英国人都喝哪些红茶英式红茶怎么泡-茶礼仪网

中国的茶叶有六大类，中国人喝茶的口味也是五花八门，而英国人却显得专情——只喝红茶。至少在英式茶里，主要以红茶为主。无论是早午晚茶，或者英式茶包，都以红茶作为基地，再配合其他食材调饮。那么英国人都喝哪些红茶呢?

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锡兰红茶

锡兰红茶产自斯里兰卡，根据产地又可以细分为乌瓦茶、努沃勒埃利耶茶、康提茶等。视斯里兰卡原本主要种植咖啡，直到1824年英国人引进了中国红茶，斯里兰卡才开始学习种植茶叶。斯里兰卡常年云雾缭绕，雨水较多，所以每年的7~9月才是茶叶最好的生长季节。由于当地特定的海拔、气候、湿度等因素，形成了斯里兰卡红茶口味厚重、香气强劲的特点，最适合煮奶茶饮用。

大吉岭红茶

大吉岭红茶产自印度孟加拉省北部西玛拉雅山麓大吉岭高原狭长地带。这个地区海拔高2000米以上，常年温度15℃左右，特殊的气候和温度使大吉岭红茶拥有了特殊的葡萄香和奇异的果蜜香，所以大吉岭茶也被称为茶中香槟。因为大吉岭红茶香气独特，一般建议直接清饮。大吉岭红茶的叶片大，所以十分耐煮。

阿萨姆红茶

对于中国人来说，对阿萨姆红茶的印象通常来自于广告，但是阿萨姆红茶可是茶叶中的贵族。阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦，由于此地日照强烈，雨量充沛，特别适合阿萨姆大叶种茶的生长。阿桑姆红茶的口感浓烈，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，回味悠长。阿萨姆红茶非常适合加入鲜奶调饮，加入柠檬与方糖口感也非常美妙。

伯爵红茶

伯爵红茶是一种调配茶。据说伯爵红茶的创始人是格雷伯爵二世查尔斯伯爵，这位伯爵派到中国的一位使节，曾偶然救了一名中国清朝官员的儿子，官员因为感恩，就将一种极品红茶和配方送给了使节转赠伯爵。最早的伯爵红茶以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成，所以茶有着特殊的香味。

英国人都喝哪些红茶，以上就是最常见的几种红茶了，实际上英国人还非常喜爱中国的红茶，例如祁门红茶、正山小种红茶，都是英国皇室的钟爱。英式红茶的泡法与中国的清饮法不同，一般会在红茶里加入鲜奶、方糖调和饮用，根据个人的口味，还会添加柠檬片或柠檬汁。

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红茶杀菌防蛀牙的功效

茶叶比别的植物含有更多的氟元素，其中尤以红茶为最多。红茶的氟元素可以强化牙齿的釉质，从而预防龋齿，喝红茶或用红茶水漱口均有效果。但是，对于蛀牙菌本身的杀菌作用没那么强。

氟元素性质：

氟，原子序数9，原子量18.9984032。常温下，氟为淡黄色气体，有刺激性臭味;熔点-219.62°C，沸点-188.14°C，密度1.69克/升,电负性为3.98,电离能为1687KJ/mol。单质在水中溶解度不大.

氟是化学性质最活泼、氧化性最强的物质，除氦、氖、氩外，氟能同所有其他元素化合:其中与水反应生成水和氢氟酸;氟与溴、碘、硫、磷、碳、硅等物质在低温下就能猛烈化合;氟离子体积小，容易与许多正离子形成稳定的配位化合物;氟与烃类会发生难以控制的快速反应。

单质氟主要用作氟化剂，以制取各种有用的氟化物。氟化物通常具有比较良好的性质。单质氟对人体具有较强刺激性。

在广东英德，有一种名扬天下的红茶：英德红茶。
1963，英国女王用进口英德红茶招待贵宾，受到贵宾的高度赞美，之后英德红茶被列为皇室用茶，由此名扬天下。这些年来，英德红茶经过工艺的改良和变迁，如今口感更优，现在的英德红茶更令人感到惊叹。
那么，英红九号这个品种是怎么来的呢？根据资料记载，在英德种茶区种植很多茶树品种，但当时大家想找到一种质量好的、产量高、制作出来的茶叶品质上乘的茶树品种。后来从各大茶场里挑了认为最好的茶叶进行培育，将挑选出来的茶树按顺序一字排开，而后发现第九个茶树生长速度快，并且芽头大、茸毛多、有丰富的奶香味。后来就改名为“英红九号”，所以“英红九号”是以茶树名字而命名的。
回到英红九号的茶叶品质上，它是采用一芽一叶、一芽二叶初展的优质鲜叶原料加工而成。外形乌黑油润显金毫，条索圆结肥硕匀整，内质香气浓甜高爽特久，滋味浓强鲜甘，汤色红艳明亮带金圈，叶底鲜嫩柔软红亮，是红茶中的极品，怪不得曾获得英女王伊丽莎白二世的垂青，被指定为御用的“顶级红茶”。
如此好茶，该怎样品鉴呢？
第一步，是观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结，紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩，或者更为到位的揉捻工艺；其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质，相对会更耐泡。
第二步，是品闻英红九号的干茶香，那是果香与甜香的感觉，清晰而浓郁。
第三步，是品饮茶汤，体验英红九号的口感特点：浓、醇、甘、甜。再而是汤水喝起来有没有浓郁的茶香，好的英红九号应该是花、果、甜三香并存。
英红九号真切、热烈而奔放，浓郁的花果香，饱满的口感，每一口都猛烈撞击我们的感官，她将自己表现到最极致，毫无保留。她不懂得欲说还休，不会犹抱琵琶半遮面，她愿意立时与人坦诚相见，肝胆相照。正是由于她一见即让人动心的容颜，辨识度极高的馥郁香味，使她成了西方人追捧的名茶，也许越是如此才让人倾情醉心吧。