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花茶
其他茶一年有四个季节，茶还要多少钱？春茶、夏茶和秋茶的划分主要基于季节变化和新茶芽的间歇生长。在我国的气候条件下，除华南茶区的少数地区外，大部分茶叶产区的茶树生长和采茶都是季节性的:江北茶区的采茶期为5月下旬至9月下旬，江南茶区的采茶期为3月下旬至10月中旬。 西南茶区采茶期为1月下旬至12月上旬。
亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西野茶区，通常根据采收期划分为春、夏、秋茶。然而，季节性茶叶的分类标准并不一致。有些人把节气分为清明节到小满的春茶、小满到小满的夏茶和夏至寒露的秋茶。有些分五月底前采集的春茶和六月初至七月初采集的夏茶。秋茶在7月中旬后收获。中国华南茶区。因为它地处热带。四季不尽相同，茶叶几乎一年到头都在收集。因此，除了春茶、夏茶和秋茶之外，茶也根据茶树新芽的生长顺序和早晚的采集，分为第一轮茶、第二轮茶、第三轮茶和第四轮茶。由于气候、品种和栽培管理条件的影响，每年每个季节茶叶的采摘和制作迟早是不一致的。一般来说，它总是从南到北逐渐延迟，相差3-4个月。此外，即使在同一个茶区，甚至在同一个茶园，由于气候、管理和其他原因，年间的差异也可能是520天。
由于茶叶季节不同，茶树的生长条件也不同。因此，即使是同一茶园在不同的茶叶季节采集的茶叶，其外观和质量也大不相同。以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树前一年秋冬长时间休养，茶树体内营养丰富。因此，春季不仅芽饱满、色泽翠绿、叶片柔软、头发洁白，而且含有丰富的与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素，使春茶的口感更加清新，香气更加浓郁，保健功能更加明显。夏茶，因为是在炎热的季节收获的，很容易变老，尽管茶树的新芽长得很快，据说“在漫长的夏天，一夜之间就变得很浓”。茶叶中氨基酸和维生素的含量明显降低，夏季茶中花青素、咖啡因和茶多酚的含量因使用而明显增加，口感显得苦涩。秋季气候介于春季和夏季之间。在秋茶的后期，虽然气候相对温和，但降雨量往往不足，这将使收获的茶叶看起来枯黄。尤其是收获春茶和夏茶后，身体营养不足。因此，收集的茶叶含量很低。在这种情况下，不仅茶叶的味道不好，而且香气不高，叶子颜色也是黄色的。所谓“美味，秋白露”，实际上是说茶“味淡”。
对于红茶来说，春茶温度低、湿度高、发酵困难，而夏茶温度高、湿度低有利于红茶的红色发酵。特别是由于天气炎热，茶叶中茶多酚和咖啡因的含量明显增加。因此，干茶和茶汤都显得红润，味道浓郁。正因为夏茶中氢基酸的含量降低，对红茶的新鲜口感有一定的影响。
红茶新茶好还是老茶好-双井绿的特点
宁波品茶你懂的 红茶新茶好还是老茶好-双井绿的特点
双井绿的特点双井绿属于绿茶一类，品质优异，与其制作精细有关。通过鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序制作而成。那么，双井绿的特点是什么呢？下面我们一起来了解看看。红茶新茶好还是老茶好
双井绿的特点
双井绿外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质香气高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇爽厚；汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净。
双井绿制作工序
古代“双井茶”属蒸青散茶类，用蒸气杀青，再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井绿”，分为特级和一级两个品级。特级以一芽一叶初展，芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成；一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。
加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。
鲜叶进厂后，薄摊2~5小时，然后用铁锅杀青，每锅投入鲜叶0.15~0.2公斤，锅温为120~150℃，炒至含水58~60%为杀青适度。稍经揉捻后，即用烘笼进行初烘，烘温约80℃，烘至三成干，转入锅中整形提毫，雅安黄茶待茶叶白毫显露，再用烘笼在60~70℃下烘焙，烘至茶叶能手捻成末，茶香显露，此时含水量约为5~6%时，趁热包封收藏。
双井绿的保健功效
1、延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抑制心脑血管疾病的发生
这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用双井绿对于预防心脑血管非常有帮助。
3、消炎止泻
茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
4、美容养颜
使用茶叶美容养大红袍和朱泥哪个好颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
5、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以茶王寨普洱茶增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
6、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
本次内容就介绍到这里。双井绿为修水县恢复历史名茶，历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村，茶取地名。迄今已有千余年历史了。总的来说，双井绿也是品质不错的茶品。
乌龙茶红茶的区别，乌龙茶与红茶的不同之处！
众所周知，红茶和乌龙茶都是茶叶家族的重要成员，都是品质非常高的茶叶，红茶和乌龙茶从外观上看十分相似，所以很多的人都认为红茶就是乌龙茶，但是事实上红茶与乌龙茶之间有很多的区别，具体如下！
红茶和乌龙茶的区别
1、发酵程度
两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。
2、味道
因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点。
