绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶抹茶是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更严格的要求。
抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，研磨。
珠峰脚下绿茶香
西藏也产茶，听起来有点不可思议，北方寒冷、干燥的气候，怎么可能生产“南方之嘉木”呢？ 然而，在西藏美丽的易贡湖畔，出产珠峰圣茶，是炒青毛峰型绿茶名品。珠峰圣茶经高山雪水浇灌，得冰川雪野之灵气，受充沛阳光之沐浴，无污染，品质独特，可谓是大自然的恩物。 易贡，藏语是“美好地方”的意思，是我国海拔最高的茶场，也是西藏高原上唯一的、规模最大的专业茶场。易贡依傍着珠穆朗玛峰，紧邻雅鲁藏布江，虽然地处海拔2200多米的高寒地带，却风景如画，气候宜人，把高原的雄伟和江南水乡的秀丽融为一体，远处是耀眼夺目的冰山，四周是茫茫的原始森林，东面是碧波荡漾的湖泊，西藏人把易贡誉为“高原江南”。最特别的是易贡的雾，多姿多彩，有如海市蜃楼，美妙无比。由于这些特殊的环境，才孕育出了“珠峰圣茶”。 由于易贡高寒地带的特殊地理环境，珠峰圣茶的采制颇有特点。珠峰圣茶每年只能采收一季，每年六月，高原气候温差极大，经朝露滋润后，茶香凝聚，是采摘的最佳时机。极品茶采摘期仅短短数天，每次采摘不过数担，十分珍贵。成品茶叶分为极品、特级和精选一级、二级四个等级。 西藏历史上不产茶，但饮茶历史悠久，文成公主进藏时，带去了汉族地区不少好茶和茶饮习俗。西藏本地藏民多喜爱酥油茶，用的茶叶过去多由云南、四川通过茶马古道运茶的马帮驮进去的各种砖形紧压茶。西藏和平解放后，1956年从云南引进茶种，在下察隅试种有少量成活。1960年从四川、湖南再次引种，在山南、林芝、昌都、波密等地试种，在波密易贡农场试种成功。 珠峰圣茶制作分杀青、揉捻和烘焙三道工序。其外形条索细紧有锋苗，露毫，色深绿光润，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味醇和回甘，叶底嫩匀，显示出高原茶叶天然优异内质。 雪水浇灌而成的珠峰圣茶，因其颇具高原风格和无污染特点，名扬全国。在1989-1993年间，曾多次获得全国新产品展销会和农业博览会奖，并经国家技术监督部门推荐为“质量信得过产品”。另外，还利用西藏的红花、红景天、人参果和虫草分别制成保健圣茶，颇具新意，还获得了国家发明奖
红茶跟绿茶哪个好惠明茶质量特色
红茶跟绿茶哪个好惠明茶质量特色，感官特色：
⑴螺形惠明茶：外形条索紧细稍弯曲、色泽绿润，内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。
⑵扁形惠明茶：外形扁直，色泽绿润，内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。
崂山绿茶的保存方法
崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。那崂山绿茶的保存方法是如何的呢?
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中的水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。所有茶叶的保存都讲究避光、密闭、不接近异味源，以保证茶叶本来的风味。
保存茶叶最好低温保存，一般可以选择放在冰箱的保鲜层，最佳温度是摄氏5度左右。因为高温和光照，都会加速茶叶发生氧化 ，影响酚类物质的稳定性。温度太低，茶叶细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷。同时要注意选择质量好的铝箔袋子盛装，铝箔袋子以对着光照不透光的为好，这样能保持茶叶本身物质稳定，保证茶叶的口感。
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