龙井绿茶是中国著名的茶叶品种之一,深受中国茶客的喜爱。但是因为龙井茶的产量有限,人们对龙井的需求量又特别的多,因此在市面上出现了各种仿冒的龙井茶。面对着市场上鱼龙混杂的龙井茶,茶叶网小编就为大家介绍如何分辨出正宗的龙井茶。
一、辨标识:履历认证有保障
早在1999年8月,西湖龙井茶便已成为国家质检总局公布的国家首批原产地域产品保护对象。自2002年起,国家质检总局批准对西湖龙井茶实施地理标志产品保护。
现在龙井茶产区的生产企业,都由主管部门颁发‘龙井茶地理标志保护专用标志证书,除了对企业的审核认证外,西湖产区的正宗西湖龙井茶都加贴有杭州市质量技术监督局监制的防伪标识,消费者可以通过电话来查询所购买的西湖龙井茶的真伪。
二、看外观:从来佳茗似佳人
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝著称于世。但在琳琅满目、形状相近的“龙井茶”中买到正宗的西湖龙井茶,是需要下一番功夫的。龙井茶制作工艺和茶叶外形虽然大同小异,但茶叶却是一种很神奇的植物,种同一种茶,生长区域不一样,吸收的养分就不一样,长出来的模样自然不一样,细观之便能认得出。
三、试口感:茶自峰生味更浓
西湖区气候温和,年平均气温16℃左右,年降雨总量在1400毫米以上,年光照时间在1700小时,全年无霜期250天左右。由于茶园夜间温度低,使茶树 的有机质消耗减少,其昼夜的温差适宜茶树营养成分的积聚。加之西湖龙井茶园独一无二的“雾森”现象,形成了西湖龙井茶芽叶肥壮、柔嫩的优良品质。
好的西湖龙井茶喝到肚里,便都有了记忆。而喝龙井茶的时候,便闻到西湖的味道的。只要用心,人人都可以辨别出。
狗牯脑茶文化历史渊源
狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶,也曾一度称其为玉山茶,产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山,该山形似狗,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。
狗牯脑茶始于清代,距今已近200年历史。相传,在清嘉庆元年(1796年)前后,有个木排工梁为镒,因放木筏,不幸被水冲散,流落南京。次年,夫妻两人携带茶籽,从南京返乡,买下谢家石山草屋,定居种茶,是为狗牯脑种茶之始。
民国四年(1915年),遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶,制成银针、雀舌和圆珠各1千克,分装3罐,运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会,荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状,被誉为“顶上绿茶”。
民国十九年(1930年),李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶”,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖。由于两次获奖,狗牯脑所产之茶名声大震。随着历史的变迁,“玉山茶”改名为“狗牯脑茶”。
教你如何用绿茶美容?
绿茶去斑每天一次不要间断,以绿茶拍洗完脸后,像平时一样涂上乳液,就能减轻黑斑、雀斑,还你美白无暇的肌肤。
绿茶去粉刺美白面膜
材料:绿茶粉1小匙、白芷粉10克、绿豆粉2大匙
制作方法:
1。绿豆粉中加入白芷粉搅拌后,再加入绿茶粉混合。
2。将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部,停留在脸上约10一15分钟后,用冷水或温水洗净。
绿茶滋润化妆水
制作方法:将少量绿茶茶叶、一个柚子切片和400毫升低度白酒放进干净的瓶子中,盖上瓶盖后密封置于阴凉处,一个月后将柚子取出,即可使用。
绿茶化妆水不仅可用于面部,还可用于全身肌肤,对肌肤粗糙、发黑、足跟干裂都可发挥滋润效果。
绿茶明眸SPA
制作方法:把泡有茶叶的茶碗贴近眼睛周围,睁大眼睛让茶的热气上蒸到眼部。绿茶热敷可以消除眼部疲劳、驱除睡意、促进眼部血液循环,对因睡眠不足造成的眼部肿胀(眼袋)可起到消缓的作用。
注意:热敷后的茶汤仍可饮用。茶汤中的丰富维生素也可提供眼部所必需的营养,以达到内外兼补,效果更佳。
千岛玉叶的鉴别方法
鉴别千岛玉叶可以通过干茶外表、汤色、叶底、香气等几个方面观察。千岛玉叶外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫,香气嫩香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥厚成朵而著称。
千岛玉叶鉴别:
千岛玉叶成品茶外形扁平挺直,绿翠显毫;内质清香持久,滋味浓醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底肥嫩硕壮,匀齐成朵。
1.干茶:
外形扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄。
2.汤色:
汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。
3.叶底:
嫩绿成朵,形齐整。
4.口感:
口感醇正、顺滑清甜。
5.香气:
香气浓郁而细腻,飘香而持久。
6.产地:
淳安千岛湖一级保护区。
千岛玉叶的发展历史:
千岛湖是新安江水库建成后形成的人工湖。淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。1982年,千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上,结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛玉叶。1983年著名茶叶专家庄晚芳教授品尝此茶后,欣然亲笔为其题名:千岛玉叶。
绿茶千岛玉叶