绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条。
型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
2、韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
韵香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
陈年铁观音好喝吗 陈年铁观音的品质如何
一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡。陈年铁观音保持了传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。
陈年铁观音特点： 干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄—褐色—红褐色。味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。 干茶闻起清香，带有微弱花香。冲刨后香味更加浓郁。
现在不少五年陈的铁观音经过烘焙加工，可以做到和15年陈差不多。但是有明显烘焙过的火味，真正的陈年铁观音，应当无火味。
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中。
陈年铁观音经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点，分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。
安吉白茶铁观音哪个好
安吉白茶铁观音哪家好？安吉白茶自身是浙江湖州市安吉县土特产，国家地理标志产品商品，近些年的发展趋势状况也是非常的好。铁观音是中华传统名茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。总而言之，安吉白茶和铁观音全是非常好的荼叶。
铁观音
铁观音茶，中华传统名茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱，有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用。于民国八年自福建安溪引入木栅区试种，分“红心图片铁观音”及“青心铁观音”二种，关键种植区在文山期树属横张型，枝条又粗又硬，叶较稀疏，芽少叶厚，生产量不高，但制包种茶质量高，分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍，叶呈椭圆型，叶厚肉软。叶子平整进行。
安吉白茶
安吉白茶，浙江湖州市安吉县土特产，国家地理标志产品商品。
安吉白茶外观设计伸直略扁，形如兰蕙；颜色翠绿色，白毫显出；叶芽如金镶碧鞘，内裹卓玄金，十分俏丽。冲调后，芳香高扬且长久。味道鲜香，饮毕，唇齿留香，回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮，芽叶一朵朵可辨。
安吉白茶铁观音哪家好？
铁观音
在1982年，6月，在全国性名茶评比会上被获评“全国性名茶”。从那时起安溪茶厂荣誉出品的特等铁观音持续20很多年维持国家金质奖章的殊荣。
1985年，被核准为全国性优良品种油茶树。
1986年9月，在巴黎获“国际性特色美食旅游协会金桂奖”，被获评世界十大名茶之一。
1995年4月，安溪被农业部取名为“我国乌龙（铁观音）天堂”；
2003年，被农业部明确为“第一批全国性无污染农业产品（铁观音）生产制造产业基地县”，并被农业部、外贸部协同评定为“全国性园艺产品（铁观音）出入口示范园区”；
2003年，又被农业部确定为“东亚热带作物（乌龙）知名产业基地”；
2005年，安溪铁观音被国家纳入“原产地地区维护商品”；
2007年2月，“安溪铁观音”证明商标被国家国家工商局授于“我国著名商标”头衔，它是全国性茶叶第一个我国著名商标，也是世界上最钟爱的国产品牌之一。
2010年年9月，上海市区举行的“我国上海世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。
2012年，安溪铁观音宣布入驻世界博览会，变成世界博览会荼叶第一品牌。
安吉白茶
2005年4月，原国家质检总局宣布准许“安吉白茶”为原产地地区维护商品（即地理标志产品维护商品）。今年11月15日，当选我国农业品牌文件目录。铁观音今年12月23日，当选“中国农产品百强企业代表性知名品牌”。
综上所述，就整体整体实力而言安吉白茶是不如铁观音的，就质量特点而言安吉白茶和铁观音全是非常好的荼叶。
2012上海斗茶大赛（茶品：铁观音）将于月底拉开帷幕
一场斗制茶工艺之精、赛铁观音茶品之优、扬中华茶品茶道的赛茶盛会“2012上海斗茶大赛（茶品：铁观音）”将于11月底12月初在上海拉开帷幕。这场充满文化意韵、生活情趣、推动茶业素质提升的赛事由上海市茶叶行业协会和新民晚报联合主办。
“斗茶”古已有之，史书上称为“茗戏”，是中国饮茶的一项茶事传统，包含了丰富的中华茶文化。上海是中国重要的茶叶消费市场和集散地，对茶叶的需求大，对品种、质量要求高，开展“斗茶”这项既继承传统又富有新意且文化味很浓的茶事活动，在上海尚属首次。通过“斗茶大赛”，对于提升茶质量、普及茶知识、拓展上海的茶叶消费市场，具有积极作用。
所谓“斗茶”，就是请踊跃参赛的茶企茶商，按照大赛要求，提供各自的拿手好茶，到“斗茶”赛场参赛，用统一的专用茶具，取同等数量的茶，用同一品质的水和同样的水温，当场冲泡，由专家按干评和湿评两大项分别审评参赛茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个因子及规定细项，一一打分，从而一决茶品高下，角逐名次前后，其中茶品不仅身材美（外形），而且有才气含内秀（滋味、内质）出众者方可胜出。如此饶有趣味的斗茶，不啻是对茶文化的生动诠释，体现了茶客对美好生活的追求。此次铁观音斗茶大赛，经过初赛、复赛、决赛，将产生2012上海铁观音茶王“三鼎甲”及“优秀茶品”等奖项，并授予奖杯和证书。
本次铁观音斗茶设“清香型”、“浓茶型”两项比赛，比赛将实施一套严格的密码审评方法，参赛茶品在初赛、复赛和决赛过程中多次被重编暗码，确保在评审结果揭晓前无人知道参赛茶品的主人，以确保大赛的公平和公正。
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