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闽南绿茶介绍

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

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闽南是绿茶的原产地,从闽北、广东和台湾引进绿茶的生产。闽南绿茶中著名的、质量最好的安溪铁口音被称为“茶之王”。它甜美的蜂蜜味出口,带有宜人的兰花香气,被称为“不雅韵”。

除了铁的不雅声音之外,黄色旦尼尔制成的“黄金桂”色泽金黄,有一种草木樨般的异味。它也是闽南绿茶的瑰宝。

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为什么信阳毛尖茶汤浑浊?当真是毫?

为什么信阳毛尖茶汤浑浊?当真是毫?

关于“大清浓”与“小浑淡”的正确解释:大清浓:干茶条形大、茶汤清、滋味浓;小浑淡:干茶条形小、茶汤浑、滋味淡。有很多喝信阳毛尖但却没真正了解信阳毛尖的人认为,绿茶信阳毛尖茶汤浑浊才是质量好的体现,这种说法是完全错误的。其实真正质量好的信阳毛尖,茶汤是很清澈的。造成信阳毛尖茶汤浑浊的几个主要原因:

1.机器炒制加揉捻时间长

绿茶信阳毛尖的小芽本来就未发育成熟,芽中茶多酚等物质尚在积累阶段,这么嫩的芽要炒好本身就不容易,还要追求芽小,那只能对茶叶进行长时间揉捻了。要是以前传统手工制作,对嫩芽的破坏度会小些,现在都是机器揉捻,更加容易揉捻过度。揉捻过度就会导致茶毫脱落,茶毫脱落导致茶叶破碎,泡茶的时候自然茶汤浑浊。

2.炒制温度低,提香不足

为了要保证绿茶信阳毛尖茶叶做得小,茶叶须进行低温炒制,低温炒制导致茶叶物质无法析出,茶叶泡起来味道自然就淡了,而且因为低温炒制还导致茶叶喝起来带有青草气和青涩味。

而只有高温炒制的茶叶才会形成多孔结构,这种结构有利于泡茶时茶叶中的物质析出。正确的大火高温的炒制方法才能去除青涩味,在此基础上兼顾外形。传统手工制作工艺更能达到这种效果,也就是“手工茶”。

3.茶树品种不同

第一类:信阳本地种(或群体种,当地称旱茶)

信阳栽种茶树有千年以上的历史,信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园,多栽种信阳本地种,大山茶园,因为本地种耐寒,也多种植。特点是:耐寒,芽叶瘦小,产量一般,香气高,口感浓重,回甘强烈。正宗的信阳毛尖,应该是土生土长的本地“旱茶”。

第二类:福鼎大白茶(大白茶中的绿茶品种,当地称福建大白茶)

20世纪90年代末信阳开始引进的福鼎大白茶绿茶品种,耐寒性较信阳本地种要差,比较适宜栽种在平地或低山,小山茶较多种植此类品种。特点:芽叶粗壮而长,出芽较早,产量高,适合采纯芽茶,香气较纯,口感偏淡,回甘偏淡,耐泡度差一些。

另外,还有极少的野生茶,茶树生长在深山老林中,与各种树木花草生长在一起,茶芽瘦小,香气高,天然有机食品。所以好的正宗的信阳毛尖:必须透亮不浑浊,必须高香无青草气,必须甘醇爽口不紧涩。我们在选茶时,最好坚持“口感第一,外形第二”的准则,去选择适合自己口感的信阳毛尖!

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥效果如何?

什么绿茶能减肥呢?都说喝绿茶可以减肥,这是一个众所皆知的事实。对于身体肥胖的人来说,喝绿茶可以让身体的脂肪得到有效控制。到底什么样的绿茶可以减肥呢,怎样喝绿茶才可以实现减肥的效果,这个问题我们需要来了解一下绿茶减肥配方。

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥效果如何?

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方一:薏仁绿茶

配方:绿茶粉、薏苡仁各适量。

做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可),加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。

功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方二:山楂绿茶

茶方:绿茶粉6克、山楂5钱

做法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后饮用,加开水冲泡还可续饮,每日一帖。

功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方三:荷叶清心茶

茶方:绿茶粉2克、荷叶3钱

做法:以沸水冲泡,可当饮料喝。

功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方四:大黄绿茶

茶方:绿茶1克、大黄半钱

做法:用沸腾开水冲泡即可饮用。

功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗衰老。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,服用时一定要注意。

什么绿茶能减肥呢?正常说来喝绿茶可以实现减肥的功效,但是如果加以合适的配方,绿茶减肥的效果会更加好一些,大家来试一试吧~

望府银毫的产地

望府银毫的产地为宁波市宁海县,望府银毫以地以形得名,它是采用特定的良种望府银毫福鼎大白茶加工制作而成,经加工的茶叶银毫镶翠,满披茸毛,因种植于望府楼,故名“望府银毫”。

望府银毫的品质特征

望府银毫外形条索肥壮,紧直,披毫, 香高鲜纯, 望府银毫

滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿清澈明亮,叶底芽叶肥嫩,绿亮;饮后鲜甜爽口,生津止渴,沁人心脾回味无穷。

望府银毫的简介

望府银毫是新创制的良种名茶,产于宁波市宁海县望府楼茶场。

望府银毫自试制以来,受到消费者一致好评;评定为全国名茶后,更是声誉日隆。它不仅在国内市场走俏,供不应求外,还饮誉海外,被众多海外买去作为高档礼品馈赠亲友。

绿茶望府银毫