绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶晒青绿茶并不是某一种绿茶品牌的名字，而是根据茶叶工艺不同分类而来的。所谓晒青，直接来讲就是利用太阳光照射而进行晒青制作，这个工艺主要是流传在湖南及湖北一带，在四川、云南、贵州等地都有少量的生产，其中最出色的晒青绿茶代表，当时云南的大叶种，当地人习惯称之为 “滇青”。
晒青绿茶好不好?相对细嫩的炒青绿茶来说，晒青绿茶的制作工艺相对其他绿茶来说要粗放一些，这是因为其原料较为粗老，毛茶品质比起炒青、烘青来说要略微次一些。所以我国从70年代开始，晒青绿茶的工艺就开始大量的改制为了烘青或炒青，现今的晒青绿茶，主要是集中在云南、四川和陕西一带。说道晒青绿茶的品质，以云南的“滇青”为例，它的形条索粗壮非所，白毫显露，香味非常的浓醇，具有很强的收敛性，很耐冲泡，汤色一般呈现出黄绿色泽。
晒青绿茶的口感较之炒青来说要有一些涩味，入口停留在舌尖的刺激要长一些，但是对于长期习惯饮用晒青绿茶的爱茶之人来说，这个习惯很难一时之间陡然转变，所以晒青绿茶的市场依旧是存在的。用日晒干燥的青毛茶来制作为晒青绿茶，这种工艺生产的晒青绿茶除了少量供应出口和内销之外，其他的大多数都成为了沱茶、紧茶、饼茶、方茶等紧压原料。
当然青菜萝卜各有所爱，不管是晒青绿茶还是细嫩的炒青绿茶，或是最原始流传的蒸青绿茶，在今天茶界都是各占有一席地位，谁也不能代替谁，谁也不能超越谁，不存在好或者不好，而是自己的习惯问题。
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安吉白茶和龙井哪个好
安吉白茶和龙井哪个好？安吉白茶和龙井都是绿茶的一个品种，虽然各自的口感滋味，品质特征不同，但两者之间都具有营养保健的功效。所以哪个好并没有绝对的定论，都各具优势，就看自己更喜欢哪一个的口感。安吉白茶和龙井的区别
1、口味不同
安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
2、制作工艺不同
安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
3、等级标准不同
安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
安吉白茶品质特点：安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
龙井茶品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
以上内容就介绍到这里，安吉白茶和龙井茶都是品质不错的绿茶，不论饮用哪一种都是有益身体健康的。因此，选择安吉白茶还是绿茶，就根据自己的口感喜好选择即可。
蜂蜜加绿茶桐庐天尊贡芽历史发展
蜂蜜加绿茶桐庐天尊贡芽历史发展，《桐庐县志》中记载天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，原以地而名“天尊岩茶”，为史载浙江茗茶之一，因产于浙江桐庐歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。
宋代曾作为贡品，系历史名茶。然而几经沧桑，诸茶失传。市场上看到的天尊贡芽是于1985年研制成功，恢复生产。
绿茶的基本工艺流程
绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有锅炒加热杀青和热蒸汽杀青两种，以热蒸汽杀青法制作的绿茶称做“蒸青绿茶”，以炒锅加热杀青法制作的绿茶有三种干燥方式：炒干者称“炒青”，烘干者称“烘青”，晒干者称“晒青”。所以，绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类。
炒青绿茶茶叶外形千姿百态，有扁平、尖削、圆条、直针、卷曲、平片等多种形态。冲泡后，多数牙叶成朵，清汤绿叶，香高味浓，回味甘甜。
烘青绿茶外形不如炒青绿茶那样光滑紧结，但条索完整，尝显峰苗，白毫显露，汤色绿润，叶底嫩绿明亮，香气清鲜，滋味醇厚。
蒸青绿茶是我国古代最重要的茶类，其蒸焙方法载于唐代陆羽著的《茶经》。其法是将鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶具有“三绿”的特点：色绿、汤绿、叶绿。现在日本饮用的茶大多就是蒸青绿茶加工而成的。中国传统绿茶以香高、味醇、形美、耐冲泡，特别是有显著的医疗保健效果，而深受国内外消费者的欢迎。
什么是绿茶？绿茶属不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”，不仅有好的口感，还可以让饮茶者观其形色，获得美的享受。所以中国的文人雅士倍加真爱。
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