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喝茶的讲究规矩

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

喝茶也有诸多讲究,茶叶、茶具、礼仪、环境,缺一不可。

1.沏茶前,可事先征求客人意见,是喜欢红茶绿茶还是花茶。就外宾的习惯,一般美国人爱喝袋泡茶,欧洲人爱喝红茶,日本人爱喝乌龙茶

2. 为客人沏茶之前,要首先洗手,并洗净茶杯或茶碗,要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹,残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注意茶杯、茶碗里有无茶锈,有的话,一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品为佳。

3.先老后小,座次讲究

在人较多的场合,喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时,须 要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶,到第二遍的时候,则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序,再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧,斟茶时按照从左往右的方向进行。

4.“茶七,饭八,酒满盅”

在我国的饮茶文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之语。“茶七”指的是,主人给客人倒茶时,茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉,客人接过去不会烫手,而茶是热的,如果太满,客人可能会被烫伤,还有可能因烫导致茶杯落地,给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分,留下三分作人情。

5. 不要饭后立即饮茶.人们习惯在吃饭时和饭后饮茶,觉得能够消脂去腻,不过,饭中和饭后饮茶,茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒,这种颗粒难以消化吸收,久而久之会影响身体对各类营养的吸收,容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

6.放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

7. 不饮过浓的茶。浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

8. 不论是主人还是客人,喝茶时只宜小口仔细品尝,切忌大口吞咽,发出声响。遇到漂浮在水面上的茶叶,可用杯盖拂去,或轻轻吹开,不可用手从杯中捞出扔在地上,也不要吃茶叶。

绿茶
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绿茶从何而来

  绿茶,号称是“茶叶之子”,是我国的主要茶类之一。绿茶的种类多到数不胜数,也的确无愧于其绿茶之子的名号。你知道绿茶最早发现于哪里吗?

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  从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

  绿茶据传发源于湖北省赤壁市。元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后,患者相继病愈。这件事被朱洪武得知,他记在了心里。当了皇帝后,朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德,恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一,刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山,命名为松峰山。明洪武二十四年(1391),太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。”因此,刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。

  绿茶的起源大概就是这样了,所以说绿茶的种类也不是从一开始就有这么多的,而是慢慢的发展而成的,你记住了吗?

柠檬泡绿茶的功效,可排毒养颜抗疲劳!

在生活中我们常常是会喝到绿茶这种茶的,有时候我们为了得到更多的口感,我们会选择在绿茶中放入一些其他的物质的。柠檬就是其中的一种的。但是我们不知道的是柠檬放入绿茶里是不是对于身体有好处的。那么到底柠檬泡绿茶的功效有哪些?下面就来跟小编一起来看看吧。

绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用,同时,绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。

柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、白嫩、细腻、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。

柠檬泡绿茶的功效

用柠檬泡绿茶,可谓是相得益彰。柠檬中含有磷、钙、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中医认为,味苦、柠檬性温,具有止渴生津、止痛、疏滞、健胃、祛暑安胎等功能。加上绿茶减肥,美容,抗衰老的特性,柠檬泡绿茶真是绝配。

柠檬绿茶可渗透渗到细胞,将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废料予以清除并将体内蕴蓄之杂质毒素如:铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净,让人体必需之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

柠檬绿茶可使头脑清楚,思路灵敏,消除头昏及怠倦感,日常饮用,获益许多,是饮料之圣品。中和胃酸,清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废料--"酮",以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。

柠檬绿茶中的丹宁酸加上柠檬酸,酸性颇重,有胃病者最好避免饮用,但肠胃无恙者,饭后来一杯柠檬绿茶,的确可帮助消化。

柠檬绿茶的做法

绿茶叶的淡淡清香,再加上酸酸的柠檬,搭配起来相当合适,柠檬绿茶的制作方法也很简单,只需将沸水倒进带有茶叶的杯中即可,既可以保证绿茶的味道,也可以充分分解出柠檬里面的维生素C。柠檬绿茶适合各种年龄群,可以美白美容,同时还有瘦身收脂的作用,防止骨质疏松的功效,能够起到很好的调味作用,常用于饮料、食品中添加使用。绿茶具有美白收脂的功效,减肥美容两不误,与柠檬片搭配,酸甜爽口,在享受美好的味觉同时还能起到很好的养生作用。

以上就是柠檬泡绿茶的功效,除了泡茶外,柠檬还有其他的一些做法,柠檬加入到菜肴的制作中,也可以丰富菜品的口感。

陕西午子绿茶公司靠茶文化销茶

喝午子绿茶品盛唐文化

“弘扬中华茶文化,倡导多喝茶戒吸烟少饮酒,树立清正廉明的时代风尚。”这是陕西省午子绿茶公司创立的企业文化,他们就是靠发挥企业文化的作用,终于使陕南山中的名茶特产走俏京、沪、穗、豫和古城西安等市场。

陕西西乡县素有“中国著名茶乡”之称。但是,多年来生产的名茶一直是长在深山人不识。为此,县上为了开发茶业,加快脱贫致富步伐,成立起了股份制的午子绿茶公司。开门营业时,公司董事长闫战利就在扩大营销战略上,明确提出此茶要渗透于我国历史文化之中,要与目前流行的茶文化相结合。这样以来,他们在公司办公营业楼前,创意制作了大幅广告招牌吸引客户,向消费者散发出数万份宣传资料介绍当地绿茶,并利用全国各地各种经贸洽谈会和商品展销会,组织起茶艺表演小分队,巡回义演,现场示范,大力宣传茶的健康效应和文化,赢得了广大消费者。因而“午子绿茶”成了陕西省政府机关明文规定的日常接待用茶。茶好又善经营,仅去年午子绿茶公司实现销售额就达到200万元,在陕南产茶县中名列前茅。