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其他茶4月6日正在北京召开的茶叶成效与公益研究会上，福鼎白茶以其杰出的防辐射、抗辐射成效遭到预会专家们的一定。正在当天举行的研究会上，国际茶叶界很多专家针对于茶叶成份正在防辐射方面的成效停止研究（如图）.中国茶叶学会副理事长、中国茶叶畅通流畅协会专家委员会主任、湖南农业年夜学茶学部重点尝试室主任刘仲华传授正在会上作《茶-最无效的抗辐射饮料》主题讲座。刘仲华以为，茶是天然界富含多酚类（特别是儿茶素）最高的动物，茶叶中的茶多酚是"自在基肃清剂",能防止辐射发生的过多自在基对于生物年夜份子的毁伤，茶多酚可以供给质子与辐射发生的自在基分离，茶多酚还能调理与辐射相干的酶类，缓解免疫细胞的受损，进步造血功用。
浙江年夜学茶学系副主任王岳飞博士也持相反的观念，他正在会上谈到白茶时说，白茶是一种微发酵茶，加工工艺天然，以是茶多酚绝对丧失少，保存的无效成份比拟多，茶叶可以抗辐射的次要成份便是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比拟高，天天喝2～3杯白茶就可以起到抗辐射后果。
据理解，日本年夜地动发作后，福鼎告急挑唆一批福鼎白茶，经过国内特快专递寄往东京，但愿具备防辐射、抗辐射成效的福鼎白茶，能为据守正在抗震救灾一线的我国驻日年夜使馆职员安康作出奉献，送去茶区国民最深入的慰劳以及最高尚的敬意。我驻日年夜使馆收到这批茶叶后，打动的透露表现这是故国国民正在关头时辰的"济困扶危",并为此发来感激信。
最近几年来，西欧国度对于白茶停止的深化研讨发明，比拟别的茶类，白茶自在基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量均匀值高于别的茶类，福鼎白茶具备三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂）成效比别的茶类更光鲜明显。福鼎白茶加工工艺天然，正在很年夜水平上保存了茶叶中的养分成份，是最原始、最天然、最安康的茶叶。福鼎白茶正在安康成效方面的凸起施展阐发也遭到预会媒体的普遍存眷，并作了相干报导。福鼎市人年夜常委会副主任、市茶业开展指导小组副组长刘学斌还受邀做客地方国民播送电台，就福鼎白茶抗辐射成效承受《文明时空》栏目专访，向天下不雅众推介、引见福鼎白茶的良好质量以及共同成效。
福鼎白茶产地：福鼎太姥山
福鼎白茶属于白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。今天要给大家介绍的就是福鼎白茶的产地及相关的内容。
福鼎白茶产地
福鼎白茶，产自福鼎太姥山。最初太姥山名为太母山，后被汉武帝封称为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。福鼎白茶原料采摘于福鼎太姥山的原始母树绿雪芽古茶树，后被茶农移植家中繁育。
福鼎白茶功效
古书记载，福鼎白茶出产于福鼎太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹的良药。此外，相关研究发现，福鼎白茶黄酮、氨基酸含量均高于其他茶类，具有显著的降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等保健功效。
福鼎白茶品种分类
福鼎白茶，按采制方式可分为白毫银针、白牡丹和寿眉三种品种。
1、白毫银针
白毫银针均以福鼎白茶的芽制造，以采摘茶树新梢上肥壮的单芽为原料，成茶后，干茶挺直如针、色白如银。
2、白牡丹
白牡丹的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制成后的成茶绒毛满披，条索匀整，茶气足。
3、寿眉
寿眉的原料采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，以叶为主，芽为辅。寿眉茶白毫显盛，色泽翠绿，香气鲜纯，滋味醇爽。
了解完上文以后，我们可以知道福鼎白茶，产地在福鼎太姥山。
你对福鼎白茶了解吗？
近来，福鼎白茶在茶市有越来越多的人问津，销售情况也越来越好。在这样的背景下，不少茶友们尝试喝起了福鼎白茶。那么，福鼎白茶究竟有着怎样的特点呢？这里聚祥春茗茶小编带你来了解。
作为中国白茶重要主产区，福鼎白茶渊源极深，中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载：“乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。”茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。
据央视报道，2009年考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中，发现了距今一千多年前宋朝的茶叶，更让大家惊奇的是，这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。白茶出现在北宋时期的西安贵族阶层，进一步证明了白茶在唐宋时期就已经有了。
聚祥春茗茶认为，福鼎白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，它一生下来就是茶，自始至终保持着它的天然模样，它只需要阳光，一道阳光的茶。那么关于福鼎白茶，她有什么特性呢?
