人们以前喝茶讲究的是品位,如今喝茶更多讲究的是健康,所以在山东茶叶市场众多茶类当中,普洱茶的名号越来越响。俗语说冬喝普洱、夏饮绿茶,其实了解茶叶特性之后,炎炎夏日来杯普洱茶,照样可以感受一番“心静自然凉”的意境。
生茶熟茶
暑天其实都能喝
普洱茶有很好的解渴作用,在炎热的夏天是很好的消暑自制饮料。无论是生普洱还是熟普洱,只要方法得当,夏天都可以饮用。我们知道生茶是普洱茶的原始形态。当年被作为皇家贡茶的普洱茶,就是生茶;换得三军老将健康、博得康熙龙颜大悦的,也是生茶。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,汤色黄亮剔透,口感清澈。与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用,否则会加重不适的感觉。熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂的功效,适宜胃寒体虚的人饮用。对老人和女性来说,在夏季里饮用熟茶也能起到很好的保健效果。身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
夏日饮普洱
可治细菌性痢疾
这几年,喜欢喝普洱茶的人越来越多,这与它的保健功效有密不可分的关系。自古以来,普洱茶的消食减肥及祛病功效就为人熟知。医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。眼下正是肠道疾病多发时期,喜欢喝茶的朋友不妨多饮用普洱茶来预防。
因此,这个夏天如果有普洱茶相伴,将是件相当幸福的事儿,既能防暑又能治病。选择在夏季喝普洱的朋友,一定要懂得夏季喝普洱茶注意事项,防止一些喝茶误区。同时要提醒大家的是,无论是什么品类的茶,只有饮用得当,才对健康真正有利。
什么是普洱茶的干泡法
有关普洱茶的一些问题都是在接触的过程中慢慢了解到的,就像刚开始并不知道普洱茶还有干泡法和湿泡法之分,后来看过关于泡茶方法的文章才开始了解这些。所谓普洱茶的“干泡法”,像我这样不怎么懂茶的人初闻时,会有一些疑惑,难道是这泡茶不需要用水,那不用水怎么能泡茶呢?后来才知道事实并不是这样的,所说的干泡法是一种正常的泡茶方法。
干泡法就是在泡茶时把泡茶多余的水不倒入茶盘而是直接倒入垃圾桶,这样的泡茶几乎不用茶盘,这样的干泡法就不会让面前呈现一片湿气,坐在旁边喝茶时也会感觉比较舒服。而且这样的操作也简单、方便,桌子上摆放的桌布也不会被茶水浸染。
干泡法的好处就是可以使桌面更整洁,收拾的时候也不会有很多水,对于喜欢泡茶人来说干泡法也是一个好方法。因为有的人觉得享受泡茶的过程是比喝茶重要的,所以他们一般都不喜欢把面前泡茶的地方弄得湿漉漉的,会认为这样会影响整体享受的感觉。
干泡法是茶艺表演时常用的泡法,地点没有限制,户内、户外、山间、大树下等都可以成席。茶兴高涨之时,席地而居,泡茶品茗,茶与器来自于自然,又回归于自然——景美、器美、心美、茶美,美美合一,方为茶之道。
普洱茶拼配的品质、口感以及拼配技术究竟怎样?
拼配这个问题,想必普洱茶界的人并不陌生。随着普洱茶的发展,拼配技术显得越来越重要,而有些人却仍然固执地认为拼配茶就是品质不好的茶。
普洱茶日益受到人们的关注,这种无知的想法不应再存在了。下面一起看看拼配茶的品质、口感以及高大上的拼配技术。
纯料是一个相对概念,拼配才是大众生活所需
我们往往把一片茶园甚至一个山头、一个村寨的茶都视为纯料。但严格说来,普洱茶并不存在纯料的说法,毕竟即使同一棵茶树、同一片茶园里的茶都存在东西南北的差异。所以,纯料只是一个相对的概念,就算一个寨子的原料,都已经存在一定的“拼配”,只能说是用了比较相似的原料实现的拼配。
为什么要拼配?不拼配的话,茶品可能会出现“两极”口感。拼配就是为了解决中和口感的问题,让茶取长补短,相互融合,以达到一个各方面都比较融合、相对协调的口感。
拼配是一项“高大上”有难度的技术
常见的拼配主要有以下形式:1、不同季节茶的拼配,通常是春茶+秋茶的拼配;2、不同茶区、山头、村寨的拼配;3、不同树龄的拼配,古树、老树、小树、台地之间相互拼配;4、不同仓龄之间的拼配,比如新茶+年份陈料茶。如果是熟茶的话,还存在发酵程度不同的拼配,轻发酵、适度发酵、重发酵间的拼配;不同等级的拼配。
这些拼配茶总的说来可以分为基准茶、调剂茶、拼带茶,如何让这三者取长补短、相互融合,达到最好的拼配效果呢?
