喝普洱茶减肥不靠谱-茶礼仪网

　　众所周知，普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因。

　　一些商家宣传茶叶里的咖啡因能使人兴奋，可以帮助减肥。食品与营养信息交流中心

　　专家阮光锋介绍，咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥。

　　另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”，阮光锋表示，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。

　　减肥要“吃动两平衡”

　　阮光锋介绍，减肥这件事没有什么“捷径”可走，最有效的办法就是“吃动两平衡”。

　　一方面需控制能量摄入，也就是“少吃”，不过需要提醒的是，“少吃”可以是晚饭少吃些，每顿饭吃八分饱，少吃高热量的垃圾食品等，不能是干脆挨饿或只吃菜不吃饭。要在合理减少能量摄入的同时保证营养均衡，这样才能实现真正的健康美。

　　“吃动两平衡”的另一方面则要通过恰当的运动将“过剩”的能量消耗掉。如果吃得多、身体摄入能量过多，又没有合适的方法将其消耗掉，那么多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，而定期体育运动则可以有效帮助消耗掉这些多余能量。

　　阮光锋说，“有氧运动可以消耗大量热量，因此各种形式的有氧运动应当是首选，如跑步、球类运动等。只有适合自己，才可能将这种运动当成锻炼习惯而坚持下去，才有可能收到理想的锻炼效果。”

有用+10

赏

普洱茶对吸烟者有啥好处？

　　中国的男人70％吸烟，预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。

　　从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。

　　因为茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。

　　吸烟者常饮茶，主要有四大好处：

　　1、香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟会导致肺癌、食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99．5％。研究表明：吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。喝普洱茶有防癌抗癌作用。

　　2、每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次。而饮普洱茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外，普洱茶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。

　　3、吸烟不仅对呼吸道损害重大，也是危害眼睛健康的大敌。长期吸烟容易引发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4％的人是因为吸烟引起的。

　　4、吸烟者常常是维生素c缺乏的主流人群。因为吸烟可促使人体血清中的维生素c与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素c含量大大减少。维生素c的缺乏，是引起体内细胞病变的主要原因，经常补充一定剂量的维生素c则可避免吸烟所带来的这种危害。

早茶点心普洱蒸排骨的做法以及营养价值

蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常广东人家的家常菜肴。一般蒸排骨都是用豆豉炒透，作为腌料来蒸的，有独特的鲜味。而这款用普洱来蒸排骨，既有别具一格的滋味，又有时令保健作用。

早茶点心普洱蒸排骨的做法以及营养价值

将猪排骨斩成小块，放入水中，洗去血污后，水龙头不关，用流水再浸泡片刻，使排骨中的血水被冲洗干净。将普洱茶一小块放在小碗内，用少许清水浸泡，使茶叶散开。倒少许黄酒在排骨内，加适量盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时，再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用急火蒸40分钟左右。

深秋初冬时节，既要防燥又要防寒，普洱是非常好的茶叶，真正具有暖胃润肺的功效。猪肉的好处不必多说，但就眼前青菜要卖到肉价钿，吃猪肉的性价比确实高。上海人在糖醋小排、小排萝卜汤之外，尝尝普洱蒸排骨的味道也蛮好的。

加入普洱茶的蒸排骨，不仅去除了排骨的油腻，更增添了一股清香味。要提醒的是，蒸出来的排骨要骨肉分离，嚼在嘴里不能塞牙，但还是要有嚼劲，不能有肉烂的感觉。

生津和喉韵：普洱茶区别于其它茶类的重要指标

普洱茶是一种饮品，我们通常用鼻子来它的感受它香气，用口腔来领略它的滋味，用喉咙来体验它的茶韵，其中，生津和喉韵是普洱茶区别于其它茶类的重要指标，下面重点说说：

生津和喉韵：普洱茶区别于其它茶类的重要指标

茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，是口腔、喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸，因此喉韵一向最受品茗者青睐，喉韵特色极受重视。对于较资深的品茗高手来说，喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。

普洱茶的生津效果形成良好喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。普洱茶是大叶茶种，茶叶内涵成份特别丰富，生津功能特别强。

依据一般品茗普洱茶的经验，那些新鲜茶品，或者只陈放了二三十年的陈化茶品，所造成的生津是“两颊生津”；陈放三四十年普洱茶，茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象，即所谓“舌感普洱茶”的美感；而陈放五六十年以上的好普洱茶，茶汤已经转为极柔性，达到了入口即化的境界，不仅能刺激两颊和舌面生津，还能激起“舌底鸣泉”的功效，喉韵和品饮意境都更加美妙。

生津和喉韵：普洱茶区别于其它茶类的重要指标