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白茶哪个品牌的好

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

白茶是一种非常有收藏价值的茶种类,十年以上的老白茶可是非常珍稀的品种,价格自然也高昂。接下来小编为大家推荐几个不错的白茶品牌,

一、竹乡白茶

竹乡白茶这个牌子的茶叶品质和口碑都非常出色,他们家的白茶采用的是白夜茶精心制作而成,色泽金黄绿润且茶香持久。冲泡过后,那朵朵的茶芽为你呈现最美的观赏效果。玉白色的叶底及绿色的叶脉,美极了。喝起来口感鲜爽,醇香流于唇齿间,让人回味无穷。

二、御兴茶业

御兴茶业有限公司创立于1996年,旗下的白茶,铁观音金骏眉正山小种及昆仑雪菊等产品都畅销市场。御兴茶业家的产品在消费者中有着很高的地位,他们家的产品不仅品质良好品种齐全,且价格合理,越来越受消费者青睐了。

三、盛道白茶

位于宜兴市的盛道茶业有限公司,创立于2001年。盛道家的白茶名列前十哦,他们有六十万亩的生态林地,他们家的产品就是来自于这里。盛道家的白茶品质非常精与醇,也是众多消费者选择的一个牌子。

四、尚客茶品白茶

尚客茶品是一家以传统工艺和现代科技结合的茶企业,集种植,研发,生产,加工与销售为一体的综合性电子商务茶企业。在这个风靡的网络年代,尚客茶品在2009年正式上线运营。尚客茶品家的白茶非常值得信赖,选择他绝对不会让你后悔哦哦!

五、微商白茶

听到微商这个词,还以为是那种微商呢?微商茶叶有限公司是集生产,加工与销售为一体的综合性企业。他们主要批发和零售十大名茶,还有六大茶类,白茶,红茶绿茶花茶乌龙茶黑茶及茶具,茶叶包装,茶文化用品等。他们的质量,服务于信誉都是值得信赖的!

六、白韵白茶

白韵,听到这个名字就感觉非常的纯净冰清玉洁了。白茶是最古老且最原生态的茶种类。而老祖宗为了保存好喝不完的白茶,让茶叶自然晾干,于是白茶就成了最早的茶了。喝白茶,选白韵准没错!

白茶按照采摘标准不同可分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉,其中白亳银针为单芽,单价最高。这里无所谓说哪种性价比高,只能说看你如何在同等级的茶叶中选择口感香气等均高于同等级茶叶的。

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

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福鼎迎来白茶开茶节

  25日,第五届福鼎白茶开茶节开幕。开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会主办,福鼎市政府承办。活动现场,各茶企设摊展览、品茶,茶园和基地现场展示采茶、制茶过程。

  开幕式还进行了“全国网络媒体闽东茶乡行”大型采访活动颁奖、福鼎白茶心语文学作品大赛颁奖、福鼎白茶全国摄影大展开镜仪式、福鼎白茶动画片合作签约仪式,由张天福题写的“中国白茶发源地——福鼎”石碑同时揭碑。下午,还举行了《感受白茶,共享健康》论坛。

  2015年,福鼎白茶产量1.04万吨,同比增长33%,涉茶总产值29亿元。福鼎全市拥有茶叶加工企业545家,其中规模以上企业41家,茶业龙头企业82家,其中省级龙头企业5家,在全国各地创办直营、加盟营销网点近3000个。(吴旭涛 雷顺号)

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【01】

若说到喝白茶,选择上的很丰富的。

一入白茶门,缤彩纷呈的不同白茶,让人应接不暇。

根据不同的芽叶品级,有白毫银针、白牡丹、寿眉三大类。

根据不同的存放年份,有新白茶、陈年白茶、老白茶三种不同。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

根据不同的外观形态,还有散茶和饼茶之别。

那么,若是作为初入白茶门的新手,该怎么选择呢?

在之前的白茶压饼文章中,底下就有茶友留言,还没喝过白茶,到底先喝散茶好还是饼茶好?

白茶当中,直接的散茶状态和压成饼的状态,茶味上有什么区别?哪个更适合作为入门尝试?

今儿个,就来从纷繁的白茶三千弱水中,取出一瓢水,单就不同的白茶形态,聊一聊入门喝白茶的选择。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【02】

白茶散茶和饼茶有什么不同?

