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热乎乎的风儿热乎乎的吹降暑不找绿茶还能找谁

2019-10-10 访问量: 11 茶礼仪网

2017年厦门的夏天,总是比去年来的要早一些。呜呜呜,离开了空调之后,请问要怎么继续面带微笑的生活下去?

在这么热的夏天里,臣妾做不到啊!

夏季的到来,也就是姑娘们噩梦的开始。防晒、脱水,甚至有的人热到想要三百六十度回旋自转原地晕厥。其实这也不能够怪姑娘们不耐晒,毕竟作为一个沿海城市,厦门的热度非一般人能够忍受,走在马路上都有着肉眼可见的腾腾热气从马路的缝隙中往上窜。有的时候,甚至都没办法拯救在“热度上升”的厦门同胞们。有些人甚至一天能喝掉八瓶矿泉水,但是依然没有用!

但是!不要慌不要怕!我给大家找到了一种不用依靠空调也能够活下去的办法了!

喂喂喂,那些个装中暑要睡着的小伙伴们醒醒!(沉着冷静的敲打着桌子,识图唤醒还在春困的朋友们……)

今儿咱们要说的,就是集防晒美白、生津解渴、清热降火以及还能提高身体免疫力的神器——绿茶!

嗯?那些想走的朋友们不要动,是不是觉得我在骗你们呀?哼,都给我听好了!

要说绿茶真有这么神奇,还是因为它本身就富含多重营养。经过一个冬天的修养,春季到来时,采下的绿茶里富有多种微量元素,长期饮用,能够有效的增强身体的免疫力。

而在酷暑炎热的夏季,喝绿茶的好处远远比一般的冰镇饮料和水解渴。因为绿茶中富含的多种有效成分和元素综合之后,茶中本身带有的芳香物质,在挥发的过程中能够有效的帮助人体从皮肤毛孔中驱散走一定的热量,也能够算作是一种天然的清凉剂。

不仅如此,喝绿茶能够生津止渴一直都是公认的事实,其本身富含的一些成分能够有效的刺激人口腔黏膜,促进唾液的分泌,从而达到解渴的效果。

所以,如果你坐在公司里,吹着大力呼呼响的空调,还是觉得很热很热,热到要爆炸的话,不如就买一些绿茶屯在公司里,觉得渴了就泡上一壶或者一杯。

想来,一泡绿茶就能够喝一个下午,不仅解渴降暑还省钱,生活岂不是美滋滋?

有用+10
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“中国绿茶新贵”日照绿茶

    日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

  中国最北方的茶

  日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

  日照市种茶始于何时,已不可考。据传该区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,唯拾其落叶,或抛石击叶,偶得几片仅存,用开水冲饮,不仅可明目提神,而且可治腹疼,有奇效。

  日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。日照绿茶畅销全省及北京、东北等全国各大城市,并远销至日本、韩国、俄罗斯等国外市场,呈现出广阔的发展前景。

  制作工艺十分复杂

  日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛,禁止用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放,厚度不超过10厘米,摊放时间3到4小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。

  杀青则采用国际最先进汽热杀青机,叶失水率约在35%到37%之间,也可用手工杀青完成后摊凉。揉捻,采用6CRM-35型揉捻机,每桶装3公斤左右,轻揉不加压,时间3至5分钟,揉时过长,压力过重,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作,凭制茶技工经验加以调节,边搓团边解块散热,搓至条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干机,边翻边抖动直至干燥,烘至含水量6%。

  经专家鉴定,日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。

  分春茶、夏茶、秋茶

  日照绿茶按产季分,可分为春茶、夏茶、秋茶。 

  春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批,更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长得特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少,当然其价格也肯定是格外的昂贵。整个春天会采摘好几批,其价格和品质按采摘的时间来区分,越往前的品质越好,价格也贵些。春茶的特征是茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡,口感清醇、鲜活清香,有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

  夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也是最便宜的。

  秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言,比夏茶好比春茶差,属中间档次。

  管理方式科学化

  为改变落后粗放的生产和管理状态,提高茶园管理和茶叶采制水平,日照市农业部门多次举办大型技术培训班,聘请中国茶叶研究所和安徽农业大学的专家教授讲学,全市范围内还组织技术骨干力量赴浙江、安徽、湖南等地考察学习。

  近年来,日照市顺应国际茶叶市场的需求,积极发展早春茶和有机绿茶,实现了四季产茶。目前,日照市早春茶面积已发展到近千公顷,有“南茶北引第一镇”之称的日照市巨峰镇,已建成中国最大的早春茶生产基地和有机茶生产基地。

  当前,日照已成为了山东茶叶的主要产区,其生产的日照绿茶也正以昂首阔步的姿态走向全国。

吸烟的人喝绿茶有好处吗

  吸烟的人多喝茶叶有好处,因为绿茶中含有各种有机酸和杀菌物质。有机酸与吗啡、尼古丁可中和成盐类。盐美大多溶于水,可从尿中排出体外。此外,绿茶中的咖啡碱也能缓解酒精、烟碱、吗啡等的麻醉和中毒。饮茶可解烟毒,所以吸烟的人,多数好饮茶。

  根据调查报告显示,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。这对于吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。

 

  从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对于那些一时还难以戒掉烟瘾的吸烟者来说,喝茶则是减轻吸烟危害的好方法。吸烟者常饮茶,主要有四大好处:

  第一,可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。茶中的茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。

 

  第二,有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻香烟中的放射性物质辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。

  第三,可防由于吸烟而促发的白内障。中含有比一般蔬菜和水果高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防白内障、护眼的作用,同时还有抗尼古丁、解烟毒的作用。

 

  第四,可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,补充由于吸烟造成的维生素C不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。

  二、绿茶是不发酵茶,绿茶的工艺最大限度地保留了茶叶中的有效成分。具有天然的色、香、味、形,尤其是维生素C和茶多酚含量较高,从饮茶获取营养和医疗保健作用来说,绿茶优于其它茶类。绿茶的主要功效可概括为:具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去腻、补充营养、美白肌肤、解除疲劳、强心降压、抗辐射、防止动脉硬化高血压、延缓人体衰老,促进人体新陈代谢与脂肪氧化作用等功效。

怎么品尝茶

品茶需要看色泽、看外形、闻香气和尝滋味。品茶,就是品评茶味;饮茶。一般来说,这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。

品茶的方法

1、看色泽。

不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的气色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,肯定也不是好茶。

2、看外形。

从茶叶的外形可以判断茶叶的品质,因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关,也与制茶相关,这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉。

3、闻香气。

各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。

4、尝滋味。

或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津。

泡茶的注意事项

1.茶的品质:

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。

2.茶水比例:

茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别,一般而言,水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。

绿茶