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关于绿茶的认识误区

2019-10-05 访问量: 11 茶礼仪网

关于绿茶,很多人都存在一些小小的疑问。这些疑问通常也是对绿茶最常见的误区认识。例如说,红茶比绿茶更佳健康_喝太多的绿茶会导致体液快速流失_枸杞可以和绿茶一起喝。等类似于这样的常见问题。下面和茶网小编就简单为大家解解疑问。

绿茶认识误区一:红茶比绿茶更健康?其实这两种茶在原料上是没有太多的区别的。主要是制作工艺上的不同。红茶是经过发酵过的茶,其中的多酚类物质被分解掉产生一种对肠胃比较有益的新元素。而绿茶未经过发酵其留了丰富的多酚类物质。对于抗癌,防辐射等更加有效。所以红茶未定比绿茶来的健康。

绿茶认识误区二:绿茶会导致体液快速流失?这也是一种错误的观点,绿茶中虽然含有丰富的咖啡因。而咖啡因能够有益于利尿的功效。在医学看来,这是一种体液的正常流动而不是流失。

绿茶认识误区三:枸杞可以和绿茶一起喝。喝茶配枸杞也是不少人的一种习惯。但是绿茶最好不要与枸杞搭配。因为绿茶总的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素,从而产生成一种让人难以吸收的物质。

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郴州碧云简介

郴州碧云简介

郴州碧云

郴州碧云茶。产于湖南郴州五盖山碧云峰,因色泽翠绿如青峰,白毫满披似白云而得名。

中文名:郴州碧云

产地:湖南郴州五盖山碧云峰

营养成分:茶多酚,咖啡碱,氨基酸等

创制时间:1980年

名字由来

郴州碧云产于湖南郴州五盖山碧云峰,因色泽翠绿如青峰,白毫满披似白云而得名。

简介

郴州碧云,与五盖山米茶同产一地。鲜叶原料风格与五盖山米茶相同。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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毛峰绿茶,淡淡的颜色和甘甜的味道,让人不禁爱上了它,让我们跟着导购一起速度购买顶级的毛峰白沙绿茶吧。

一、特级黄山毛峰绿茶

外形美观的黄山毛峰茶叶约半寸绿中略泛微黄,形似雀舌,冲泡时雾气绕顶、香气浓郁,淡黄的颜色和甘甜的味道沁人心肺,不愧为茶中佳品。

 
二、极品嫩芽 漕溪黄山毛峰

谢裕大漕溪黄山毛峰制于光绪元年,是一款由谢正安潜心专研的新茶,由于茶身犹如白毫披身,芽尖尖尖的如山峰,并产于黄山漕溪,因此成为漕溪黄山毛峰。

三、精选黄山毛峰

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精选黄山毛峰原产于富溪,在谢四十的带领运用传统技艺精心制作而成,就像雀舌一般,茶叶匀齐壮实,刚显毫露的锋和象牙色的表面,给人一种清香高雅,汤色清澈,滋味鲜醇的感觉。

绿茶毛尖与毛峰的区别

毛峰和毛尖,而是大家都听说过的两种茶叶,只是人们对它们之间的区别了解并不多,很多人认为它们都同属绿茶,就是一种茶叶,其实毛峰和毛尖儿在一些细节上还是有很多区别存在的。

毛尖茶

绿茶毛尖与毛峰的区别

一、产地不同

两种茶叶都属于绿茶,但是它们的产地却迥然不同,毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳,信仰毛尖在国内也很有名,另外,沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。

二、外形不同

毛峰和毛尖在外型上也比较相似,都呈条索形状,但是也有稍微差别,毛峰的外形微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。毛尖外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。

毛峰茶

三、制作工艺不同

毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大,笼统来说,毛峰属于烘青绿茶,而毛尖属于朝青绿茶,毛峰的制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序,而毛尖制作则多达九道工序,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘,虽然制作程序不尽相同,但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的,每一道工序都有许多注意事项。

四、口感不同

由于茶地和制作工艺的差距,虽同属于绿茶,两种茶叶在口感上也存在一些差别,冲泡后的毛峰,茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在冲泡之后,茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。

绿茶毛尖好还是毛峰好喝

毛峰茶和毛尖茶有很多相似的地方,但也有一定的区别,的干茶有诱人的板栗甜香,毛峰茶的香气高远,这两种茶叶各有所长,很难分出谁好谁差,它们都是绿茶中的精品,但也是不同类型的茶叶,从质量上很难分出它们的好坏,只能凭品尝人的感觉和口感爱好,自己喜欢哪一种茶叶,哪一种茶叶就更好一些。