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普洱茶中期茶升值迅猛,从投资收藏到品饮消费

2019-11-16 访问量: 11 茶礼仪网

逢名茶殿堂“国茶荟”的一周年庆,又藉中秋佳节,“国茶荟”联合一众茶业商家举办了系列酬宾活动。在这样茶业商户负责人集中的好时机里,也让采访更容易开展与所掌握的资讯更为全面。

又到中秋,正是朋友间走访交流的好时节。除了应节的月饼,许多人还会选择消腻、益身而又有收藏、投资价值的普洱茶作为访友礼品。藉此佳节,我们一起来了解下普洱茶的收藏以及市场走势。

趋势 一从投资收藏 到品饮消费

“我从2005年开始接触普洱茶。幸运的是,我在2008年~2009年的市场低谷期开始较大量地购入普洱茶,作为投资收藏品。”在国茶荟的“拭心堂”旗舰店,记者采访了由于热爱普洱茶,以致从投资人晋身为茶叶商的“拭心堂”老板朱健仪。“从2013年拭心堂的创立,到2014年在云南西双版纳建茶厂;从最初的每年推出30多款普洱茶品,到现在主推的几款尤为适合现时品饮的普洱茶品,这些年来,我一直在做‘减法’。”随着朱健仪对茶行业认知的不断深入,他更加明白到只有品饮消费才是茶行业发展的最大推动力。

“早几年人们特别追捧老茶,如今已逐渐认可新茶。另外,就广东地区的消费者而言,以前只认品牌,如今则更看重品质。”面对市场一系列的变化,以及他自身对茶行业的认知,朱健仪正身体力行,以自身的魅力影响着他身边的人,让大家对普洱茶的热爱,从收藏投资回归到品饮消费。

“《耘赐》与《沉香岁月》是拭心堂茶研团队开发出来的茶品,滋味偏柔甜,虽然陈化时间只是短短3~4年,但已经非常适合品饮。当然,一定是会越陈越好的。但我认为,品饮消费才是普洱茶投资收藏的助推器。”朱健仪笑言,从开始时追逐名山纯料,到如今的埋头钻研搞拼配,他乐在其中:“拼配适当,茶品的滋味将更为丰富,但前三年茶品的变化大,滋味走势不容易掌握,需要长期的试验和实践。”

与朱健仪的认知一致,有近40年茶行业从业经历的资深茶人王飞同样认为,促进普洱茶行业的健康发展,须以品饮消费为主,投资升值为辅。身为中老期普洱茶大藏“集毫屯”的老板,王飞拥有着为数相当的,动辄数万元、过十万元一片的极品普洱茶。然而,他却说:“过去,我个人一直认为,普洱生茶的最佳陈化品饮期为40年,普洱熟茶的最佳陈化品饮期为20年。随着现代发酵工艺技术的不断更新改造,今天,我甚至认为,普洱新茶的即时品饮亦同样可以达到较佳口感。”

趋势 二 普洱中期茶 升值尤迅猛

号称“打造全国品类最全的普洱收藏机构”的“聚宝龙”相关负责人林树兰这几天也在国茶荟坐镇。“的确,近几年顾客的普洱茶消费观念呈现‘购、存、消’趋势。所谓‘购、存、消’,即是每年购入适量的普洱新茶,以3~5口之家为例,约购买1~2件茶品(不同厂家有不同规格,数十片为一件),并库存数年,然后如此类推,拿出来品饮。但需要强调的是,选择购存的普洱茶品质要好,还要有合适的库存环境。这也是聚宝龙因应顾客需求,推出高品质、自身普洱茶品牌的原因。”林树兰如是说。