各种茶的优点、缺点。为了达到对色、香、味、韵以及后期转化的最佳效果,那就需要对原料有足够的了解,甚至极其细微的特点都要了解,这就意味着,一个真正好的拼配师傅,是需要对各个茶区、山头、村寨不同季节、年份等等相关情况都掌握。
处理好三者之间的关系。拼配师傅还需要确定三者之间的比例,比例不同,想必最终品质效果也是不同。
从上面也可以看出,拼配其实是存在很多组合的,要把这么多普洱茶原料放在一起,并拼配出最好的效果,这就是其中最重要的拼配技术。
未来的拼配技术对科技提出更高的要求
对于任何一个品牌来说,拼配技术都是在不断更新和进步,市场上那么多普洱茶产品,其中包含了无数的拼配配方,任何一个小小因素的变动都会引起普洱茶后期的不同。就整个普洱茶行业来说,也许仅仅把普洱茶拼配停留在不同原料的不同组合之间是远远不够的,拼配极有可能会随着科技的不断提高而发生更大的变化。
未来的普洱茶拼配不仅仅存在“毛料”间的拼配,在各个制茶环节也会出现拼配。鲜叶时期就有可能进行一定的拼配,在杀青、揉捻、干燥这一系列环节中,茶品的融合就不一样。
又或者,拼配技术实现更加精细化,达到一饼一拼:在确定配方的情况下,每一饼茶都实现单独的称制。这样会避免大批量拼配、单饼分配不均的问题。这一系列的拼配问题相信随着普洱茶的发展都会在未来的日子里出现并得到解决。
普洱茶发展至今,我们本已经没有必要在“纯料”与“拼配”的问题上纠结。纯料是极少数人的奢侈追求,拼配才是大众最终的狂欢,何况根本不存在绝对的纯料。
2019润元昌普洱茶最新价格报价表
润元昌品牌于2011年正式推出产品,当年的产品由国营黎明茶厂代加工生产,2012年正式建厂投产。目前为止润元昌已经推出珍品红印、珍品黄印、珍品蓝印、千山润、白金号、马到成功青饼、大美金羊等数十款产品。
润元昌产品名称 | 年份 | 工艺 | 净含量 | 参考价格 |
---|---|---|---|---|
润元昌—润系列产品 | ||||
珍品蓝印青饼 | 2016年 | 生茶 | 360克/饼 | 880元/饼 |
珍品红印青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 980元/饼 |
珍品黄印青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 1380元/饼 |
珍品绿印青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 1400元/饼 |
珍品蓝印青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 1200元/饼 |
珍品红印青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 1900元/饼 |
润元昌—千山系列产品 | ||||
润元昌千山润青饼 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 430元/饼 |
润元昌千山醉青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 1200元/饼 |
润元昌千山悦青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 580元/饼 |
润元昌千山润青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 490元/饼 |
润元昌千山醉青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 1600元/饼 |
润元昌千山润青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 516元/饼 |
润元昌千山悦青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 636元/饼 |
润元昌—金字系列 | ||||
乌金号青饼 | 2016年 | 生茶 | 360克/饼 | 450元/饼 |
白金号青饼 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 330元/饼 |
乌金号沱茶 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 320元/饼 |
白金号青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 360元/饼 |
乌金号青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 490元/饼 |
乌金号青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 450元/饼 |
紫金号青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 468元/饼 |
黄金号青饼 | 2011年 | 生茶 | 360克/饼 | 230元/饼 |
乌金号青饼 | 2011年 | 生茶 | 360克/饼 | 530元/饼 |
白金号青饼 | 2011年 | 生茶 | 360克/饼 | 429元/饼 |
润元昌—珍藏系列 | ||||
茶 | ||||
布朗珍藏青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 360元/饼 |
高山珍藏青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 280元/饼 |
南糯珍藏青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 380元/饼 |
陈韵珍藏青饼(砖) | 2013年 | 生茶 | 100克/砖 | 66元/饼 |
