文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶储藏>香兰茶如何保存

香兰茶如何保存

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网
香兰茶如何保存

香兰茶的家庭保存方法,一般有五种:

五种储存方法:

瓦罐储茶法。此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

保存的禁忌

一忌潮湿:香兰茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放翠香兰时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

二忌高温:香兰茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光:阳光会促进香兰茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。翠香兰茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使翠香兰茶叶品质变坏。    

四忌氧气:香兰茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的翠香兰茶叶会使翠香兰茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。    

五忌异味:香兰茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

有用+10
分享

龟山岩绿茶产地

  龟山岩绿,产于湖北省麻城县龟峰山的东南沟、大块地、龟尾、梨树等一带。龟山峰位于大别山南端,蜿蜒15余公里,有薄刀峰、望鼓楼、拴马桩、龟尾及龟头等峰,其中尤以主峰——龟头峰,自然风光独秀,岩石嶙峋,群峰耸立,林木葱翠,清水潺潺,茶树多生长于这里沿峰山坑岩壑间,因而所产之茶,名曰龟山岩绿。

  龟山岩绿,产于湖北省麻城市东30公里的龟峰山。该山如巨龟,昂首翘尾,冲霄凌汉,十分奇丽。有白龙井、黑龙井、喷雪崖、观音崖诸名胜;有化主庙、无梁殿、亭台等古建筑;尤有令人赞赏的石刻、雕塑、险径、怪石、盘松、虬柏等景观,为麻城地区著名的游览胜地。素有“名山雄峙邑城东,天落蓬莱第一峰”、“振衣直上千寻壁,举手来捫五尺天”之赞誉。解放后山中遍植佳木、果树、药材和云雾茶,更使龟峰锦绣苍翠。1962年董必武副主席到此地游览时,曾誉其山为“第二庐山”,并挥毫题诗曰:昔日游此地,今为产茶区。龟峰名久著,牯岭德不孤。烂漫红花剩,蒙茸绿草铺。此山潜宝特,前进莫踌躇。

  龟峰山区的茶农,遵照董老的遗愿,在位于海拔300—800米的龟头、龟尾、东南沟、大块地及柿饼山等处,绿化造林,扩充开壁茶园,挖掘宝物。如今这里已是茶园遍地,果树飘香,一派勃勃生机。

 

  茶区年均气温16℃,夏季最高气温不超过32℃,无霜期达230~240天,年降水量1200毫米左右,相对湿度82%;属岩石风化的黑色土层,PH值为5.5~5.8。为茶树的生长提供了良好的生态环境。

  龟山岩绿品质特点:龟山岩绿为条形绿茶,其品质特征为:条索紧细圆直,锋毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇厚回甜,汤色碧绿清亮,叶底黄绿嫩匀。

  含茶多酚类化合物17.69%,可溶性总糖2.65%,水可溶物39.93%,氨基酸4.36%,咖啡碱4.5%。该茶系1959年在龟山云雾茶的基础上改革工艺发展而来,分特级、一、二级。60年代被誉为湖北省四大名茶之一,1980年参加全国农垦产品展评会,名列同类产品第一名。销往武汉、广州、麻城等部分大中城市,并销往香港、美国等地。目前除一般销售外,多供做礼品茶和展销。

减肥茶饮:降脂保健绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

降脂保健绿茶

茶方:绿茶粉6g,何首乌、泽泻、丹参各3钱。

用法:加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁,每日一帖。

功用:对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用,另外亦可降低脂肪。

绿茶籽护肤功效绿茶籽的用途

绿茶籽粉采用茶属类绿茶籽直接粉碎而成。因不经高温、化工溶剂萃取茶油,尽可能的保留了绿茶籽的有益成份。无任何化工品残留,零污染,温和不刺激皮肤,容易分解不对环境产生负作用,除此之外,绿茶籽在护肤上面也有一定的功效,具体如下!

绿茶籽护肤功效

1、有效去角质

绿茶籽精华可以很好的帮助我们有效的去除脸部的角质,特别是油性皮肤的女性,每当早上起来洗脸的时候,感觉整个脸部油腻糊糊的,很不好这种感觉,还好我们有绿茶籽这个好帮助,它可以很好的帮助我们清除皮肤的油腻,有效清除皮肤的角质,洗完脸之后感觉非常的干净清爽。

2、有效保湿

绿茶籽精华液是被称为黄金油的,所以它对皮肤有着一个非常好的保湿的作用。女人如果想要自己的皮肤不干燥,就一定要使用我们的绿茶籽精华液来帮助我们保湿,绿茶籽的成分真的可以起到一个很好的保湿的效果的哦。

3、防止衰老

绿茶籽是对我们的皮肤能够起到一个很好的抗衰老的功效的,它里面所含的抗氧化剂是可以彻底消除人体的自由基的,从而可以很有效的对皮肤老化起到一个延缓衰老的现象。绿茶籽对消炎抗菌也是有一定的效果的,对抵抗紫外对皮肤的伤害也是有预防的作用。

4、抗皱纹

由于绿茶籽所含的维生素成分太多,因此它能有效的抗皱纹,可以很好的改善皮肤松弛的问题,对一些老化的皮肤所产生的皱纹有一定的舒展的功效,这是绿茶籽对恢复皮肤老化的一个很好的酸碱平衡的效果,可以很好的保养我们的皮肤。

绿茶籽的用途

1、洗蔬菜水果

取5克左右绿茶籽粉放入温水中(水量以能浸泡所洗蔬果为佳)将需要洗的蔬菜水果放入容器内,浸泡10分钟左右,这样可去除蔬果中残留的农药最后再用清水冲洗一次蔬果即可,干干净净,健康营养。

2、泡脚

取约10克绿绿茶籽粉放入热水盆中,将双脚浸泡10分钟左右这样既能消除脚部病菌,清洁脚部皮肤,预防脚气。缓解疲劳。

3、洗头

取30克左右绿茶籽粉放入布袋内扎口置于开水中浸泡至水温40度左右。揉捏布袋中绿茶籽粉使有效成份尽量溶出。然后开始清洗头发,洗发时间不定,但尽量让头发多浸在绿茶籽粉水中里利于护发成分的吸收。在水中滴入少许食用醋可使头发清洗时感觉更柔滑。漂洗时加入几滴茶油梳理时可使头发更顺滑,还有保湿功能。

4、餐具、厨具洗涤

清洗餐具取约10克绿茶籽粉放入热水中,用抹布擦拭碗筷至无油污,用清水冲洗即可。因为泡沫少,所以好洗易冲。节水又省时。如果需要清洗的盘碗很少。或者需要清洗重油污厨具,抽油烟机等,可用湿海绵或丝瓜络蘸少量粉直接擦洗即可。

绿茶的功效

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、护齿明目

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

4、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

绿茶籽的功效

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

9、降脂助消化

茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

综上所得,绿茶籽内含有水分14%、脂肪5%、蛋白质15%、粗纤维6%、糖类35%、灰分6%、茶皂素14%~18%、丹宁2%、咖啡碱0.95%还兼具茶叶的其他一些成分,所以适宜饮用在护肤上面有一定的好处!