参差百态的不同,是作出选择的基础。

要说到初入门者喝白茶,散茶和饼茶该怎么从中选择,要先来看看这两者有何不同。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【制作工艺的不同】

白茶的制茶工艺简朴,茶青采下后,经过萎凋和干燥之后,制作而成的就算白茶的散茶形态。

而白茶饼需要在散茶的基础上进一步加工,经过简单的蒸软、包揉、压制、烘干制作而成。

制作工艺的不同,是白茶散茶和饼茶种种不同的根源。

在散茶形态中,由于白茶不揉捻、不炒青的特殊制茶工艺,使得白茶保留了大量的内质物,散茶形态的白茶,最为接近白茶的天然风味,其中的内质物处于能量满格的状态。

在饼茶形态下,白茶经过进一步加工,在压制的过程中,不可避免会带来白茶部分叶片细胞壁破裂,细胞液析出,部分的内质受到影响。

然而有得就有失,经过压饼后的白茶,部分析出的内质物形成天然的粘合剂将叶片紧紧的包裹着,在后期存放转化过程中,能为白茶带来更为甘醇的茶味。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【外观形态的不同】

若从外观上看,白茶散茶和饼茶的不同,是一眼就能分辨的。

白茶散茶体积更为蓬松,大大咧咧的,而白茶饼经过压制之后,小巧,圆润,规则,紧实。

白茶散茶和饼茶外观的明显不同,使得它们在存茶空间需求有着明显的不同。

松散舒展的白茶散茶,尤为是梗叶虬髯的秋寿眉散茶,在存放过程中,需要占据更多的存茶空间。

而规则小巧的白茶饼,在贮存收纳起来,更为轻便简单。在存茶和运输的过程中,白茶饼更占优势。

茶友们在选择喝白茶的时候,无论是散茶还是饼茶,都要将茶存好,才能得出好茶味。根据家庭存茶预留空间不同,在作出喝散茶和饼茶的时候,需要将后续的存茶空间需求考虑进去。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【风味的不同】

天然质朴的白茶散茶,更能喝到白茶原汁原味的风味,茶汤滋味清爽鲜润,在品茶过程中,白茶的毫香、花香、草药香更为突出。

品味白茶散茶,更多的能喝到自然的草木本味。

压制成饼后的白茶,与同一时期的白茶散茶相比,风味上会偏向醇熟。

在散茶的基础上,进一步加工的饼茶,发酵程度更重,在后期的转化过程中,会具有更多甜丝丝的蜜饯香气。

白茶饼中,带着粗大茶梗和宽厚叶片的寿眉茶,经过压饼后,有更大机率转化出甜蜜厚实的枣香。

白茶散茶和饼茶在制茶过程、外观形态、茶汤风味上的种种不同,对于喝茶选择上有着直接影响。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【03】

零基础的喝茶者,建议喝白茶散茶

白茶散茶和饼茶哪个更适合新手入门喝?若是零基础的喝茶者,更适合从白茶散茶喝起。

零基础的喝茶者,此前少有喝茶的习惯,那么选择白茶散茶是较为稳妥的形态。

对于此前少有喝茶习惯,只偶尔喝喝绿茶和红茶的群体来说,选择喝白茶散茶,更为容易上手。

从白茶散茶开始喝起,更能品味到白茶简单清纯的本味。

同时,与白茶饼相比,在喝白茶散茶之前,不需要经过撬饼的步骤,喝起来更为简单方便。

选择从白茶散茶开始入门,白茶中有白毫银针、白牡丹、寿眉三大类别,该按什么顺序喝呢?

对于初入门者来说,白茶之中,最为适合新手喝茶的选择寿眉散茶,并且是当年新产的寿眉茶。

这是为何?寿眉散茶最适合作为入门茶?理由如下:

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

其一,寿眉价格亲民,更适合作为入门尝试

在白茶之中,梗粗叶大的寿眉茶,在春茶季和秋茶季皆有出产,是白茶中的产量冠军。

因此,高产的寿眉,相对价格上来说,价格更为亲民。

带着粗茶梗、大叶片,看起来模样粗糙的寿眉茶,不少人可能第一眼会认为其像粗制的劣茶,看起来像树叶片一样,一点儿也不精细。

实际上,由于生长期长,寿眉长成了这般梗叶虬髯的模样,但实际上,其貌不扬的寿眉茶在生长过程中积累了大量的丰厚内质物,有着精彩的茶味,适合作为入门尝试。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

其二,新茶时期的寿眉,没有做旧的烦恼

选择从新茶时期的寿眉散茶入手,能避免遇上做旧的烦恼。

在开始喝白茶前,相信不少人都曾听过老白茶的大名,风味好、口感佳、功效独特的老白茶,自然是好处多多。

但在刚入门的时候,不建议一下子就选择老白茶,在良莠不齐的白茶市场中,初入门的茶友在分辨能力不高的时候,直接入手老白茶,容易遇上做旧的假茶。

而选择新茶时期的寿眉入手,自然就不会有遇上做旧茶的烦恼,喝茶更舒心,从新茶慢慢过渡到喝老茶,更能完善喝茶经验。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