高山珍藏青沱 | 2012年 | 生茶 | 250克/沱 | 190元/饼 |
一号珍藏青砖 | 2014年 | 生茶 | 250克/砖 | 260元/饼 |
一号珍藏青砖 | 2013年 | 生茶 | 250克/砖 | 286元/饼 |
一号珍藏青砖 | 2012年 | 生茶 | 250克/砖 | 310元/砖 |
润元昌—易武系列 | ||||
易武天香 单泡装普洱茶 | 2015年 | 生茶 | 300克/罐 | 380元/罐 |
易武金韵青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 560元/饼 |
易武天韵青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 1320元/饼 |
易武金韵青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 616元/饼 |
易武天韵青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 1440元/饼 |
润元昌—纪念系列 | ||||
润元昌厚福金条(猪年生肖纪念) | 2019年 | 熟茶 | 250克/条,1公斤/4条/盒,12盒/件 | |
润元昌金猪拱门(猪年生肖纪念) | 2019年 | 生茶 | 360克/饼,5饼/提,4提/件 | |
建厂纪念饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 600元/饼 |
金蛇纳福青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 680元/饼 |
马年-马到成功青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 560元/饼 |
羊年-大美金羊青饼 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 560元/饼 |
猴年-醉美猴王(新) | 2016年 | 360克/饼 | 390元/饼 | |
润元昌—其他系列产品 | ||||
润元昌玲珑小班章 | 2018年 | 生茶 | 8克/饼,9饼/筒,12筒/提,10提/件 | 1380元/提(84小饼) |
润元昌班章传承 | 2018年 | 生茶 | 360克/饼,5饼/提,4提/件 | 2800元/饼 |
润元昌布朗** | 2019年 | 生茶 | 250克/砖,40砖/件 | 398元/砖 |
润元昌云南勐海生态竹筒茶 | 2018年 | 生茶 | 359克/根/盒,12根/件 | 580元/根 |
润元昌·老班章砖王 | 2019年 | 生茶 | 1千克/砖 | 暂略 |
润元昌布朗之星 | 2015年 | 生茶 | 100克/沱 | 98元/沱 |
名山纯料老班章 | 2016年 | 生茶 | 360克/饼 | 5000元/饼 |
润元昌金星手工沱 | 2015年 | 生茶 | 沱,6沱/小盒 | 88元/小盒(6粒) |
润元昌班章典藏 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 1200元/饼 |
布朗金藏 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 320元/饼 |
名山纯料麻黑 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 880元/饼 |
名山纯料曼撒 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 680元/饼 |
名山纯料蛮砖 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 980元/饼 |
名山纯料班盆 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 880元/饼 |
名山纯料曼新竜 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 1180元/饼 |
名山纯料老曼峨 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 1180元/饼 |
金烟孔雀青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 820元/饼 |
巴达孔雀青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 520元/饼 |
润元昌高山野韵 | 2015年 | 生茶 | 360克/饼 | 600元/饼 |
润元昌野谷春香 | 2015年 | 生茶 | 150克/罐 | 220元/罐 |
纯料老班章青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 4290元/饼 |
典藏竹筒茶 | 2014年 | 生茶 | 500克/筒 | 500元/饼 |
纯料老班章青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 4290元/饼 |
高山野韵青饼 | 2014年 | 生茶 | 360克/饼 | 680元/饼 |
高山野韵青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 950元/饼 |
高山野韵青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 816元/饼 |
岁月金韵青饼 | 2012年 | 生茶 | 360克/饼 | 456元/饼 |
润元昌优品青饼 | 2013年 | 生茶 | 360克/饼 | 418元/饼 |
润元昌如意金瓜 | 2014年 | 生茶 | 1千克/个 | 1280元/个 |
