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其他茶
中茶普洱，拥有普洱茶厂最早的历史，拥有现代普洱茶最全的原料资源，拥有最新进的熟茶工艺，拥有厂茶最早期的客户。但，三十年河东，三十年河西的转变，中茶这个普洱茶最大的品牌遭遇了一路的变动。2013年，我们来看看中茶普洱的转变。
产品
中茶普洱近些年来产品的混乱，给中茶付出了沉重的代价。中茶普洱2011年以前的产品主要存在没什么创新，没什么历史感的特征。作为一家最老的普洱茶品牌，历史的积垫是不可言喻的。而近些年中茶一年出厂那么多款茶品，却没让客户留下深刻印象的一款。而且产品结构和产品品类是不健全的，茶品质量也存在重重令人想不到的问题。中茶的产品结构没一个给人清晰的感觉，大多区分不开中高端。也没有一个详细的产品集什么的，每年生产的茶，恐怕除了中茶公司的财务、茶厂还真没别人知道的。也不知道中茶普洱公司是怎么想的，陈智同写的《深邃的七子世界》（零售价“700元/本）（1950-2004年经典茶叶明细）国营厂七子饼茶全记录。目前此书被当做普洱茶鉴定的参考书籍。中茶产品品类中最缺文化产品。至少目前我没看见谁喝中茶的产品用的是中茶商标的盖碗，茶杯等。中茶普洱茶品从去年出的老班章礼盒、中秋月饼茶，今年出的生肖茶（蛇舞神洲）、臻品黄印。给我印象深刻也只有这几款茶吧。2011年的山头热，2012年的山寨热，陈料风，2013年的野生茶、境外茶、新工艺，复古风。大小茶企茶商都在玩新样。2013年，中茶一个月2-3款新品的推出，低中高价格茶品的面世，但是筹划时间的过短，无一不体现在茶品的口感中。
产品质量是产品的基础，产品质量一般般，再完美的概念，再优秀的文案噱头，再厉害的销售也是留不住客户的。
市场
中茶市场近年来在不断增加实体经营店经销商，但是中茶是否想过如何让经销商没有后顾之忧？一个好的渠道体系和厂家政策会让渠道遍天下。目前在普洱茶行业中，没有一家的市场是做得成功的，只是相对好。最厉害的大益每年也不超过20亿销售额。中茶目前全国不超过500家专营店，而且没有二级市场，茶品流通到了经销商就像断了线的风筝，这也是目前很多普洱茶企的一个通病。
市场跟产品、服务、政策、品牌是息息相关的，一个环节出现问题，牵连的是整个茶企。中茶2006.2007年的新模式，中小茶厂交给中茶一些钱，从中茶公司拿走茶品包装棉纸回去自己加工生产中茶。由此给中茶的市场几乎毁灭性的打击，中茶为此也付出了沉重的代价，目前市场上中老年份的中茶，有的价格低得你都不相信，还有一些茶厂以前购买的中茶包装棉纸没用完，现在还在使用，新新的棉纸商家却告诉你这是某某年老茶。目前中茶也在尽力去把那段时间的产品淘汰掉。但那两年市场受这个打击太严重，五年来终于缓过了一点，这何尝不是选择中茶普洱的一个时间呢？你说呢？
品牌
普洱茶品牌目前是百花齐放，争艳斗彩，但最终能结成果实的又有多少？作为中国普洱茶最老的品牌中茶，走走停停退退，最终能否登上最高点，这需要时间的见证。
勐海茶厂的勐海味，下关茶厂的烟味。中茶的是什么味？这么多年，中茶好像都没有找到属于自己的“味”。一路走走停停，这也许有各种方面的因素。但一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品。
标题写走在品牌提升路上的中茶，其实是不准确的，中茶其实说白了是在追回自己曾经失去的东西，不管是产品、名声还是品牌影响力，市场占有率。只有把失去的东西追回来了，再说走在品牌提升路上的中茶，也许到那时候再来写这篇文章才题符其文。
深厚的品牌底蕴，曾经的做标准企业，现在的中茶普洱茶，需要做的东西太多了，品牌提升脚步还可以再放缓一下。
普洱茶老茶的价格是怎样来的为什么商标不同价格差这么大
普洱老茶的市场有一个比较奇怪的现象：就算两种普洱老茶是一样的山头、一样的年份、一样的仓储转化，甚至同一厂家出产，只要商标不同，两款普洱老茶的价格就差很多，那普洱老茶的价格是怎么来的呢?
