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花茶传说

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶,正在品茶评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说:“这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会,大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此便有了一种新的茶叶品种茉莉花茶

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金丝皇菊哪里的最正宗

金丝皇菊来自青藏高原具有“高原硒都”之称的海东市平安区最正宗。金丝皇菊是当地一宝,种植过程中采取人工除草,施有机农家肥,生长环境生态自然,每单枝仅保留一个花蕾,其花形越大越圆润爆满,为皇菊之上品。

金丝皇菊产地介绍

皇菊发源于位于江西奉新县有小香格里拉之称的—下保村,位于江西省西北部,介于东经114°45′至115°31′,北纬28°34′至28°52′之间,居幕阜山脉和九岭山脉之间,县境四周群山环绕,自古"山川深重,可供游览",奉新县下保钟秀居多",城中河流之水传城而过,下保村为江西五大美村景点之一。

皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量硒元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。

金丝皇菊贮存方法

采收后若不能立即加工,摊放在阴凉处,均匀铺开,每天翻动 1~2 遍,避免日晒,防止发热,否则容易变色、霉变。

花茶金丝皇菊

美白花茶-茶文化的旅游胜地

做茶叶蛋用什么茶叶 美白花茶-茶文化的旅游胜地



茶文化的旅游胜地

铁观音茶树的形态特征十分显明。其植株为灌木型,属中叶类,迟芽种。树姿开张,枝条斜生,稀疏不齐;叶形椭圆,叶色浓绿,叶质厚脆,叶片波状,略向后翻;叶齿疏钝,芽梢肥壮,嫩芽紫红;开花较多,结实率高。萌芽期在“春分”前后,停止生长期在“霜降”前后,一年生长期7个月左右。铁观音天性娇弱,抗逆性较差,根系欠发达,分枝性能低,有“好喝不好栽”之说。因此,只有良地、良种、良法,才能获得高产优质。









五茶文化的旅游胜地

安溪置县历史悠久,境内山川秀丽,文物古迹众多。南宋著名理学家美白花茶朱熹曾游历安溪,并题名“清溪八景”。全县被列入省、市、县三级文物保护单位多达五十多处,其中著名的有国家4A级名胜风景区清水岩、名冠八闽的安溪文庙、历史悠久的安溪城隍庙、清文渊阁大学士李光地故居等。近几年来安溪大力开发茶文化旅游资源,打造具有茶乡特色的茶文化旅游品牌,先后投资建设中国茶都、茶叶大观园、茶叶公园、生态观光茶园、铁观音发源地遗址等旅游景点,推出休闲度假、名胜古迹旅游、茶都观光、生态茶园探幽等四条旅游线路。安溪茶文化旅游线路已成为当地最具特色的旅游项目了。

安溪清水岩安溪自建邑起始,就是闽地重镇,历史文化源远流长,尤其当地浓郁的闽南文化特色,使安溪别具魅力。

据相关史料记载,佛、道两教传入安溪始于唐代,至唐末,二教在当地已拥有大批宫庙寺院。历史的发展让佛、道两教在中华文化中越来越趋融合状态,所以当地出现了不少综合体现佛、道二教特色的庙观,清水岩就是这其中的翘楚。千年古刹清水岩位于安溪县城西北部的绿茶与白茶的区别蓬莱山上,这里奇峰耸秀,怪石嶙峋,鸣泉清澈,岩壑幽奇,古木奇树参天。闽南地区尊称为“乌面祖师”的清水祖师陈普足就曾在这里修炼,并圆寂于此。清水祖师又称麻章上人,生前是北宋时期的名僧,圆寂后被奉为神僧,在闽南和台湾以及东南亚地区有众多的信奉者。

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这里的古迹建筑异常精彩,主要包括寺庙建筑和摩崖石刻。其中蓬莱祖殿依山临壑,呈独特的“帝”字型结构,楼阁连缀,气势恢弘。相传共有99间房子,面积达3200平方米。整座建筑红墙绿瓦,装饰精美,最能体现闽南特色的是凌空欲飞的屋檐。

清水岩有摩崖石刻、碑刻等共二十多方,时间从宋代至今,书体有楷、篆、隶、行,不乏珍品。

安溪文庙安溪文庙坐落在县城南端,背靠凤山,前滨蓝溪,建筑宏伟精美。文庙经历了漫长的历史岁月,建于宋咸平四年(1001年)。元至正十四年(1344年)毁于兵乱,明洪武十四年(1381年)重建,嘉靖三十九年(1560年)再毁于倭寇。至清康乾年间,经过了数次较大规模的维修,形成了我们今天看到的样子。大成殿是庙宇中的主体建筑,如意斗拱,纵横交错,丹墀、蟠柱精工雕刻,木雕繁复富丽,栩栩如生。闽常喝茉莉花茶的好处南妖娆多姿的独特建筑风格,在这里得到了最充分地展现。



全国茶标委花茶工作组第一届第二次会议27日在福州举行

3月27日,全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组第一届第二次会议在福州举行。

全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组第一届第二次会议27日在福州举行。来自中国各地的茶界专家、学者、名企负责人等100人汇聚福州,对茉莉花茶市场培育与发展等相关问题进行探讨。

福州是茉莉花茶发源地。福州市副市长严可仕在致辞中说,为了扶持茉莉花茶产业,福州出台了《茉莉花茶保护规定》,对千亩茉莉花种植基地进行了立碑保护工作。

目前,福州有茉莉花茶企业100多家,2015年福州茉莉花茶产量达1.1万吨,产值超过22亿元人民币。

全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组组长杨江帆教授在主旨演讲中指出,当前,不仅是茉莉花茶,中国的整体茶叶市场都面临着剧烈的变革。这些困境主要表现为产能过剩、实体店大量关门和出口艰难。

杨江帆表示,当下中国的茶叶市场还面临着外国茶叶的蚕食。杨江帆反问道:“如果星巴克、立顿把茶叶做好了,我们中国茶企还有多少机会?”

杨江帆说,面对外国茶叶的进入,业界有些人充满担心,心怀抵触。但杨江帆认为,抵制是挡不住的,打铁还需自身硬,中国茶企要主动迎接挑战。

“中国茶企并非没有出路。”杨江帆列出了两组数据:一组是外国超市货架上中国茶叶的价格表。数据显示,中国茶叶在国外售价基本在100美元以下。

另一组数据则是去年“双十一”淘宝33万家店铺的茶叶销售情况。统计显示,销量占比较高的也是中低端茶叶。

因此,他建议:“中国茶企要促进产品结构多元化,使消费回归大众。”。

杨江帆表示,高端茶只占整体茶叶市场的25%,中国茶企不要一味地扎堆高端茶,更须关注另外75%的广阔的中低端茶叶市场,百姓茶、平价茶会是未来发展的潜力所在。