白茶，基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。这十件事都是从白茶特性出发，既是白茶的功效，也是白茶的不同于其他茶类的地方。
(一).无火气——明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人;
(二)情致足——白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢;
(三)降三高——白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用;
(四)成分多——白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药;
(五)抵药用——防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好;
(六)宜品玩——白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱;
(七)明双目——白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害;
(八)护肝脏——保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害;
(九)防暑热——“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔， 要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶，铁观音，台湾高山茶，生普等;
(十)耐存放——白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含 物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
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识茶、泡茶、品茶之福鼎白茶
福鼎是中国白茶之乡，福鼎白茶就是这个王国的白雪公主，产自福建省福鼎太姥山。相传很久之前，一位姥姥在此以种兰为业，为人乐善好施，曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹的圣药，救活很多小孩，人们为了感谢她，就把姥姥称为太姥，将此地称为太姥山，福鼎白茶以太姥山的白茶最为珍贵。福鼎白茶的采摘一般以一芽一、二叶为标准，采摘后只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工而成。白茶制法的特点既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且毫香显现，汤味鲜爽，因此被茶人视为可遇不可求的养生珍品。茶之赏
【赏干茶】外形似针，白毫密披，银装素裹，如银似雪。
【赏叶底】叶底浅灰，叶脉微红，芽芽挺立，蔚为奇观。
【赏汤色】汤色呈杏黄或橙黄色，清澈晶亮。
【尝其味】入口毫香显露，香气清鲜，滋味鲜醇。
茶之鉴
◎看气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，以淡薄、生青气、发霉、失鲜为差。
◎汤色以橙红明亮或浅杏黄色为好，以红，暗，浊为劣。
◎滋味以鲜美、醇爽、清甜为上，以粗涩淡薄为差。
◎叶底嫰度以匀整、豪芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为此；色泽以鲜亮为好，以花杂、暗红、焦红边为差。
茶之存
◎保存环境宜密封、阴凉、干燥、避光、无异味、无污染。
◎福鼎白茶的含水量高，贮存前应先用生石灰吸湿，再贮存在密封干燥的容器里。
◎家庭贮藏法是先将福鼎白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完，放在干燥阴凉处即可，如果想长期保存(一年以上)，则需要置于冰箱中(茶叶单独贮放)，可使茶叶保持芳香如初，色泽如新。
◎福鼎白茶的干茶质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发气味的物品，最好单独存放，否则吸附异味后的茶汤会很难喝。
茶之泡
【茶具】紫砂壶杯、公道杯、过滤网、茶荷、茶匙、茶巾、品茗杯各一。
【烫壶、温杯】用热水烫紫砂壶。将烫过壶的水倒入公道杯和品茗杯，稍冲泡片刻、洗杯，再将水倒掉。
【投茶】用茶匙把茶荷中的茶叶拨入紫砂壶中。
【冲水】将开水倒入紫砂壶中，开水温度为100℃左右。
【出汤、分茶】将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中。取下过滤网，将公道杯中的茶分入品茗杯中。
【品茶】品茗香味醇正，气味清而纯，入口后清鲜，滋味鲜醇。
茶之效
◎福鼎白茶具有清热祛火、消暑解毒的功效。
◎可以缓解和解决部分人群因为饮用红酒上火的难题。
◎福鼎白茶可以清热降火、清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
◎福鼎白茶具有耐冲泡的特点，在旅途中每天喝一杯福鼎白茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
◎福鼎白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的青睐，俗称它为“女人茶”。
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