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抹茶与绿茶不同营养更丰富

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

抹茶的外形很春天,是浓重的碧绿。而口味其实却是很夏天的,清冽而爽口,有浓浓的茶香。诸如那夏日的抹茶冰淇淋,那夏日的抹茶蛋糕,还有那夏日的抹茶菜品。

抹茶其实不是绿茶粉 虽然外形看上去都是绿色的茶粉末,但抹茶的原料是“碾茶”,而不是绿茶。它与其他绿茶茶品有一个最大的不同点:一般绿茶在制造过程除了蒸青,还有不同程度的揉捻及干燥手续。

而“碾荼”却是摘采下茶叶嫩芽后经蒸青、去除茶叶表面水份后,就直接进行干燥,之后以石磨磨成非常细微的粉末,这样完工后的翠绿色粉末,才是抹茶。

抹茶和绿茶粉的差别还是比较明显的。抹茶是极为细微的粉末颗粒,所以可以悬浮在水中,当然喝时最好先以茶筅搅拌至起泡,这样即使放久了也不会有沉淀的现象。直接由绿茶茶叶磨成的“绿茶粉”,呈现绿褐色,冲水之后颜色乃是墨绿褐色,一般绿茶粉颗粒较粗,所以在冲泡后会有迅速沉淀的现象。绿茶粉也可以用来做糕点、冰激凌或入菜,但要品尝真正的抹茶,选择的时候还是要多注意。

吃抹茶营养不浪费 茶所含有的儿茶酸、氨基酸以及各类维生素与矿物质等营养及药效成份对人体的益处,早已得到科学家及医药学界的证实,消食解腻、减肥健美,还口味清香回甜、沁人心脾。

抹茶冰品 经典的要数抹茶冰激凌,家常可以买现成的冰激凌加抹茶粉搅拌均匀,要比一般现成配比好的抹茶味冰激凌好吃百倍。抹茶奶:可以用抹茶与鲜奶油、糖、牛奶、琼脂拌均匀,放入模具冷藏即成。夏日消暑解烦的抹茶冻品还有很多,清新怡人的抹茶总是给人更多创意!


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益母草茶祛瘀调经和血功效

益母草茶


配方:


益母草花5克、蜂蜜25克、绿茶1克。


服法:


混合后加水煎沸5分钟即成。每日一剂,分3次馁后温服(孕妇忌服)。


功效:


祛瘀,调经,和血。


适用:


月经不调,赤白带下,乳痈,胆囊炎。


 

双井绿茶名字的由来

双井绿茶名字的由来,因为其产于修水县双井村,本身又属于绿茶,故名为双井绿茶。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的功效等。

双井绿茶的介绍

双井绿茶是绿茶的一种,原产于江西修水杭口乡。双井绿茶外形紧圆带曲,形似凤爪,锋苗润秀,银毫披露;香气清高持久,滋味鲜醇爽厚,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净。

双井绿茶主治功效

1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

绿茶双井绿茶

长兴紫笋茶价格表

长兴紫笋茶价格和往年相比,今天的春茶采摘推迟了一个星期左右。不过今年雨水充足,近来又阳光普照、气温回升快,茶叶长势良好,品质也一年比一年好,今年紫笋茶一级品最高售价达到2600元/斤。长兴紫笋茶是贡茶中的极品,被誉为“中国贡茶之最”。1200多年前的唐代,茶圣陆羽云游到长兴顾渚山茶区,发现此茶“芳香甘冽,冠于他境,可荐于上”,并以“阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”载入《茶经》,取名“紫笋”。紫笋贡茶历史由此开始,延续了好几个朝代。一片碧绿的茶叶,便这样以文化的姿态在长兴的青山翠谷间千年传承。

紫笋茶有着优异的内质和独特的香味,芽叶细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻,汤色清朗、茶性温和、提神醒目;茶叶舒展后呈兰花状。