绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶，我想太多的人都喜欢喝绿茶了，现在商店里卖的饮料中有许多都是以绿茶为原料的，绿茶真的很好喝，喝下去之后让人嘴里满满的都是茶多酚的香味，并且能够让人的心安静下来，给人心旷神怡的感觉，但是你知道绿茶的种类吗?你喝过多少种绿茶呢?今天呢，就让我们一起来学习一下怎么区分绿茶的种类吧。
首先先让我们了解一下，都是有哪些绿茶吧，目前在我国喝的最多的就是西湖龙井，碧螺春，和铁观音了。着三种茶在我国喝的人还是比较多的，不仅仅是因为他们的茶香四溢，还因为它的价格相对比较合理，能够让大多数人都喝得其，今天呢，我们就从这三种茶来解释一下，怎样区分绿茶的种类吧。
首先是西湖龙井了，你相信吗?有人说，喝着西湖龙井就可以看到西湖的美丽，先别管是真的还是假的，在这里我们可以去看到西湖龙井带给人们的心境，是如此的心旷神怡，西湖龙井是比较淡的茶，颜色青绿，看上去清澈透明，是非常好的，这就是西湖龙井带给人们的感觉了。怎样区分绿茶的种类呢?有时候根据喝一种茶所得到的不同感觉来分类吧。
再来就是碧螺春了，碧螺春就像它的名字一样，泡出来的茶水颜色是碧绿的，并且喝下去之后让人心里很舒畅，仿佛是有着春天的感觉，感觉整个人都舒服回来了，也许真的会有这喝茶出心境这个事情发生吧，如果你要是问我怎么区分绿茶的种类的话，那么喝一口你就知道了。
最后一个为大家介绍的就是铁观音了，铁观音盛产于我国的福建地区，那里成产出来的铁观音味道非常的浓厚，喝下去会有一种甘甜的感觉，但是希望大家注意的就是不要泡的太多，太多的话就会有一种苦涩的感觉了 ，这就是铁观音给大家的感觉了。现在你学会怎么区分绿茶的种类了吗?如果没有，没关系，上茶叶网了解更多。
云林茶如何冲泡？有什么历史渊源？
冲泡技巧
喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，云林茶冲泡大有学问，一样质量的云林茶，用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉，选择泡茶水用，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起称为暂时硬水。
水的硬度会影响水的PH值（酸碱度）而PH值又影响茶汤色。当PH值大于5时，茶汤色加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失.
水的硬度会影响云林茶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少云林茶有效成份的溶解度高故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，云林茶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是云林茶多酚类物质与铁用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。
在天然水中雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。
历史
相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝，乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。从此，云林茶被列为贡品。云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。
方圆数十里，每座山都有茶树生长。乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。从此，云林茶被列为贡品。
新研究表明绿茶成分可能有助减肥
美国宾夕法尼亚大学的研究人员４日报告说，他们以小鼠为模型进行的动物研究显示，绿茶中的一种名为ＥＧＣＧ的儿茶素可以抑制小鼠体重增加，该物质有望成为对抗肥胖的新制剂。
研究人员在美国《肥胖》杂志网络版上介绍说，他们给两组小鼠喂食同样数量的高脂食物，其中一组同时喂食ＥＧＣＧ儿茶素。研究人员发现，ＥＧＣＧ组小鼠增加的体重比另一组低４５％，前者排泄物中的脂质比另一组高出约３０％，这意味着ＥＧＣＧ儿茶素抑制了小鼠对脂肪的吸收。
领导这项研究的宾夕法尼亚大学助理教授乔舒亚·兰伯特说，ＥＧＣＧ儿茶素似乎既能增强小鼠对脂肪的利用，同时也降低小鼠对脂肪的吸收。
兰伯特指出，一个人可能每天需要喝１０杯绿茶才能吸取与上述小鼠摄入量相当的ＥＧＣＧ儿茶素，不过近来有其他研究显示，每天喝几杯绿茶就有助于控制体重。
“尽管目前与喝绿茶有关的体重数据不是很多，但仍可表明，与不喝绿茶相比，每天只需饮用一杯以上的绿茶就能看到对体重带来的影响，”兰伯特说。
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2018中国茶叶价值评估：池州霄坑绿茶品牌价值4.64亿元
原标题：2018中国茶叶区域公用品牌价值评估发布霄坑绿茶品牌价值4.64亿元
本报讯（通讯员赵冬至刘长军）近日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等机构共同发布“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果。本次评估数据显示，贵池区霄坑绿茶上榜，以4.64亿元位列第86位。
据了解，从2010年开始，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所、《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等权威机构，开展公益性课题——“中国茶叶区域公用品牌价值评估”专项研究。时至今日，这个公益研究已持续9年。每年的茶叶品牌价值评估活动及结果，已成为我国茶叶区域公用品牌建设的风向标和衡量我国茶叶区域公用品牌年度建设成就的重要标尺。参与今年评估的我国茶叶区域公用品牌总数为105个，其中98个有效评估品牌的总价值为1598亿元，平均品牌价值为16.31亿元。品牌价值最高的达到64.10亿元。
记者从历年品牌价值榜单中看到，霄坑绿茶不仅“榜上有名”，身价也在“节节攀升”。 今年较2017年排名上升两位，品牌价值增值1.77亿元。
近些年，贵池区坚持把农林特色产业作为五大主导产业之一，重点发展，做好特色文章。2017年霄坑绿茶种植面积6000多亩，年产量350吨，有178家茶叶加工企业，其中市级龙头企业12家，销售额达2.6亿元。（池州日报）
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