从商品的价值来看，普洱老茶的价格不对称现象明显是不合理的。这就有点像红酒，贴英文商标的红酒总比贴中文商标的红酒值钱。一样的老茶也是因为外在包装的不同，价格存在很大的差距。但普洱茶本身最大的用途就是喝，外部的商标、价格标签根本没有什么用途。
但普洱老茶市场复杂又多元，因为市场定位的不同，普洱老茶代表的含义也不同，普洱老茶的价格往往也会因为这些因素而变得不一样。特别是当普洱老茶能够体现出鲜明的时代气息时，普洱老茶的价格就会有很大的差距。
就拿7542来说，现在看来已经算不上什么好茶了，更不用说跟高端古树茶来相比，就是大益集团04年后推出藏品，其普洱老茶的品质都要超过7542。但是要注意的是，就算是好茶辈出，也没有办法撼动88青、97水蓝印的普洱老茶地位，因为他们是干仓普洱老茶的最好见证，同时又是普洱老茶发展的分水岭。正是有了88青这样的基础，现在的茶人才可以把普洱茶做的更好，现在也才能拥有这么专业的普洱茶的仓储。
所以普洱老茶的价格虽然混乱，但其实也有遵循一定的市场规则。如果只是按照普洱老茶的品饮价值给它定价，那是不合理的。好在如今普洱茶正在新旧交替的时期，伴随着市场上茶叶价格的透明化，一些普洱老茶的价格也将会得到改正，普老茶也将会有更完善的定价机制。
普洱茶中茶色素的变化
茶黄素是茶汤“亮”的主要成分;茶红素是茶汤“红”的主要成分;茶褐素是茶汤“褐”的主要成分。
(1)普洱茶在贮存过程中的茶黄素含量的变化波动性较大，其总趋势是：干仓茶的茶黄素含量增加，湿仓茶的茶黄素含量减少；
(2)贮存过程中的普洱茶茶红素含量的变化，呈现：
生普洱茶在干仓贮存过程中呈增加趋势，分别由贮存前期的7.47%(干仓生普洱散茶)和7.22%(干仓生普洱饼茶)增至2年期的7.73%、7.77%;而在湿仓中，不论是生普洱茶还是渥堆发酵的熟普洱茶，其茶红素含量均大幅下降，2年期时降幅分别达35.55%(湿仓生普洱散茶)、47.40%(湿仓生普洱饼茶)、65.96%(湿仓熟普洱散茶)和38.71%(湿仓熟普洱饼茶)。
(3)普洱茶的茶褐素含量在贮存过程中的变化规律性好，除了渥堆发酵的熟普洱茶(含熟散茶和熟饼茶)在干仓贮存中基本保持不变外，其余均增加，尤以贮存于湿仓中的生普洱茶为甚，
分别由贮存前期的4.86%(生普洱散茶)、4.46%(生普洱饼茶)增至2年期时的10.49%(湿仓生普洱散茶)、8.62%(湿仓生普洱饼茶)，增加一倍左右，已快达到渥堆发酵普洱茶的一般水平，这些色素的综合变化，就促成汤色逐渐变深。
普洱茶：价格猛涨近五成来势汹汹
“刚刚进入春季的时候，普洱茶的涨幅在15%左右，清明节后的涨幅就有30%了，现在最高的涨幅在50%左右。”马连道茶叶城的一位王姓店主在接受采访时表示，“主要原因是普洱茶的产量普遍有所减少，因为去年天气干旱，再加上现在的人工和运输成本居高不下。”店主林先生则表示，今年最好的普洱茶毛料最高价格已经卖到每公斤1000元左右了，部分毛茶价格已经接近2007年的高位。“但是这一轮的价格上涨基本还在合理范围内，和4年前的炒作完全不同。”
沉寂了4年的普洱茶市场正在悄然启动。现在来店里买普洱茶的人特别多，销量也占大半以上。
对此，普洱茶收藏爱好者胡先生表示，经历了2007年的市场动荡之后，普洱茶收藏者的水平应该说提高了很多，不再动不动就是投资和升值，收藏者变得更加理性了。“这种理性反而适度刺激了普洱茶市场的回暖，目前普洱茶只是其中的部分品种涨价，相信下半年整个市场的上涨趋势就会出现明显迹象。”
普洱茶的爱好者一定对2007年普洱茶所经历的“暴涨暴跌”记忆犹新。“我记得当时大家都在囤积普洱茶，不管是厂家、商户还是消费者，也不管是内行外行，大量热钱的涌入让普洱茶变了味。”普洱茶收藏爱好者胡先生说，那时候的普洱茶几乎是一天一个价格，1斤价值也就500元左右的普洱茶，几天之内就能被爆炒到几万元，当时有个说法叫“一克普洱一克金”。“没过多久，也就是半年左右，普洱茶的价格就一落千丈，商家手里有大量的囤货被套牢，为了尽快回收资金就只能降价出售，但是越便宜就越没人买。”
据业内有关专家介绍，普洱茶在2000年之前的产量非常少，老茶饼更是奇货可居；普洱茶市场在2003年以后开始繁荣，当时的增值幅度为每年20%至30%左右，还是比较符合市场规律的。“从2006年下半年开始，大量游资进入普洱茶市场，在热钱的炒作下，最贵的普洱茶饼曾经卖到过8万元的天价，比当时的黄金价格都要高出不少。”有关专家表示，“更可怕的是，由于经历了‘暴涨暴跌’，消费者一度对普洱茶失去信任，不要说投资收藏，就是喝茶都不选择普洱了，普洱茶产业也因此遭受重创。”
“从目前普洱茶的销售终端情况来看，品茗的消费者所占的比例越大，就表明普洱茶的市场成熟度越高。”业内有关专家表示，不以营利为目的的收藏，对于普洱茶市场的健康发展是非常有益的；从目前来看，普洱茶的收藏正在回归理性。
“目前，普洱茶市场出现了重新启动的迹象，价格也开始居高不下，这和普洱茶产量减少以及茶农人工成本增加、运输成本增加等因素密切相关。”
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