第四届深圳秋季茶博会普洱茶创多项突破，展位预订一空-茶礼仪网

　　百家普洱茶企千里跃进大运之城深圳

　　第四届深圳秋季茶博会普洱茶创多项突破，展位预订一空

　　在深圳迎来举世瞩目的大运之年，历经四年成长的深圳茶博会在规模、品质方面再次迈上一个更高的台阶，总体展位数及增长速度均位居国内同类展会首位，吸引了海内外众多名茶名企聚集。

　　其中普洱茶馆面积达15000平米，与去年相比增长30%，增长速度和规模均创历届茶博会之最！自5月份招展工作启动一个月以来，众多新老客户纷纷抢先预定展位，将普洱茶馆的600余个展位预订一空，大益、勐库戎氏、俊仲号、中茶、福今、永年普洱、下关沱茶、滇红集团等云南品牌茶企参展面积均达144平米，成为企业至今以来参展规模最大的一次。

　　本届茶博会特装需求的企业数量、需求规模均空前巨大，昌泰、蒙顿、海湾、七彩云南、陈升茶厂、海鑫堂、树仁轩、嘉木淳等大企业定展面积均达90平米以上，目前，整个普洱茶馆特装展位供不应求，而黎明茶厂、永年太俊林、普洱张等多次向组委会提出100平米以上的特装需求。据组委会负责人介绍，考虑企业的需求，将对展位进行适当调整，尽量满足企业的要求。

　　此外，本届茶博会的另一大突破是首次参展企业数量多展示面积大，众多对深圳观望已久的品牌企业今年首次参展，且福今、滇红、树仁轩、嘉木淳、黎明茶厂等参展需求均在100平米左右，创下历届茶博会首次参展的企业规模之最。

　　深圳茶博会短短4年的成长，普洱茶就取得如此快速的发展，说明深圳普洱茶真实消费需求已经稳定并成熟。这其中有着来自展会效益、市场环境等多方面的因素：广东是普洱茶消费的成熟市场，而深圳依托经济特区的先发优势，成为普洱茶消费重地尤其是高端消费市场；通过正确引导，整个普洱茶消费市场逐步规范合理，形成“以品饮为主，投资收藏为补充”的消费需求；深圳邻近港澳台，是辐射东南亚乃至整个国际市场的桥头堡，为普洱茶企拓展外销市场提供了得天独厚的地理优势；深圳茶博会充分借助深圳优势，理念不断创新，重视展会营销、买家邀请及展会延伸服务，立足参展商，不断为企业创造效益，打造国内最具参与价值的茶博会，在业界获得良好的口碑和形象，有茶企曾对2010深圳茶博会总结亮点：深圳懂茶的够多，购买力够强！因而，尽管展馆面积扩张了一倍，展位却在短短一个月的时间里被预订一空，众多云南的一线普洱茶企，不畏路途遥远，千里跃进鹏城，欲在12月深圳再创佳绩！

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“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨说茶网微享会第31期

“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨微享会第31期

当我们品评某一款普洱茶的时候，在茶艺师准备冲泡的过程中，有经验的茶友往往会通过询问或是查看棉纸包装的方式，来提前了解茶叶的品牌、原料、年份等基础信息，然后再通过开汤品鉴，感受茶的香气、滋味、口感等来断论这款茶品是否符合自己，这样就可以对喝到的这款普洱茶有一个相对全面的了解。

平时喝茶，随意一点的茶友可能会觉得：“喝就行了，不用这么复杂”，但对于准备购买普洱茶的人来说，上述的品评过程其实是必不可少的。

随着普洱茶市场的快速发展，可供选择的普洱茶品类也愈加让人眼花缭乱。大益、中茶、下关等知名茶企几枝独秀，一大批独具个性的小众品牌百花齐放；选用不同产地的原料和拼配工艺，甚至是存储年份和地区的差别等等，都会造成普洱茶的综合品质千差万别。除此以外，近年来悄然兴起的山头文化，也为普洱茶提供了一种新的分类方式……

“如何从类目繁多的普洱茶之中，挑选出适合自己的那一款？”为了解答众多茶友的这个疑问，微享会第31期，我们将从“山头”和“品牌”两个角度切入，来深入地聊一聊怎样理性购买普洱茶。

本期主题：“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？

探讨时间：2019年1月18日

本期主持：丘易寒（新媒体运营）

参会人员：编辑部所有成员

本期摄影：简书（编辑）

本期撰稿：至夏（编辑）

探讨内容：

一、“普洱论山头”的概念起源

二、名山头古树茶的“好”与“不好”

三、“大众”品牌与“小众”名山，你选哪一个？

四、怎样理性选购普洱茶？

“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨微享会第31期

一、“普洱论山头”的概念起源

具有存放价值、可以“越陈越香”，是普洱茶和红酒的共同点之一，因为这一缘故，“红酒论酒庄，普洱论山头”的说法在普洱茶界广为人知。但这一说法的由来，其实是在“山头”概念悄然兴起后，也就是近5年来，才慢慢在业内流传并逐渐被接受认可的。

