文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>盘点绿茶之最哪些是你不知道的

盘点绿茶之最哪些是你不知道的

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

绿茶是我国产量最大,品种最多的茶,就绿茶在我国十大名茶的来说也是战列了不少,但是你知道之最吗?今天随着小编一起来盘点下吧。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

关于绿茶之最,我们首先要说是最好的绿茶,有哪些呢?竹叶青信阳毛尖庐山云雾黄山毛峰都是大名鼎鼎的绿茶,但是要说到最好的,恐怕大家还只能承认十大名茶之一的西湖龙井,常年位居第一位,它的茶质我们不多说。

什么是中国第一茶?中国第一茶就是指西湖龙井茶的狮字号茶,产自于梅坞、虎跑、狮峰、云栖等村中所产龙井茶最佳,其中又以狮峰的最好。

什么是绿茶最好的尖茶?太平猴魁,产自于安徽太平县的猴魁,它的独特之处两头尖,不散不翘不卷边,色泽苍绿匀润,白毫隐现,叶脉绿中隐隐带红,行话叫着“红丝线”,太平猴魁冲泡的过程是缓缓开展,由清澈到明净,兰香高爽,滋味甘醇,具有独特的“猴韵”。

绿茶传说中最让人称奇的事情,碧螺春的得名。苏太湖东山有一个岛,树丛中间栽有茶树。年年明前用茶树上采下的嫩芽叶,做出的成品茶呈螺丝样,冲泡时天然的花果香气清高持久,当地人的俚语叫着“吓煞人香”。清朝的康熙皇帝(又有一说是乾隆皇帝)喝了以后大加赞赏,认为此名太俗,蹙眉一想,见茶形如螺,色碧,正应叫碧螺春,日后须年年进贡此茶。

综上就是关于绿茶的几宗“最”,其中有让你觉得心动的吗?历史悠悠,茶叶故事一直都在发展,也是我国历史不可分割的一部分。

有用+10
分享

绿茶鸠坑毛尖价格及其选购方法

鸠坑毛尖价格

特级鸠坑毛尖茶价格:800元及以上/斤。

特级采摘自清明节前,当茶园中发芽率达5%时,便开园采摘,采摘标准为一芽一叶初展,茶叶品质紧直秀美,满身披毫,色泽嫩绿明亮,嫩香高悦,滋味醇爽回甘,回味幽长。

一级鸠坑毛尖茶价格:360元-550元/斤。

一级采摘自清明节后到谷雨前,为雨前鸠坑毛尖茶,采摘标准为一芽一叶及一芽两叶初展,其茶条索紧秀挺直,锋苗秀丽,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀。

二级鸠坑毛尖茶价格:200元-330元/斤。

二级采摘自谷雨前或谷雨后,采摘标准为一芽两叶,干茶外形纤细秀长,香气自然清爽,滋味醇厚浓郁,叶底尚匀齐均整,带有余香。

三级鸠坑毛尖茶价格:65元-160元/斤。

三级采摘自谷雨后,采摘标准为一芽两叶、三叶,或对夹叶,干茶外形条索肥壮细长,尚匀齐,少许白毫披身,色泽砂绿自然,滋味浓醇,叶底较大,叶脉清晰。

绿茶鸠坑毛尖价格及其选购方法

鸠坑毛尖的选购方法

一、干看评外形

首先,用双手捧起一把鸠坑毛尖,放于鼻端,用力深深吸一下鸠坑毛尖的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。

其次,抓一把鸠坑毛尖平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。

二、湿看识内质

湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取鸠坑毛尖3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。s

(1)嗅香气

茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。

(2)看汤色

看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

(3)尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。

(4)评叶底

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

绿茶仙居碧绿价格:多少钱一斤

仙居碧绿是不错的一款绿茶饮品,品质优异、色泽翠绿、茶味醇厚、香气持久、汁浓耐冲。同时具有良好的保健功效,具有品饮保健的价值。那么,仙居碧绿多少钱呢?下面我们大致的来了解下仙居碧绿的价格。

仙居碧绿芽叶多毫,浓绿柔嫩,是制作高档名优茶的理想原料。早春采制的仙居碧绿名茶,外形色泽翠绿,条索细秀,香气嫩香持久,滋味鲜醇爽口,深得消费者青睐。至于它的价格,从几十元到上百元不等。有35元-65元每斤左右的,也有一两百元每斤的,根据茶叶品质等级来看,品质越高,价格也就越高。

绿茶仙居碧绿价格:多少钱一斤

仙居碧绿品鉴技巧

仙居碧绿的一般品尝有四个步骤:

(1)尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。

(2)闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。

(3)观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。

(4)品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。

绿茶可能有防治帕金森病之效

有没有茶叶 绿茶可能有防治帕金森病之效

据《新民晚报》报道 绿茶对人类健康的贡献又有新解。

国际知名学术期刊《生物精神病学》日前用10页的篇幅,刊登了中科院生物物理研究所赵保路教授等组成的课题组的研究成果:茶多酚对6-OHDA诱导的帕金森病的预防和治疗作用。

在生物精神病学领域极富权威的该期刊,还特别为这篇论文发布了题为绿茶可能防止脑细胞遭受帕金森病的新闻稿。

发现茶多酚的功用

众所周知,常饮绿茶有益健康。

问题是:绿茶也能保护脑细胞吗?发表在《生物精神病学》的新研究结果表明,这是可能的。

课题组成员在一个帕金森病动物模型中研究植物中天然含有的化学物质茶多酚的功用,结果发现,茶多酚具有抗氧化的性质和保护多巴胺神经元的作用。

由多巴胺神经元分化而生的脑细胞的缺失,正是帕金森病的罪魁祸首这种中枢神经系统退化性疾病,目前还没有找到治疗方法。

研究还表明,茶多酚是通过抑制ROS-NO通路(一条可能在帕金森病中导致细胞死亡的死亡之路),为多巴胺神经元撑起保护伞的。

开始动物模型实验

鉴于绿茶饮料在全世界范围内的受欢迎程度,公众对绿茶的保健功能充满兴趣。

《生物精神病学》的编辑为此指出,以前有很多类似的研究证实了天然物质的保健作用,但是没能展开严格的临床研究,所以,科研人员此次能开始在动物模型中鉴别茶多酚对多巴胺神经元的保护机制,显得至关重要。

未来的研究工作需搞清楚:这把保护伞在人类世界中是否也管用。

制成烟卷茶质滤嘴

赵保路教授领衔的课题组此前还尝试为烟草撑起绿茶这把保护伞,并申请了茶叶滤嘴的专利。

原来,绿茶不仅有广谱的杀菌解毒功能,而且能对卷烟烟气中的有害成分对症下药。

把茶叶制成茶质滤嘴,加上了此类滤嘴的卷烟点燃后,烟气中的主要有害物质明显减产。

茶叶中的香气物质还能制造香气,对吸烟者的口腔和上呼吸道有消炎作用。