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蒙顶茶的制作工艺

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

蒙顶茶的制作工艺有蒙顶茶采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发,就开园采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等。

1、上乘的蒙顶皇茶,每年只采摘一季,从采摘到制作成成品,要经过十三重工序。

2、每年清明时节,采茶姑娘或提着茶蓝,穿行于茶林之间,开始采摘新茶。采摘标准十分严格,雨、露水芽不采,病虫芽不采,芽叶长度都在1.5~2厘米之间,不够或超过长度的都不采,每个芽头必须由采茶姑娘用食指和拇指挟住从茶树上折下来,而绝不能用指甲去掐。如此采摘的单芽或一芽一叶初展,每斤成品茶约有茶芽4~5.5万个叶片。

3、每一盒蒙顶皇茶,在采摘之后,还要经过以下这样的工艺流程:鲜叶摊放→杀青→摊凉→头揉→炒二青→摊凉→二揉→干燥→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量装箱入库。

这样精心制作的蒙山皇茶已形成了自己独特的风格,扁形茶、外形扁平黄亮,卷形茶紧、细、卷曲披毫,针形茶紧、细、圆、直、显毫,这已经不仅仅是茶叶,更称得上是让人赏心悦目的艺术品了。

蒙顶茶获得的荣誉

蒙茶在历代名茶中的地位较高。要说"评比"的话,历代都是冠军、金奖,然而古代一般没有这样的评比。唐代称"第一"五代称"尤佳",宋代称"最佳"、"独珍",明代称"最上",清代称"最佳""最好"、"均佳"。这里的"第一"、"最"、"尤"都是至好的意思,都是"含金量"百分之百的"足赤"。

蒙顶茶号称天下第一,是唐宋时期的故实。

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常喝绿茶的七大保健功效

常喝绿茶的七大保健功效

 

  经常饮茶好处多 绿茶的七大保健功效

 

  中国的茶文化非常的浓厚,其中绿茶是茶叶里边最庞大的一支,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,所以做好的成品茶叶以及泡出来的茶汤都有着新鲜茶叶的绿色。常喝对人体健康有非常多的好处。

 

  1 能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

 

  2 绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢,然而脂肪正是造成人体三高等主要原因,三高很容易造成心脑血管,所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

 

  3 可以预防癌症的发生。茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

 

  4 可以消炎止泻。茶多酚有着非常明显的杀灭,抑制病毒的作用,在医学上人们已经将它运用在了治疗流感,痢疾等病症,效果非常好。

 

  5 能够美容养颜。使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。

 

  6 提神醒脑。茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

 

  7 保护牙齿。茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。

 

蒸青绿茶新林玉露

基本信息

中文名称

新林玉露

特点

干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿

产地

信阳高山云雾茶区

 

类别

蒸青绿茶

特点

形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽

茶叶简介

"新林玉露"蒸青绿茶以信阳高山云雾茶区标准化无公害茶叶示范基地无污染鲜叶为原料,采用日本最先进的蒸青制茶工艺和设备精制而成,具有形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽等特点和干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿的"三绿"特色。

蒸青绿茶新林玉露该产品具有形似松针、汤色碧绿、香气清悠、滋味醇厚、回味甘甜、叶底亮丽等特点。其独特的制作工艺使茶叶中所含微量元素及营养成分得到充分保留,并采用科学的充氮和真空包装技术,较好地防止了茶叶的氧化变质。其“汤绿、香清、味醇”的品质特点,倍受广大消费者的青睐。

保健功效

新林玉露蒸青绿茶能抗癌,坚固牙齿,还能保护心脑血管。

1、绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。

2、绿茶里含有氟,可以使牙齿更坚固。

3、绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

泡绿茶的步骤-女人这样喝茶更养生

绿色有机茶叶 泡绿茶的步骤-女人这样喝茶更养生



女人这样喝茶更养生

茶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康,还能预防,延缓衰老。就算冲着延缓衰老和降脂塑型,就有很多女性开始喝茶。喝茶的好处虽多,但却也要喝对才行。











按季节选茶才能喝的健康

1、春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;

2、夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。

3、秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。

4、黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。

另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。

女人喝茶要分体质

中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。6大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。

1、红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。

2、绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

3、黄茶性寒,功效也跟绿茶大致。

4、白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

5、青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

6、泡绿茶的步骤黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

茶要泡对、喝对才养生

泡茶要控制好茶水比例,不能太浓,淡茶益于养生。

1、乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半茶叶大红袍价格壶茶半壶水,可冲泡5~6次。

2、冲泡绿茶时,水温以80℃为宜,2~3分钟就好,3克绿茶冲水150毫升,浓淡最适中。

3、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲,还要多泡一会,以5分钟为宜,有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出,香气更浓,保健效果也更好。

4、以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶,第一次冲泡前,要用开水浸泡10秒,倒掉后再正式冲泡,这样做可以滤去杂质,让茶味更香醇。

一天三杯茶最合适

人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,早茶最宜选花茶。

第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最为合适。

第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。

饭后1小时再喝茶

喝绿茶时,最好现泡现喝,如果温度过高或时间过久,茶汤就会变黄,芳香也会挥发殆尽。即使现喝,也要等水温不烫后再喝。

喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶,会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。

睡前也要少喝茶,以免失眠。喝茶后别嚼茶渣,可能含有微量的铅、镉等重金属元素以西湖龙井新茶价格及不溶水性农药,有潜在风险。

茶对人体好处很多,但切忌喝过多,正确喝茶可以根据上面喝茶方法,喝茶更养生,尤其针对女性朋友,千万不可为了减肥而无节制喝茶。

白茶的功效与作用