绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶怎么区分铁观音的价格，关于铁观音的价格一直都是最能刺激茶客的神经，也是最神秘的一部分。今天先从铁观音价格起落谈起，一些刚接触铁观音的朋友都感觉很是奇怪，茶叶价格怎样有起有落，怎么区分铁观音的价格呢？
甚至有的茶商会说，这样的话我拿货一批一批都不相同，这样我要怎么拿货呢？甚至身边的在外地开店的朋友会反映，客户就直接问了，今年秋茶是怎么区分铁观音的价格呢？是不是你自己要涨价了，茶叶价格怎么可能一会升一会降呢？
当然有一点，茶叶的价格升降变化是小而缓，从长时间的市场反应来看，才可以看得比较明显。事实上也是这样的，我举个例子说明，就从今年的铁观音价格来说吧。
春茶价格就保持在一个比较高的价格，从夏茶，暑茶开始，一个一直很是低廉，夏暑茶基本保持很低廉的，即使到了早秋甚至秋茶的早期，铁观音价格都是是低谷徘徊。
然后从大概10月5号开始，即使安溪很多做了10多年的生意的老辈茶商都大跌眼镜，铁观音价格就开始一直回升，相当于股票的回暖，今年秋茶怎么区分铁观音的价格，即使是冬茶价格都一直在处于一个偏高的价位，我相信大家也都有感受到。
当然这样的问题，对茶商的影响比较大，对茶客的影响比较小一点。作为茶客作为一个爱茶的朋友，只要价格质量都在咱都能接受满意程度以内，咱就可以开心快乐去品茶，当然怎么区分铁观音的价格，为咱提供这样性价比高的茶叶就是茶商的问题了。
为什么会这样呢？归根结底就是铁观音价格市场的因素,引起市场因素变化我个人认为有以下几个原因：
1，天气原因：天气原因一直是茶农制茶很难回避的一个因素，在铁观音茶叶季节的那几天不管天气是阴天或是晴天，茶农的脸也会跟着眉头紧皱或是笑容满面。拿仅为例：今年的秋茶铁观音价格会比较偏高，普遍认可的一点，今年产量由于干旱原因，产量降低很多，而市场上反映的需求量不怎么减少，因此铁观音价格就会上升。
2，时间因素：每年春茶和秋茶都是铁观音的出茶旺季，春茶到秋茶之间还有夏茶和暑茶，而秋茶到春茶之间整整半年基本没有什么新茶，除了外安溪和安溪附近的一些外县市还有冬茶，内安溪的高山茶基本上市极少。春茶到秋茶之间卖的好茶基本是春茶和少量的夏暑茶中的好茶，秋茶到春茶之间的半年时间都为秋茶了。因此这样就因为时间的关系，而使一年的铁观音价格基本平稳上升。
如何辨别陈年铁观音的真假
陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶；根据国家标准，陈年铁观音每5年为一个陈化期，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年以上等几个档次，和普洱一样，陈年铁观音越陈越香。
一、陈年铁观音可以造假吗？
答案是可以。由于真正的陈年老铁价值比较高，故有可能让一些喜欢动歪脑筋的商家造假提供了可行性，因此，消费者在选购时是最需要防范的地方。当今的制作技术，假的陈茶和真的陈茶几乎到了以假乱真的地步。想喝真正的陈年铁观音有点难，物以稀为贵。真正的陈年铁观音只有安溪茶农少量储藏，尤其珍贵。
说实话，要准确辨别真假陈年铁观音并非易事，来源可靠的陈年铁观音更是少之又少。希望各位茶友们在购买陈年铁观音的时候，要擦亮眼睛，仔细辨别，谨防不良商家用劣质的铁观音新茶或者变质的铁观音老茶重火烘焙冒充陈年铁观音。
通常会以假乱真的情况是，使用浓浓的焦糊味冒充老茶，更是听说有人把劣质新茶或者变质老茶重火烘焙，这些茶叶一般会通过多次的烘焙，低价进高价出，以获取暴利。不过，小编也给出了破解办法，看完本文，辨别“老铁”再无问题。希望买到真正的陈年老铁茶友们，可以下几个方面来细细辨别。
陈年铁观音
二、陈年铁观音如何辨别真假
1、看条索