在上世纪90年代中期，有关普洱茶的很多概念，比如台地茶和古树茶、采摘标准、炒制工艺、陈化时间、山头区域等，既没有出台相应的文件规范，业内也没有达成统一的认识。一直到2005年，茶行业相关人员对于普洱茶的认知才逐渐成熟起来。

2007年之前，普洱茶高速发展，来自云南、贵州、福建、老挝等地的茶叶原料，不管好坏、品牌、产区、大树或小树，只要以七子饼的形态呈现，贴上普洱茶的标签就备受追捧。“疯狂普洱茶”，就是对那一时期行业发展现状的精准概况。

2007年是普洱茶行业发展的关键节点，经历了大崩盘后，普洱茶市场趋于冷静。好茶的概念再次形成，无论当地政府、商家，或是消费者，都从这个时候起开始寻找新的突破，许多品牌茶企也开始在各个茶区布局。2008年，普洱茶国家标准（GB/T22111-2008）正式出台，相比之前的“野蛮生长”，普洱茶行业的发展逐渐步入了规范有序的正常轨道。

2011年到2014年，一些普洱茶爱好者发现了品饮价值更高的古树茶，“古树茶”的概念开始在普洱茶业内慢慢发酵。因为“绿色、健康、环保、原味”的形象，古树茶受到越来越多收藏者和消费者的青睐。也是在这一时期，古树茶价格飞涨，一跃成为高端普洱茶的代名词。

2014年的两场春茶拍卖，再次改变了普洱茶市场的发展走向。原料价格一直领先其他地区的老班章，2014年的茶王树春茶拍卖价格高达每公斤16万元；随着一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶最后以6万元的高价成交，冰岛也一跃成为普洱茶的核心产区之一。“班章为王，冰岛为后”，名山价更高，这两大普洱茶区的原料价格从此飞速上涨，以老班章和冰岛为代表，“普洱论山头”的概念也顺势而起。

“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨微享会第31期

二、名山头古树茶的“好”与“不好”

“山头”，其实指的就是产地，因为茶叶品质出众而被茶友熟知的那些知名度较高的产茶区，就成为了“名山头”。一直到现在，普洱茶的山头文化都是茶友们津津乐道的话题之一。

老班章和冰岛的大热，带动了周边产茶区的快速发展。除此以外，更多特色鲜明的小众山头普洱茶也进一步被开发，并凭借出众的品质，在普洱茶市场中赢得了一席之地。

老班章与新班章，冰岛五寨（冰岛老寨、坝歪、糯伍、南迫、地界），古六大茶山（易武、倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖），新八大茶山（布朗、贺开、巴达、曼糯、南糯、大勐宋、小勐宋、景迈山）等是近年来普洱茶界知名度较高的代表山头。

由于土壤、降水、光照、海拔等自然条件的差异，各个山头的茶树生长状况各不相同，出产的普洱茶，在香气、滋味、口感等方面也各有特色，这就是茶友们经常会说到的“一山一味”。业内公认的名山头普洱茶特质，老班章普洱茶霸道强劲、冰岛茶具有独特的冰糖甜韵、易武汤甜水柔、景迈山香气高扬……均是茶树品种和独特的生长环境所造就的。

名山头古树茶备受欢迎的原因，主要包括以下几个方面：①在业界知名度较高，具有可信度；②茶树的生长环境生态自然，且树龄较大，人为干预较少、适度采摘，原料的内含物质更为丰富，制成的茶叶品质更好；③古树茶是稀缺资源，产出有限，物以稀为贵。

与茶友热议形成鲜明对比的是，喝名山古树的人其实只是少数，其“量少价高”的特性，对于普通茶友来说是一道很难跨越的门槛。名山古树茶现实中的消费者，要么是喝茶时间较长、对品质要求较高的老茶客，要么是经济条件相对较好的茶友。

品质较好，是名山头古树茶能够从众多普洱茶中脱颖而出的主要原因。但是与此同时，市面上仍然充斥着一些原料产地不可考证、价格便宜到惊人，包装上却同样印有“某某名山古树”字样的低劣茶品；另一方面，名山古树茶产量稀少，很容易形成垄断，比如近几年非常知名的易武薄荷塘普洱茶，稍加炒作，就是让众多茶友们望尘莫及的高价。

刚接触普洱茶的新晋茶友，在不能准确辨别普洱茶品质高低之前，切不可盲目追求名山古树茶。

“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨微享会第31期

三、“大众”品牌与“小众”名山，你选哪一个？

目前市面上的普洱茶品牌大致可以分为两类：一类是以经典普洱茶为标杆茶品，持续推陈出新、知名度较高的普洱茶品牌；另一类是以名山古树为核心茶品的“作坊型”小众茶品牌。

大益、中茶、下关等，是比较有代表性的一批知名普洱茶企。以大益为例，早期勐海茶厂生产的系列经典普洱茶品，比如生茶标杆7542、熟茶标杆7572、备受茶友喜爱的“九二方砖”等，大益仍然在持续推出。除此以外，大益还有非常丰富的产品线，小青柑、花茶等领域也有涉及，最近大家谈论较多的生肖饼也被列入大益的常规产品系列。

