绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶进入5月，春茶采摘已近尾声，真正到了各地茶叶交流会、洽淡会、博览会轮番开场的时候。
近日广州春季茶博会传出消息，受物价、人工和天气因素的影响，今年普洱茶价格普遍上升一倍到三倍，高端普洱涨势更甚，357克一饼的老班章（产地）普洱茶售价2560元，折合7000多元/公斤，冰岛普洱生茶更卖到1.2万元/公斤，与去年同期比，涨幅达50%-300%。
市场反馈，消费者对普洱茶品质要求越来越高，以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶，受收藏界人士一路追捧。目前价格上涨较快的是高端老茶及特殊茶。高品质古树普洱茶涨幅尤其大，今年价格普遍上涨了30%-50%。老班章老树纯料茶涨到每斤1500-1600元，价格相比去年涨了一倍。
数年前普洱茶价格暴涨骤跌的行情仍历历在目，2006年、2007年，大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争。2007年年底，普洱茶市场迅速崩盘，大批普洱茶生产企业关停。
今年云南产区大旱，普洱茶减产，平静多年的普洱茶价又“蠢蠢欲动”。普洱茶是否会再遇资金炒作？
据记者了解，今年有不少南方游资开始囤积普洱茶，广东省囤茶资金高达上百亿元。最近不少北方资金也开始进入普洱茶市场，囤积茶原料、抢购原料和炒茶等。
事实上，普洱茶经营者并不希望出现炒作。走访多家普洱茶经营者，茶商多表示，“2008年、2009年的时候，普洱茶‘卖不动’，2010年后库存慢慢变少，日子刚开始好过点了”。业内并不希望游资介入炒作。
为尽量控制炒风，部分普洱茶企业已在积极采取措施，稳定自身的价格体系。相对囤积普洱而言，很多普洱茶商倾向于借机出货，将普洱茶回暖看成是消化2007年大量库存的一次机遇。
目前，部分消费者已经抱有“囤茶”想法，担心今后普洱茶价格再次飙升。业内人士分析认为，目前普洱茶市场整体比较平稳，大举到茶产区抢货、订货、囤货，抬高普洱茶价的可能性不大。消费者对普洱茶的消费应回归理性，以投资为目的不可取。
商报记者 姜琳琳
普洱茶可以降火吗？
普洱茶可以降火吗？
普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
林先生把普洱的作用归纳为三通一平，通即为通气道（呼吸系统）、通血道（循环系统）、通谷道（排泄系统）。平即为人体三道常通，体内机能自然平衡。
关于普洱的研究，近年来也日益繁荣。打开互连网，输入“普洱茶”的词条，有关它最新的养生功效的信息多种多样，日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传，这也表明，普洱茶发明在中国、最好的普洱茶在大陆，但普洱茶将造福全人类。
你是怎么看普洱茶与黑茶？
我们将罗列出它的相同点和不同点，以供您参考。
1.原料不同：
普洱茶选用的是云南大叶种晒青茶为原料；
不管是湖南黑茶、广西黑茶、四川黑茶还是湖北黑茶，选用的都是中小叶种为原料。
2.采摘标准不同：
普洱茶的采摘标准一般为一芽二三叶至四五叶，较为肥嫩；
黑茶的采摘标准一般为一芽五六叶，叶粗梗长，经常以镰刀采割。
3.制作工艺不同：
普洱茶实际上是一种再加工茶类，先做成晒青毛茶再用特定工艺做成生茶或是熟茶，是属于典型的后发酵茶。特别是普洱熟茶的制作，需经历45-75天左右的长时间发酵。
黑茶都是制程中发酵（杀青→揉捻→渥堆→干燥），一般时间为24小时左右。
4.相同的都是以紧压茶为主的形式出现。
5.都是可以相对长期存放，在一定时间内，好的茶存下去会越陈越香。
普洱茶是不是黑茶，你怎么看？
普洱茶的饮用和收藏存在的一些误区
然而专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区：
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。
二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。
三、有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。
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