真的陈年铁观音条形比较长，因为具有25年前，安溪制作茶叶都是古老的手工制作，当时只有手动木头揉捻机，杀青也是在大铁锅里用木板手动操作，成型也是用布包着茶叶进行脚揉，如果25年以上的陈茶，其条索不但长并且较为疏松，一部分还带有茶梗（因为当时铁观音茶叶都是带梗带茶末一起出售的）。
2、看颜色
不过，有的朋友也有疑问，这条索也是可以仿照的嘛，的确是这样。因此，除了看条索外，还得看颜色。陈年铁观音的干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。而如果是新茶的话，其色泽比较乌润的。
3、看汤色
鉴别陈年铁观音，还可以看茶汤的颜色，真正的老铁汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄—褐色—红褐色，而新茶的汤色金黄而明亮。此外，年代久的老陈茶，耐泡度高的惊人，越陈的老铁耐泡度越高。
陈年铁观音茶汤
4、闻味道
陈年老铁的味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。因此，如果你喝的陈茶味道凶猛，比较冲，那么八成是假的。此外，如果是新茶，其味道比较鲜爽、浓醇。
5、品滋味
鉴别真假陈茶还可以品鉴其滋味，一般新茶闻起来清香，并带有花香味，冲泡后也比较浓郁。而老铁的干茶闻起来有微酸感，且明显带有陈旧味，入口则不觉酸，且带有微甜回甘，茶水尤其温和。
6、看叶底
优质陈年铁观音叶底呈黄褐色，柔软有弹性。绝非碳化、焦化，如果在掌心握信时很扎手，则应警惕。最主要的是，真正的老铁在冲泡时，叶片的展开速度比较缓慢。而新茶则比较快速。
不过，值得注意的是，如果是重培火的铁观音不但茶干黑色，而且冲泡后叶低展开也比较慢，要辨别真假还得配合其他辨别方法，观察其有没有陈味、茶汤的温和性、顺滑度等，实际上这些因素是没有办法造假的，尤其是陈化味。
结论：
真正的陈年老铁：条索较长疏松、茶干色泽枯暗呈暗褐色、越久耐泡度越好、具有明显的陈化味、入口温和顺滑、叶底舒展缓慢。
陈年铁观音叶底
三、陈年老铁为何受欢迎
1、健康养生
陈年老铁，除了具备一般茶叶的功效之外，最突出的还是其特殊的药用价值。在我们福建有很多地方有喝铁观音的老茶来当药的偏方，如果有人有个头疼脑热、肚胀腹泻什么的，都会拿出家里存放多年的陈年铁观音来当药方。
有些懂得养生的老人到了酷暑时节，喝老茶解暑。在安溪，也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。前不久在安溪举行的高峰论坛上，有些专家用科学实验证明了陈年铁观音对人体的益处。
近年来，普洱茶越陈越香、喝了不伤胃还能降脂减肥等优点让不少铁观音经营者想起了陈年铁观音。陈年铁观音水质醇厚，喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差。
一位老茶客告诉记者，自从接触到陈年铁观音后，他改变了早上空腹不喝茶的习惯，早晚都喝陈年铁观音，不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉。故而，陈年老铁的健康养生效果一点不亚于普洱茶。
陈年老茶
2、升值空间巨大
此外，陈香型铁观音，就像老普洱、老白茶一样，是经过长期存放的老茶，而且越存越香，越有价值，收藏陈年老铁升值空间巨大，国内有很多投资陈化茶的藏友，在几年前已经注意到陈年铁观音的商机，据说有些茶友已经进行了一定数量收藏。
谈起收藏，就不得不提及普洱茶，作为陈化茶来说，很显然普洱做的最成功，不过收藏普洱的最佳时机已过，普洱茶的价格也日趋民生化，因此很难再现2000年间的光景。而老铁不一样，才刚刚起步，正处于上升期，因此小编觉得，收藏老铁的实机更好。
3、前景向好
福建省茶产业研究会的有关专家分析认为，陈年铁观音走进消费者的视野，改变了此前铁观音口感单一、产品种类少的现状，解决了铁观音保存期短的难题，多元化的产品格局让铁观音更有市场竞争力。受普洱茶的启示，以大红袍为领军的闽北乌龙茶区已经开始推出陈茶。
