绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶天高气爽，一起芦白枫红。车至福安畲乡溪塔村落前，透过仿古廊桥洞天，看到蓝姓始迁村子原址：石板路、竹篱墙，参差有致展布正在梯田茶岭间。8月25日下战书，闽浙五市"正园春"原生态畲歌展演正在这个古朴村落寨盛大进行，福安一家茶企努力传承地区茶文明，捐资10万元办歌会，数千名畲汉同胞欢聚茶园溪畔，以歌会友，展现畲族茶果之乡新期间面貌。
穆云畲族乡地处福安市西部，是"福安明白茶"原产地。该乡的平地村落有两株颠末近百年云雾雨露的滋润，长成二丈多高的年夜茶树，每一年初秋季节，叶色乌润有光，采制出的时间红茶，白毫多，条壮紧实，光彩油润，喷鼻气安然平静，款款动人肺腑。原生态畲歌展演时期，应邀列席的宾客，正在品味溪塔畲族同胞采制的新颖明白茶时，不由收回"畲乡秋茶也醉人"的感慨。
茶谚曰：春茶苦，夏茶涩;要好喝，秋露白。福安明白茶是畲家茶农世代勤劳培养的结晶，是畲族人对于中国茶业做出的紧张奉献。畲山浴金风抽丰 古村落忆白茶。现穆云全乡有茶叶面积8000多亩，家家户户都有茶园，茶叶是畲平易近增收的重头戏。一名村落干部高兴之情溢于言表：畲乡秋茶连续采收，以及客岁比拟墨绿收买价钱的下跌，添加了茶农支出。
据悉，往年10月份，福建省将举行首届多数平易近族制茶妙手与名优评比年夜赛勾当。福安以此为契机，出力晋升平地茶园的清爽茶喷鼻，令其产物形状条索紧细匀直，同时引进烦琐茶叶加工设置装备摆设，开启户型茶叶加工之路，晋升畲乡明白茶的收益，动员畲平易近由传统农业向古代农业变化。
福鼎白茶文化暨首届太姥娘娘祭典巡境活动
祭典仪式在城区流美村清净道观广场举行，众多道家、信众虔诚拜祭太姥升天之庆。
巡游队伍抬着太姥娘娘神桥神像，伴着声乐行进在太姥大道上。
太姥信众怀揣100个太姥娘娘塑像巡游，成为一道靓丽的风景线。
活动主办单位天湖茶叶有限公司茶福楼门口龙腾舞茶飘香。
(夏念长 摄影报道) 为弘扬福鼎白茶文化和太姥娘文化，纪念历史记载中的中国最早第一位尧时女神白茶始祖太姥娘娘，福鼎市道教协会与福建天湖茶叶有限公司，于农历“七七”太姥娘升天之日隆重举行“福鼎白茶文化暨首届太姥娘娘祭典巡境活动”，来自宁德九县市有关部门领导和台湾道观道士、道学文化专家、学者及信众近二千人参加祭典巡境活动。在祭典仪式结束后，近二千人分成四个纵队抬着太姥娘娘神像、100个信众怀揣100个太姥娘娘塑像巡游街道，所到之处，受到沿途围观群众热烈欢迎。会议期间还举办白茶文化、道学文化、太姥娘文化论坛讲座和开光道场，太姥摄影作品展等活动。通过这项活动，进一步推介白茶文化，丰富太姥文化内涵，开拓海峡两岸道学文化联谊交流。
白茶传统工艺介绍
做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不用机器来弄，就靠手工做。吸饱了太阳光，自然也就能喝到“阳光的味道”了。事物的凋零、萎缩意味着美好的逝去，引发的常常是怀旧、伤感之情，白茶的萎缩与凋零却是例外。因为萎凋是自然的造化，被萎凋了的是美好之物，萎凋后还是美丽之物，实实在在的萎凋了的美之物。
室内萎凋技术
茶季如遇阴雨连绵，必须采用室内萎凋技术（热风萎凋解决了不正常气候对福鼎白茶品质造成的影响，是日晒萎凋的有益补充）
复式萎凋技术
所谓的复式萎凋就是将日光萎凋与室内自然萎凋相结合。
白茶萎凋
白茶保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分，它不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状；它一生下来就是茶，自始自终都是保持着它的天然模样。
它不需要任何人为的加工，只要人类为它保持着最适宜的温度，提供最纯净的空间，然后静静地等待着，看着它慢慢地萎凋、萎凋_直至它把自己凝固为一个美丽的姿势！白茶——自然，淡定，隽永，虽然萎凋了自己，却不断释放出淡淡而悠长的香。
市场现有白茶的存量分析了解
一两年白茶产量分析白毫银针的采摘期短,只有春茶的头轮银针才值得收藏,而且天气对白毫银针的产量影响很大,不管市场需求如何,产量都很难有大的提高,随着白茶推广的深化,白毫银针供给和需求的差距会逐渐拉大,所以白毫银针是较为理想的收藏品类,牡丹王的情况跟白毫银针相似.
白牡丹产量较大,但只有春季才能生产出高等级的产品,秋季虽也有生产,但产量小,品质较春茶弱,所以高等级的白牡丹产量有限,升值空间巨大,而等级较低的白牡丹产量巨大,内含物质丰富,价格也较为便宜,性价比较高.贡眉和寿眉产量巨大,价格便宜,转化后口感好,降血糖、降血脂的功效好
老白茶的存量分析老白茶是相对概念
现在一般三年以上的白茶都可称为老白茶,由于白茶的兴起,从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多,特别 4年左右白茶企业如雨后春笋般涌现,使得白茶产量剧增,生产水平也得到大幅度提升三年左右的老白茶相对较多刚到了白茶转化的第一个阶段,甜爽回甘,也初具了白茶的魅力,且三年左右的白茶性价比非常高五年左右的老白茶相对较少,口感香气也已经非常适合饮用;
七年以上的老白茶产量和存量都非常有限,口感香气已经很好,属于稀缺白茶;十年以上的老白茶已属于珍品,数量极少,往往价格不菲.几十年的白茶要靠缘分,能喝到一泡年份真实、口感纯净的老白茶即是茶缘不浅,不用刻意追求,且千辛万苦追求到也因高昂的价格而让很多人望而却步.需要指出的是,同年份的白茶原料等级越高存量越少,外形越完整存量越少所以价值和价格也就越高
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