在国茶荟一楼正对大堂的“聚宝龙”旗舰店里,记者看到了众多价值高昂的中老期普洱茶。林树兰亦特意为记者进行了中老期普洱茶的知识梳理:“市场上公认的普洱老茶一般指2000年以前的普洱茶,包括民国时期的‘号级茶’,例如宋聘号、同庆号等,50年代的‘大红印’、‘蓝铁’,60年代的‘文革砖’系列,70年代的‘七三青饼’、‘大叶青’,80年代的‘八八青’、‘下关8653’,90年代的‘九二方砖、‘九七水蓝印’、‘九八绿大树’等等。”

林树兰告诉记者,普洱老茶近几年的市场价格呈现平稳向上态势:“以1989年生产的‘八八青’(注:‘八八青’泛指1989年至1991年生产的勐海茶厂7542)为例,2013年的市场价为5万元/片、2015年为6万元/片,2017年为6.8万元/片,今年达到10万元/片。”记者仔细查阅该年份生产的“八八青”市场价格走势,可谓大呼惊人,其2002年售价仅为250元/片,但十年之后的2012年就已经飙升至2.65万元/片,十年间的升值幅度超过100倍。

“相对于普洱老茶而言,中期茶近年的升值幅度更为迅猛。”林树兰解释,市场一般将2000年~2006年生产的普洱茶划为“中期茶”:“普洱中期茶的代表茶品,包括有2001年‘简体云’,2002年‘大白菜’系列,2003年‘金大益’以及‘孔雀’系列。例如,‘五星孔雀’,2016年时市场价约为4~5万元/片,今年已经飙升至8~10万元/片,三年时间价格即翻一倍。”

趋势 三 “革新”“共享”成潮流

老茶金贵,人人皆知,却不是人人买得起。于是便有了“先买后存”的概念。“聚宝龙在广州、北京等地都设有茶仓。在作为自身普洱茶藏品储存仓库的同时,也会为顾客代为储存普洱茶。”林树兰笑言,这符合“共享”的潮流趋势:“我们认为,普洱生茶,科学存放陈化8~15年可达到较佳品饮口感;普洱熟茶,科学存放陈化5~8年可达到较佳品饮口感。而储存环境则是普洱收藏的关键,对此,聚宝龙以‘科学把控’为关键词。首先,我们会进行熟生分仓储存,并且以10年为界将普洱茶进行分区储存。储存相对湿度,我们认为需要低于75%,最合适的湿度为65%~68%。而普洱的储存温度,我们认为在26摄氏度正负3摄氏度间为最优。”

“茶仓可以共享,人脉、茶园、茶空间、茶台亦同样可以共享。”思维活跃的资深茶人王飞,为茶行业的未来发展构思了这样一幅“蓝图”:“‘集毫屯’未来要做的,正在努力打造的就是这样一个‘共享’的良性循环的茶产业发展环境。将来,每一个人都可以成为‘集毫屯’的屯主,让全国各地,甚至世界各地,都可以成为屯主无拘无束、畅快品茶的自主空间。”

除了“共享”的理念之外,采访过程中,王飞还特别提到“革新”一词。“普洱茶的仓储环境固然重要,其原生态的生长环境以及生产加工过程环境更加重要。‘集毫屯’自身品牌的普洱茶,最注重的是纯天然无污染的原生态茶树生长环境。其次,对生产加工工艺亦尤为看重。”王飞告诉记者,茶行业发展至今,许多的生产技术在不断更新、进步:“事实上,为了追求制茶生产过程的卫生与现代化,‘竹筐离地发酵’技术、‘小堆离地发酵’技术等,已经在普洱茶行业中得到了越来越多的应用。此外,就是‘静电除尘除杂质’技术。虽然每一次‘静电除尘除杂质’都会令制茶成本增加1%,但集毫屯坚持这样做了,而且是往最好效果去做。”王飞直言,未来,市场竞争的成败关键是技术革新,是质优价廉的产品,是将心比心的服务。

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家庭收藏普洱茶选紧压茶还是散茶

  一、陈化效果

 

  普洱散茶的确会在短期内达到一定的醒茶效果,但若长期存放,则会转化过度,失去茶本身的滋味和香气。只有紧压茶才能达到理想的陈化效果。

 