泉州市场已经有不少茶商开始推出陈年铁观音，有些企业正在酝酿向市场推出一系列陈年铁观音产品。不久的将来，陈年铁观音将会成为开拓市场、吸引消费者的又一强势产品，陈年铁观音市场前景看好。
品铁观音秋茶茶兰花香幽扬
目前市场上乌龙茶、红茶、白茶、绿茶、花茶各行其道，共同发展。铁观音作为乌龙茶中的一大代表性茶品，以其特有的兰花香、音韵俘获了大批消费者的芳心。
第一泡是来自感德的茶叶，掀起壶盖，一股清幽并且难以言表的香气随即扑鼻而来，再细细品味，这香气不仅十分好闻，而且纯雅无比。再喝第二泡来自长坑的茶叶，首冲时并无过人之处，但是从第二泡开始就一直散发出一缕幽幽的兰花香，当你猛力一吸发现没什么特别的香气，可在你不经意间一嗅，又能感觉到令人愉悦的幽香。第二泡冲出来的茶汤也更加厚重。
同样的铁观音茶，为何表现出来的特点却不尽相同呢?其实这和树龄有很大关系，就像人一样。年少的人身上总会自带一股清新的香气，而年长的人尽管少了那份清新，但却多出一份韵味。
www.xywww.com今年茶叶价格普涨20％50克铁观音拍出12.8万
信阳毛尖网资讯：昨日，在“2011中国广州春季茶业博览会”上，50克的紫泥宝铁观音不仅获得了乌龙茶茶王称号，还以12.8万元的价格拍卖成功。另外，南都记者从茶博会上了解到，今年茶叶的价格普涨了20%。
昨天是为期5天的“2011中国广州春季茶业博览会”开展的第二天，信阳毛尖，也是广大茶叶爱好者最期盼的一天。因为在这一天，大家最关注的茶王就要诞生了。此次参评的优秀茶种共计60多种，经过专家们的再三对比，3个品种获得了茶王称号。此外还有20多种茶获得金奖。其中“2005黑美人天尖”以及“紫泥宝铁观音”分别获得黑茶以及乌龙茶的茶王称号，并在随后的拍卖环节中进行了拍卖。与这两个茶王一起参与拍卖的，还有未参展但是以前曾经多次获奖的绿茶“黄金茶1号”。
记者在拍卖现场看到，离拍卖会正式开始还有半个小时的时候，已经有人陆续入场，重要提醒：系统检测到您的帐号可能存在被盗风险，等到开始时已经是座无虚席。拍卖会开始后大家都积极竞拍，三个茶种均有50克参加拍卖，都是2.8万元起拍，每次加价1万元。最终“黄金茶1号”以6.8万元的价格拍出，“2005黑美人天尖”以11.8万元的价格拍出，“紫泥宝铁观音”则拍得12.8万元。
记者从国家职业茶评师颜金树那里了解到，此次的茶王中，“黄金茶1号”是截至目前国内氨基酸含量最高的绿茶，“2005黑美人天尖”是真正的黑茶世家的珍品。至于“紫泥宝铁观音”，更是天时地利以及独特工艺的完美结合，这些茶王无论自己品尝还是收藏，都物有所值。
另外，据广州南方茶叶商会副会长梁伟德介绍，今年茶叶价格普遍上升，同比幅度为20%以上。
浙江茶客拍得茶王
来自浙江绍兴的黄先生拍得全场最贵的“紫泥宝铁观音”。黄先生告诉记者，之前从朋友那里得知此次茶博会有顶级铁观音拍卖，所以专程赶往竞拍。“喜欢茶，尤其铁观音。关注茶博会好几年了，今年第一次竞拍。”他心理预期可能要18万元才能成功拍得，没想到12.8元就拿下了。对于拍得的茶叶如何处理，黄先生表示，会先请要好的茶友一起鉴赏，品尝一点，之后以收藏为主
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备注：茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，-国礼茶-亮相2011广州茶博会_1050，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，www.xywww.com，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
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