3、茶汤颜色
红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在。
4、产地
红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多，内销广东、福建等省，出口日本、东南亚和港澳地区。
5、制作工艺
红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
6、作用
红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
乌龙茶的功效
1、减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、乌龙茶美容
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；乌龙茶能提高SOD酶活性，由此可推知，乌龙茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、提高能量代谢
据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢！ 且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc。乌龙茶就能消耗40卡的热量。
5、改善听力
中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
6、降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。
综上所得，红茶与乌龙茶都是中国的历史名茶，是非常好的茶叶，内含有很多人体所必需的营养成分，但是两者之间是存在很多区别的喔！当然的，两者也是非常好的茶叶！
武义：“武阳工夫”红茶畅销市场
中国普洱茶网讯：近日，记者在武义浙江更香有机茶业开发有限公司杭州滨江店看到，营业员正在忙着给茶叶打包，她告诉记者，这批武阳工夫红茶将寄往南京，快递公司人员很快就要来收了。
“今年我们的红茶特别畅销。”销售经理汤丽娟介绍说，“更香”在2010年开发生产了自有红茶品牌——武阳工夫，由此加入红茶生产行列。今年1至5月产值七八百万元，已经超过去年，全年产值预计将突破1千万元，站稳浙产红茶市场排头兵位置。
不少人都知道，更香是一家以有机绿茶出名的企业，其更香翠剑、武阳春雨、毛峰等系列品牌已经红遍大江南北。这次初涉红茶领域，更香又是凭借什么方法，在当下的红茶市场中站稳脚跟呢？
好茶是喝出来的
初入市场的武阳工夫红茶，因为在外形，汤色，香气，回味等方面表现出众，深受茶友、专家的好评。不久前，一次全省红茶加工技术培训现场会上，来自省内各地的200多位茶叶专家、红茶企业负责人参观了更香公司的红茶生产加工工序，无不在品味了武阳工夫红茶后，印象深刻。
“品质，从茶树种植、采摘到加工成品全流程科学控制的红茶品质应该是武阳工夫红茶最大的优势。”浙江更香公司总经理金国庆告诉笔者，作为国内最早开始经营有机茶的茶企业之一，目前已经拥有了10万多亩有机、无公害茶叶基地，其中有机茶园单位面积、产量、销量均占全国第一。所产的红茶就是以有机茶为原料的，茶树在种植过程中不使用任何化学合成的肥料、农药，并用手工采摘，坚持高温不采、雨水不采、露水不采。
在制作工艺上，武阳工夫红茶也追求自己的标准和特色。为研制适销对路的红茶，公司研发团队开展技术创新，并派人专门到福建红茶生产原产地考察学习，随后又从福建请来专做红茶的制茶师傅。根据工艺要求，更香公司重新设计了多层式连续化萎凋室、发酵房等设施，研制出红茶清洁化、连续化的加工技术，做出的红茶条索纤细，汤色红艳透亮，香气独特，回味甘甜，经久耐泡,一举赢得消费者认可。
互动体验育市场
对重新兴起不久的红茶，更多的消费者还是知之甚少，如何培育潜在客户，更香公司也动了不少脑筋。
“今年红茶销售很好，仅5月份，我们店就销售了350多斤呢。”坐落在武义县城溪南街1-3号的更香茗茶会馆一楼，营业员小王正从柜子里拿出一盒武阳工夫红茶放回货架上。刚才，一位来自永康某企业的老板从楼上吃完饭下来，就说要一盒红茶。“我们卖出去的红茶很多就是被楼上吃完特色餐的客人买走的。”
这家去年初开业的更香茗茶会馆，投资3000多万元，面积达1400多平方米，主要由茶叶卖场、茶馆、“食神茶捞”等内容组成。这家会馆功能已经超过了普通茶馆的功能，集茶艺、茶膳、茶疗为一体，致力于营造爱茶者的养生乐园。目前更香公司在全国已经建立类似的6家集茶叶销售与茶餐饮为一体的会馆旗舰店。会馆推出中式茶品、茶食、茶火锅等，重新演绎了“茶”与“食”融合。
更香茗茶会馆负责人罗芬美说：“在用餐前，我们先给客人泡一杯红茶，用餐中再泡上绿茶，餐后又泡上普洱茶，让客人在享受‘食’美味的同时吸收到‘茶’更多的有益健康的元素，更香茗茶会馆的亮相，为扩大‘更香’品牌的影响力和培养更多潜在消费者发挥了很好的作用。”
网上网下卖红茶
“6月份，我们向北京总部发了1000多斤的武阳工夫，然后由北京把货发往全国各地的连锁加盟店。”说起营销上的优势，金国庆信心满满。
经过多年的精心培育，更香公司创新经营机制，建立了以北京为中心，辐射全国的营销网络，开设了230家以茶叶销售为主的连锁加盟店，还有6家集茶叶销售与茶餐饮为一体的会馆旗舰店。借助更香绿茶的网络，武阳工夫红茶销售一开始就着眼全国。
在北方市场，武阳工夫销售形势持续上扬。“今年我们最高价卖到了每斤6000元，中档的也有每斤2000元左右。”一位在北方的销售人员说，武阳工夫的销售额较去年同期提高20%左右，已达220多万元。
另外，从去年开始，公司的系列产品上了淘宝网天猫商城，人们不用出门就可以品尝到武阳工夫。“天猫里，各种档次的武阳工夫都可以买到。”浙江更香公司副总徐欢说，公司有专门的客服人员，负责网上订单或者产品投诉问题，因为刚刚起步，网上销售的形势逐渐兴旺，她相信，随着电子商务的日益发达，网购“有机红茶”定会成为红茶销售主渠道。
网上网下销售网络，方便全国各地消费者选购武阳工夫红茶。很多人在品尝过武阳工夫红茶后，觉得品质好，可以到连锁店购买，没有连锁店的地方，客人可以从互联网上购买。
据了解，更香公司去年生产中高档红茶35吨左右，产值达七八百万元。今年预计将达50吨，产值超1000万元。今后还将利用夏秋茶，开发低档红茶，开拓国际市场。 来源：浙江日报
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