碧螺春的起源碧螺春的更名-茶礼仪网

要说我们中国的特产有哪些?那可就多了去了，其中茶算一个。茶早就从我们中国的市场走向了国际市场，并且受到了世界人民的欢迎。这些远销海外的茶里要数碧螺春最出名了。那么你们对我国的这一走向国际市场的碧螺春的认识有多少呢?要不一起和小编去看看这碧螺春的一些相关知识吧?

碧螺春是产于江苏的洞庭湖的，茶界叫其为“洞庭碧螺春茶”。它是一种绿茶，有着数千年的历史。最初的时候，碧螺春在民间是被称作“洞庭茶”的，在之后又成了“吓煞人香”。碧螺春的传说也是十分的多的，我们先从这碧螺春的发源讲起吧。据说是一个尼姑去游春，顺手就摘了几片茶，但是在冲泡后却发现是奇香扑鼻，于是就脱口而出“吓煞人香”，所以这碧螺春的前身便在民间流传开了。

那么碧螺春现在的名字又是怎么来的呢?这是因为在康熙年间，康熙皇帝品尝了这茶，十分的赞赏，只是当它听到民间的这种称呼后，就失去了雅兴，遂提名“碧螺春”，并要求江苏一带每年都进贡碧螺春，所以碧螺便从老百姓家走进了皇家。

对于这中国的特产——碧螺春，小编就给你们介绍到这里了哦!如果你们还想了解有关碧螺春的相关知识，那么小编建议你们可以去洞庭湖转一转，这样做一是可以旅游，二是能够更多的了解到碧螺春的相关知识。说不定你们还可以听到有关碧螺春的奇闻趣事哦!

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碧螺春什么香味

碧螺春花果香味。碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

碧螺春外形紧结重实的茶冲泡方法

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

碧螺春条索松展的茶冲泡方法

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

绿茶碧螺春

江西绿茶名茶碧螺春的产地-普洱茶老茶头冲泡方法

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普洱茶老茶头冲泡方法

投茶：5克左右

洗茶：有两种洗茶方式，第一种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶。

第二种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，盖上盖，晃动盖碗10秒，倒出至公道杯，又将此醒茶水倒回盖碗，继续晃动，待紧茶散开即可倒去。过程需要两次。

冲泡：注水时尽量避开茶叶，可采用沿璧注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温较低（水沸之后静水冲泡）；如喜好香糯感，则水温需要（水温95°以上）。手法要诀“多闷少透”。

出汤：若按照第一种方法洗茶，第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶在注水之后，盖上盖，让名茶碧螺春的产地水在碗中停留1柠檬绿茶化妆品0秒后，通过滤网倒喝红茶有什么禁忌入公道杯出汤；10泡以什么时候喝绿茶上视情况、个人口味而定出汤武夷岩茶哪个品牌好时间。

若按照第二种方法洗茶，第1-5泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留3秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第6-10泡茶以上在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒或根据个人口味而定，通过滤网倒入公道杯出汤。

以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。

分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。

品饮：先观汤色（视觉）；其次闻香（嗅觉）；然后茶汤入口（味觉），仔细感觉舌头、两颊、喉咙；最

后体感（生理、心理）。

交流：与同饮之人进行产品性价比讨论和感受的分享。

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