润元昌景迈生态竹筒茶 | 2014年 | 生茶 | 500克/条 | 680元/条 |
润元昌—陈皮系列产品 | ||||
润元昌1813款小青柑(功夫版) | 2018年 | 柑普 | 250克/罐,8罐/件 | 480元/罐 |
润元昌贡品柑普茶 | 2018年 | 柑普 | 300克/罐,8罐/件 | 550元/罐 |
润元昌班章小青柑 | 2018年 | 柑普 | 250克/罐,8罐/件 | 略 |
润元昌梅江庄园小青柑 | 2019年 | 柑普 | 250克/罐,8罐/件 | 620元/罐 |
润元昌头采小青柑 | 2019年 | 熟茶 | 250克/罐 | 略 |
润元昌陈皮普洱手工沱茶 | 2019年 | 柑普 | 300克/罐,2罐/提,10提/件 | 290元/罐 |
陈皮普洱(青柑仔类) | 2015年 | 熟茶 | 250克/罐 | 360元/罐 |
陈皮普洱(青柑仔类) | 2015年 | 熟茶 | 500克/罐 | 680元/罐 |
陈皮普洱金芽(青柑类) | 2015年 | 熟茶 | 1千克/罐 | 1360元/罐 |
陈皮普洱贡品(青柑类) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 550元/罐 |
陈皮普洱(精品大红柑类) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 550元/罐 |
陈皮普洱(优选大红柑类) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 550元/罐 |
陈皮普洱(特浓大红柑类) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 680元/罐 |
陈皮普洱(老茶头大红柑类) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 660元/罐 |
陈皮普洱(金丝单泡装) | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 380元/罐 |
陈皮普洱醇真 | 2015年 | 熟茶 | 300克/罐 | 550元/罐 |
润元昌—熟茶产品 | ||||
润元昌布朗珍藏老茶头 | 2018年 | 熟茶 | 359克/饼,9饼/提,2提/件 | 398元/饼 |
润元昌瑰宝老茶头 | 2018年 | 熟茶 | 250克/盒,2盒/手提袋,20盒/件 | 398元/盒 |
润元昌大将军老茶头 | 2019年 | 熟茶 | 450克/砖,10砖/4.5公斤/件 | 560元/砖 |
润元昌景迈丰韵 | 2019年 | 熟茶 | 359克/饼,9饼/提,4提/件 | 380元/饼 |
润元昌片玉手撕饼 | 2019年 | 熟茶 | 150克/饼 | / |
润元昌勐海红韵 | 2016年 | 熟茶 | 359克/饼 | 暂略 |
润元昌三级熟散茶 | 2015年 | 熟茶 | 25公斤/袋/件 | 150元/斤 |
润元昌布朗之春 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 380元/饼 |
润元昌云南勐海生态乔木散茶 | 2015年 | 熟茶 | 9克/袋,30袋/盒,20盒/件 | 298元/盒 |
润元昌和谐 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 220元/饼 |
润元昌金芽贡饼 | 2015年 | 熟茶 | 200克/饼 | 200元/饼 |
润元昌宫廷春芽 | 2015年 | 熟茶 | 150克/罐 | 360元/罐 |
润元昌臻品老茶头 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 260元/饼 |
润元昌拉祜猎虎 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 190元/饼 |
润元昌傣水灵灵 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 150元/饼 |
润元昌勐海厚砖 | 2015年 | 熟茶 | 2公斤/砖 | 800元/砖 |
润元昌好韵方砖 | 2015年 | 熟茶 | 81克/砖 | 38元/砖 |
勐海印象饼 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 180元/饼 |
润元昌宫廷雅韵 | 2014年 | 熟茶 | 360克/饼 | 230元/饼 |
润元昌哈尼欢歌 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 150元/饼 |
润元昌布朗哎冷 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 150元/饼 |
润元昌大美之春 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 398元/饼 |
勐海印象沱 | 2015年 | 熟茶 | 100克/沱 | 39元/饼 |
润元昌宫廷贡润熟饼 | 2014年 | 熟茶 | 360克/饼 | 200元/饼 |
润元昌宫廷春芽 | 2014年 | 熟茶 | 200克/袋 | 150元/袋 |
润元昌高山之春 | 2014年 | 熟茶 | 360克/饼 | 260元/饼 |
玉麟来瑞熟饼 | 2015年 | 熟茶 | 360克/饼 | 320元/饼 |
布朗金韵熟砖 | 2013年 | 熟茶 | 360克/饼 | 198元/饼 |
布朗之春熟饼 | 2013年 | 熟茶 | 360克/饼 | 240元/饼 |
醇香金品熟散茶 | 2012年 | 熟茶 | 150克/罐 | 190元/罐 |
岁月金韵熟饼 | 2012年 | 熟茶 | 360克/饼 | 1900元/饼 |
【注】此价格仅供参考 |