  二、品质基础

 

  经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,滋味要比散茶更加醇厚、甘爽。一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。所以紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

  三、储存效果

 

  紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,所占空间小、利于储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

 

  四、鉴赏价值

 

  紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,比散茶多了把玩、鉴赏的乐趣。

  考虑到品饮普洱茶除了最基本的品质追求,品味享受,更注重精神层次的享受。以茶品年代久远为珍、评茶考据为乐,还有鉴赏愉悦等特性。所以,家庭收藏普洱茶,还应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

如何辨别老班章古树纯料普洱茶?

  人怕出名,猪怕壮,老班章的名气太盛,导致市场上出现很多假的老班章,如何鉴别老班章古树纯料呢?

 

  1、鲜叶

 

  老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大。


 

  2、毛料

 

  老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并且还有点显黄。

  3、香气

 

  香气明显的带有布朗山的特点、香气浓烈张扬并且带有点阴苦的味道。还有回甘快也是布朗山系的一个明显特点。

  4、汤色

 

  汤色必须是透亮不浑浊、口感就如大家所说的回甘生津最好、喝到口里的苦底马上化开使整个口腔都有香甜的味道。我们所说的‘气’要足、‘水’要长、‘韵’要厚。班章所谓的霸气就在这些方面完美的体现,所以老班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美誉。

  在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。

 

  很多人喝完老班章额头、后背、手、脚等会发热冒汗,当然这种发热感因各人的身体不同,但这也表明了老班章茶气相当强,霸气外露!

普洱茶加野菊花的功效与作用!必看!!

    野菊花,又名路边菊、山菊花,在我国大局部地域都有消费,菊花的品种很多,不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。野菊花对痈肿、疔疮、湿疹的病症有很好的疗效。那么你晓得野菊花泡水喝的功效有哪些?

  野菊花茶的功效与作用,清热解毒,消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒,均有抑止作用。

  野菊花泡水喝的功效:

  野菊花清热解毒功效较好,还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明缘由肿痛效果比拟好。配加山楂、桑叶、金银花一同泡茶喝,能预防高血压、降压。此外,取30-50克野菊花煎水,可用来外搽。

  依据中医的传统经历,黄菊、白菊二种菊花,都有上述功效,但黄菊花味较苦,清热力较强,普通应用于感冒发热、风火赤眼及热疖、疔疮等症;白菊花平肝明目的功效较好,普通应用于于头痛、头晕、眼睛昏糊等症。野菊花有清热解毒及降压等功效,可治热疖、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肺热咳嗽及高血压等病症。

  菊花对治疗眼睛疲倦、视力含糊有很好的疗效,中国自古就晓得菊花能维护眼睛的安康,除了涂抹眼睛可消弭浮肿之外,平常就能够泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲倦的病症消,假如每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有协助。

普洱茶加菊花

    普洱茶加菊花的功效正是搭配的刚刚好,可谓相得益彰,温馨倡议,在冲泡普洱茶的时分,能够放上几朵菊花,这样对去瘦腰腹部很有效哦!

  常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用,能处理因便秘惹起的痘痘问题,还能清洁口腔,菊花普洱茶还有抗衰老的作用,普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效;菊花普洱茶最大的特性是能瘦腰,因而,坚持饮用菊花普洱茶能够协助稳定血压和控制血糖含量,协助冬天恢复机体生机哦!

  在《本草》、《本草拾遗》等医学书记载:普洱茶茶性温和、可消食降暑、养胃护胃、养生补气等功效。据《本草纲目》记载:菊花性寒、味甘,有清肝明目、散风去热功效。于《神农本草经》载:“菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。”菊花和普洱茶搭配,有阴阳调和功效,以菊花入香味消沉、滋味平淡普洱茶,能破陈味、益其香、滋其味、化其俗,于养生大有裨益。对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好疗效。