陕南绿茶”。

新鲜绿茶和陈旧绿茶

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

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蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?

  茶叶制作是有着许多道复杂的工序,不同的茶叶种类有着不同的加工方法。各地茶农在制作茶叶时,有着独特的工艺,还有着丰富的习俗。

  蒙顶茶是一种生产在蒙山的顶级绿茶,在制作方面,它与其他的茶叶有所不同,不用经过发酵这一步,下面我们就来看看不同种类蒙顶茶的制作方法吧。

 

  方法1:蒙顶甘露VS杀青三弄

 

  蒙顶茶中的蒙顶甘露制作方法是先以高温杀青,然后再经过三次的翻炒、揉搓以及烘焙,进而制作出紧卷香醇的蒙顶甘露茶。

  方法2:蒙顶黄芽VS杀青揉捻

 

  绿茶中的蒙顶黄芽制作方法是相对比较简单的,只是在经过杀青之后就用手揉捻即可,这样色黄汤清的蒙顶黄芽茶的制作就大功告成。

 

  方法3:蒙顶石花VS杀青变形

 

  蒙顶石花茶也是黄茶蒙顶中的一种,而这种黄茶的制作方法是取一些茶叶的嫩芽经过杀青之后,需要手动帮茶叶制造一些形状,晾凉之后再倒在锅中进行翻炒以及超低温的烘焙,那样香味清鲜的蒙顶石花茶就出来了。

  方法4:万青银叶VS迟采制法

 

  万青银叶茶也被列入黄茶蒙顶当中,这一种才是比其他蒙顶茶要迟采的茶叶,因为它采用的是大芽叶而非嫩芽,其他的制作工序则与蒙顶甘露茶一样。

 

  蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川名山县蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮。

  以上的这四种蒙顶绿茶的制作方法就介绍到这里,希望可以给你带来帮助。以便你对蒙顶茶有一个更加深刻的认识。

绿茶推荐宝洪茶品饮技巧

  要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡为好。宝洪茶鲜爽度高,氨基酸含量较高,而且只采摘一芽一、二叶,嫩度高,故品饮时对口腔舌面的刺激弱,感觉顺滑,鲜甜。

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秋季能喝绿茶及其好处

关于“秋天能喝绿茶吗”这个问题,下面小编来给大家分析一下。

秋天能喝绿茶吗:

秋天是一个秋高气爽的季节,这种季节是最适合喝乌龙茶的,而绿茶是属于乌龙茶的种类,所以秋天是可以喝绿茶的哦。

秋天喝绿茶的好处:

1、因为秋天是一个干燥的季节,人们如果不小心吃了热气的食物就很容易上火,而绿茶是有清热解毒的功效的,所以秋天喝绿茶是可以的。

2、根据调查记录,一到秋天,平常身体很强壮的中年人或者老年人这时候肝脏就会有点问题,这也是因为干燥的气候造成的,只要每天喝上几杯绿茶,这种问题是可以缓解的。

3、经过夏天的煎熬,到了凉爽的夏天,想必人们的胃口也会大增吧,不过吃归吃,大吃之后记得要喝绿茶哦,因为绿茶是有清肠胃、减肥的功效的。

秋季能喝绿茶及其好处

好了,关于“秋天能不能喝绿茶”和秋天喝绿茶的好处就说到这里了,这下该相信秋天是可以喝绿茶的了吧。

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