茶膳：绿茶糯米滋-茶礼仪网

茶膳：绿茶糯米滋

材料：糯米粉100克，澄粉25克，绿茶粉8克，红豆陷、玫瑰陷若干，白糖20克，色拉油20毫升，水150毫升。（15个的份）

做法：

1、温水兑好绿茶、糖。

2、绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中，拌成糊状。

3、将粉磨隔水蒸20分钟，其间取出来搅拌一下。

4、蒸好后，加入油，趁热揉成粉团，最好带塑料手套揉，否则太黏了。

5、捏一下块，揉圆后摁窝，包入红豆或玫瑰陷，封口揉圆，再椰

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宜昌“五峰绿茶”行情看涨

　　日前，从宜昌市工商局传来喜讯：宜昌市国家地理标志商标再添新成员——五峰绿茶，注册号为9901302，国际分类号第30类，使用商品为茶叶。该商标由五峰茶叶经济协会向国家工商总局申请并成功注册。

　　五峰素有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”美誉，平均海拔800米以上，产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醉、汁浓及强身健体著称。

　　截至目前，五峰有效注册商标237件，其中被认定中国驰名商标1件、国家地理标志商标2件、湖北省著名商标4件、宜昌市知名商标8件。

　　绿茶在许多场合被描绘成能够预防最可怕的癌症病魔的神奇饮料，外国的一些出版物更是明确指出：“每天喝5杯以上绿茶的人，罹患各种癌症的危险较小。这是因为绿茶中的多元酚具有抗细菌与抗病毒的特征。”在1998年美国癌症研究协会会议中，发表了10篇推崇绿茶价值的研究报告，认为绿茶能对抗乳癌、皮肤癌、胃癌、肺癌、结肠癌以及前列腺癌等。但日本近期的一项大型研究表明，绿茶似乎可以降低中风风险，却不能把你从癌症的魔掌中拯救出来。

　　研究人员说，他们的这项发现也许能解释日本人死于心脏病和中风的人数远低于美国人的原因。即使如此，答案也不是十分肯定。据美联社报道，人们早就对绿茶做过大量实验研究，而其中许多研究结果却相互矛盾。美国国家癌症研究所的研究人员也介绍说，人们对绿茶和阻止癌症之间关系的研究得出的结论互相抵触。但是人们还是心存希望，该研究所也赞助一些严谨的研究工作，以测试绿茶萃取物是否有助于阻止某些癌症。

　　参与本次研究的日本志愿者填写了一些问卷调查表，内容涉及饮绿茶和其他生活习惯，包括食物、酒精和烟草的使用，以及体重、工作、受教育程度和运动锻炼。在7年的跟踪调查中，1134名志愿者死于癌症，892人死于心血管疾病。与每日只喝一杯绿茶的女性相比，一天绿茶饮用量超过5杯的女性其死于心血管疾病的风险要降低31%；同样条件下，男性的死亡风险也降低22%。

　　心血管疾病包括心脏病和中风。长期喝茶的人其患心脏病的比例比不喝茶的人要小得多，但研究人员也表示单单对心脏病的研究结果有可能存在偶然性，但看起来绿茶对防止与血凝结有关的中风效果更为显而易见。在每日5杯绿茶这组人群中，女性死于中风的比率比其他组低62%，男性比其他组低42%。

　　研究人员说，许多男人都是吸烟者，这大概就能解释不同性别组的风险率差异，因为吸烟会影响患心血管疾病的风险程度。但无论女性还是男性，是否饮茶，都对患癌症的风险影响不大。

　　对饮茶是否有益健康的研究并不会因此研究的结束而拉下帷幕，茶总是对身体无害的，也不含卡路里，所以如果你喜欢茶的味道，多数研究人员会对你说那就去喝茶吧。

当绿茶和蜂蜜相遇，蜂蜜绿茶的功效

绿茶加蜂蜜的功效介绍

绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。下面就详细介绍绿茶加蜂蜜的功效。

润肺，润肠，清脂

有慢性咽炎、扁桃体炎的患者，每年几乎都会反复发作十几次。发作时，咽喉又痛又肿，说话声音嘶哑，吞咽疼痛，有时还发烧，难受极了。无论打针还是吃各种中、西药，也不过是一时有效，过后不久，依然复发如故。

现在介绍一个验方：用绿茶配蜂蜜代茶饮治咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。

具体方法是：用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。

绿茶加蜂蜜的作用：将蜂蜜和绿茶调在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的碱性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。用绿茶加蜂蜜饮用对治疗咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。

绿茶加蜂蜜的做法：注意蜂蜜不应该用温度很高的水(甚至开水)冲饮,这样对蜂蜜本身的营养成分会有很大的损害,更起不到保健的作用。建议先将绿茶用80度左右的水冲泡,(一般绿茶最好不用完全滚开的水立即冲泡,最好是等开水的温度下降一点后才泡茶,才不至于把绿茶的营养成分杀死~)待水温下降到50度左右的时候倒在另外一个干净杯子里,然后加蜂蜜调匀引用。

以上就是对绿茶加蜂蜜的功效的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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