普洱茶大品牌往往资金实力雄厚，技术成熟、设备完善，并且占有资源优势（技术人才和优质茶树资源），茶叶品质有保障。因为面对的受众较广，推出茶品时需要兼顾大众口感喜好，并有不同价格区间的茶品可供选择，为了避免走弯路，入门级茶友选择大品牌更稳妥。

相比之下，小众品牌的普洱茶，更倾向于“名山古树”系列。因为每年的产出有限，小众品牌的制作更加精细，同时只需要考虑某一部分茶友的口感喜好，也使得他们出品的普洱茶，可以融入更多个性化、具有文化属性的内容。

“大众”品牌和“小众”名山各有优势，至于究竟如何抉择，还需要茶友结合自己的实际情况作出充分考量。

“山头”与“品牌”，怎样理性选购普洱茶？丨微享会第31期

四、怎样理性选购普洱茶？

普洱茶的核心价值是“越陈越香”，在每年出厂的普洱茶中，都会有一部分被商家或是藏家存入茶仓之中，近年来普洱茶产量始终大于销量的原因就在于此。

在文章的开篇部分，笔者用大量的篇幅向茶友们介绍了“名山古树茶”。事实上，随着“名山古树茶”的炒作逐渐达到了一个顶峰，尤其是网易严选、云南白药等知名品牌进军普洱茶行业之后，名山头、古树等资源更为稀缺，价格愈发贵得离奇，为了回归喝普洱茶的本质，最近几年在业内又出现了“去山头”的呼声。

面对种种热议和争论，怎样理性地选购普洱茶，始终是茶友们关注的一个重点。笔者觉得，普洱茶的品牌大小、是否产自名山，这些都是其次，首先考虑清楚买茶的主要目的，那么在买茶时就会减少很多不必要的纠结。

对于喝茶讲究性价比的茶友来说，最近比较受欢迎的中期茶，就是一个很好的选择。如果多试几款，一些好喝不贵、但知名度不高的普洱茶也值得入手，比如笔者喝过的本兴堂和小佛腊的好几款茶都很不错。总之，在合理的价格范围内，选择符合自己口感喜好的那一款就行。

如果更喜欢喝熟茶，因为大品牌的发酵技术更成熟，且山头茶和台地茶经过渥堆发酵后区别并不明显，因此更建议选择大厂出产的普洱熟茶；如果追求品饮的个性化，可以考虑小众山头茶；如果以茶为礼，包装精美、品质适中的普洱茶则更为适宜……

最后，从普洱茶投资的角度来说，大厂出品的普洱茶，原料和工艺都具有延续性，再加上品牌原本就具备的溢价能力和抗风险能力，后期升值更有保障。

结语：品饮普洱茶，其实就是一个静下心来，综合感受茶品的香气、滋味和口感的过程。虽然由于各种各样的原因，普洱茶被赋予了越来越多的概念，但好茶的本质亘古不变。对于真正喜欢喝普洱茶的人来说，名山、古树、品牌、包装等等都是附加，更不必盲目追求热点和高价，只要找到符合自己心意的那一款好茶即可。（本文系原创稿件，撰稿：至夏，图片来源：图库，未经允许，禁止转载）

经期可以喝普洱茶吗？普洱茶问答

人们经常说宁可一日无粮，不可一日无茶，那女性月经期间可以喝普洱茶吗？

经期可以喝普洱茶吗？普洱茶问答

月经期。经血会带走部分铁质，此时宜多补充含铁的食品，如菠菜、苹果、葡萄等。然而此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合，产生沉淀。这时候最好不要喝普洱。

除了经期不能喝普洱，孕期、更年期也建议不要喝普洱。浓茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等。临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠，导致分娩时精疲力尽，阵痛无力，甚至造成难产。茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康。

女性更年期时除了头晕、乏力，有时还会出现心跳过速，易感情冲动，还会出现睡眠不足，月经功能紊乱等症状，如过量饮茶会加重这些症状。

经期喝了普洱茶怎么办

应立即停止不在喝普洱茶，等经期过了再喝。

经期可以喝什么茶

对于有痛经、全身乏力、手脚冰凉等不适症状的女生，经期喝对茶的话，是很重要的。

生理就是指发育成熟的女性每个月都有一次月经。很多人的月经量看上去很多，但实际完全在可承受范围。大部分女孩每个月的生理期只会损失大约不超过150cc的血液。一般女性的月经周期在12岁-51岁，周期在21—35天。桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