绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶四川青川绿水，出好茶也是必然，大家可能都听说过，蒙顶茶，文君绿茶呢?今天就来说说，四川名茶文君绿茶。文君绿茶生于四川，白毫明显，而且冲泡起来香气持久，汤色绿亮非常养眼。那么四川名茶文君绿茶到底有什么特别之处呢?
文君绿茶在绿茶界并不算是顶级的上品，但是稍有绿茶常识的人都知道，这文君绿茶得名于成都才子司马相如和卓文君的爱情故事。笔者曾也是对江浙绿茶情有独钟之人，而对川绿茶总是认为不耐泡，失去了底蕴，滋味不够饱和就会显得内涵不够丰富。
但是偶然的机会之下，得到一盒文君绿茶，一声长叹“风萧萧兮闺幕深，美人千里兮独沉吟”，如果和眼前的文君绿茶失之交臂，那么兴许会是一件憾事。据闻，文君绿茶的极品茶，乃是第一季采早春独芽按照一比十精选而成，全年限量9000盒，得之一盒实属是庆幸之事，且这干茶卷曲显毫，栗香悦鼻，让人心中顿觉一喜。
冲泡方式一般用80摄氏度的温水冲泡，之后，待到茶微微放凉，就有些迫不及待的放入口中，一股杏仁香味扑鼻而来。原本脑海中纷沓而至的烦恼之事，顿时一扫而光。静静闭着双眼，你会感受到回甘喉韵如丝丝春雨浸润到你的心田，仿若此刻置身于青山绿水之间，竹林水榭之中，耳边飘来司马相如的一曲《凤求凰》。
“凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其凰”这样荡气回肠的句子，或许只有配上文君嫩绿的透肺爽心和回味甘甜，才算是真正的相得益彰。
爱民翠尖怎么泡
爱民翠尖富含茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质成分，具有一定的药理功效，饮用可以保健身体健康，可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥，是健康的保健茶饮。那么，爱民翠尖怎么泡呢？下面一起来了解看看。爱民翠尖的泡法
冲泡爱民翠尖有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的爱民翠尖也泡不出好的滋味来。
1、茶水比例
茶水比例比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。
大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、冲泡水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如爱民翠尖、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、浸泡时间
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将爱民翠尖放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、冲泡次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
本次内容就介绍到这里。爱民翠尖滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，是保健功效不错的绿茶饮品，饮用有多方面的益处。但是，喝茶都是有禁忌的，喝爱民翠尖也要注意相关禁忌，正确合理的饮用。
哪个茶叶好喝绿茶茶壶泡茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。
泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
郭子涵·学茶：特种绿茶形成条件（一）
特种绿茶
产量不大，名气大
众星捧月，争相追逐
虽然种类繁多，外形各异
却有着相似的品质成形条件
是如何一环扣一环的条件
才能造就特种绿茶的高品质？
一、优越的地理环境
这一点合并了子为茶“时位工巧”的“时”和“位”
再从专业的角度来学习一下这个点
“高山云雾出好茶”也是说地理环境
高山茶园气候温和
四季温度变化小
但是昼夜温差大
低温条件下糖类的缩合困难，纤维素不易形成
有利于有机物的积累
氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成分的含量提高
形成嫩度高的好品质
高山地区由于人类活动较少
生态环境比较完整
含有丰富有机质的酸性土壤
宜于茶树生长
日照时间相对较短
由于云雾的存在
直射光少，散射光多
有利于咖啡碱和含氮芳香物质的形成和积累
易受相对温和的大风、低温等环境刺激
刺激茶树中应激物质的合成
大多为芳香类化合物
有利于茶叶品质的提高
海拔低的丘陵茶园或平地茶园
只要地理环境条件符合茶树生长发育的要求
选育适合生长特点的优质茶树种
一样能制成品质独特的特种绿茶
“纬度”也是一个重要影响因素
特种绿茶大多在纬度较高的长江流域
浙江、江苏、安徽等茶区
年平均气温较低
茶多酚化合物合成和积累较少
氨基酸等含氮化合物较多
形成鲜爽不苦涩的独特品质
这个类似于之前讲过的卦位
雨量充沛
空气相对湿度大，土壤含水量高
茶树生长旺盛，茶芽持嫩性较好
咖啡碱和含氮芳香物质含量较高
出香高味醇的好品质
土壤的理化特性
土层厚，土质疏松
富含有机质酸性土壤（pH4.0-5.0）
有效磷、钾含量较高
这样新稍育芽能力强
有机物合成和积累量多
最后来说采制时间
特种绿茶采制多数在春季
茶树光合作用的适宜温度：25-30度
温度太低或太高
都不利于茶树叶片积累有效物质
春季温度不高
有利于氮代谢的进行
蛋白质、氨基酸等含氮化合物合成较多
这一点
子为茶单列为“时”讲过
还是一张复杂易懂的图
采摘时间，得卯辰之时
承少阳之气而生，载少阳之气而成
故有古诗云：“烹煎黄金芽，不取谷雨后”
所以说，这个时候的茶阳气足
太寒？伤胃？不存在的
修行之人都求之采阳呢
二、优良的茶树品种
不同茶树品种
有内含化学成分的差异
根据这些差异可加工成风格各异的特种绿茶
但是他们所具备的相同特征是：
氨基酸含量高
含氮物质丰富
早发芽、芽叶纤细
淡绿或黄绿色
持嫩性强
抗逆性强
三、精细的采摘标准
大多特种绿茶都是以采嫩芽叶为主
比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等
还有以采嫩叶为主的“六安瓜片”
主要选采新稍的单片叶
一般来说都要做到以下几点：
不采雨水叶
不采露水叶
不采紫芽叶
不采病虫叶
不采冻焦叶
不采碎叶
不采鱼叶、鳞片
不采蒂头
达到芽叶嫩、匀、净、鲜
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