其三,当年的寿眉散茶,更容易喝懂

作为白茶当中的老大哥,内质丰厚的寿眉散茶,叶片上有着厚厚的腊质层防护,不容易泡苦,冲泡难度更低。

并且有着明显花香、草药香的寿眉散茶,喝起来茶味容易接受,更容易喝懂,是新手喝白茶最佳的入门学习包。

待到慢慢喝过甘和的寿眉散茶后,再逐渐尝试花香四溢的白牡丹、毫香鲜爽的白毫银针,由浅入深慢慢过渡,更能获得完美的喝白茶体验。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【04】

喝茶口味偏醇熟,适合从白茶饼入门!

形态规则小巧的白茶饼,若是作为白茶的入门尝试,适合喝茶口味偏醇熟的茶友。

这么说吧,若是您此前有喝普洱茶的习惯,想要来尝试白茶的风味,那么白茶饼是个极佳的选择。

相对于普洱茶中的茶饼、沱茶、茶砖来说,白茶饼压制的松紧程度更低,撬取起来更为轻松,撬白茶饼是件游刃有余的事情。

同样是用茶刀、茶针等工具,沿着茶饼的压制层次脉络,从侧面轻轻的撬出适量的茶饼薄片。

并且当茶友习惯了普洱茶的风味后,再转过来喝白茶,若是从散茶形态入手,尤其是新茶时期的白茶散茶,那份简单清爽的茶味喝起来并不习惯。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

这时从白茶饼入手,就是个更为妥当的过程,并且可以选择寿眉压制而来的茶饼。

有着粗大茶梗的白茶寿眉,压制过程中,蕴藏在其中的果胶物、茶多糖等物质部分析出,为茶汤带来甘醇风味。

在寿眉茶饼中,经过转化后能具有甜丝丝的蜜饯味,品质好的寿眉饼,还能转化出温暖厚实的枣香。

像是被炊熟的枣子,剥了皮,散发出来的甜蜜气息。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

对于喝茶口味偏醇熟的茶友来说,可以通过白茶饼的风味,体验到白茶风味的美妙。

但有一点需要注意的时,在冲泡白茶饼的时候,是需要快出水的。

110ml的白瓷盖碗里投上5克干茶,在冲泡过程中,注完沸水后,就需要快速的将茶汤倾倒入公道杯,不必等到茶饼的叶片完全舒展后,再出茶汤。

内质丰富的白茶饼,稍一遇水接触就能释放精彩茶味,不需要使用闷泡的手法,会影响茶味。

对于喝白茶来说,在白茶的大千世界中,有着丰富的选择,无论您此前有无喝茶经验,都能在其中找到最适宜的茶味。

作为新手喝白茶,应该喝白茶散茶还是饼茶?

【05】

初入门者,该喝白茶散茶还是饼茶,需要依据个人的口味来定。

由于制茶加工的程度不同,白茶散茶风味更为质朴清新,白茶饼茶风味更为醇熟厚实,两者皆有所长,茶友们可以根据自己的喝茶偏好来定。

若是此前少有喝茶经验,选择白茶散茶,可以减少撬饼的步骤,喝茶过程更省心省力。

在沉闷的冬日中,泡一杯当年的寿眉茶,清润鲜香,能让人舒缓放松,提神清爽。

若是此前喝茶口味偏向醇熟,那么,风味甘和白茶饼是个好选择。

撬取白茶饼,掌握好技巧之后,并不难。

在冲泡白茶饼时,使用茶滤过滤,就能舒心的品尝白茶饼的醇美风味。

白茶当中,散茶是清纯清新的白月光,饼茶的醇熟热情的朱砂痣,都有着无限美好风味挂在心头。

对于初入门的茶友来说,在白茶的品质有保障的前提下,无论散茶还是饼茶,都能获得好滋味!

六大茶之一的白茶如何保存

白茶,我们可能并不是很熟悉,但是白茶是我国六大茶类其中一种,外观呈白色,所以人们就叫白茶,很多的人都是很喜欢喝的,一般的家庭都会用来招待客人,白茶的含水量很高,但是白茶的保存是个头疼的问题,今天就来介绍白茶是怎么保存的。

白茶是很特殊的茶,有绿茶的清香,但是在常温下可能会发酵,存放时间越长,颜色越深。茶的口感越醇和,所以要求一般白茶的保存方法要求如下:

第一种:白茶放罐子里储存;茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

第二种:木炭储藏法;取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

第三种:冷藏储藏法;将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

第四种:暖水瓶储藏法;将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

第五种:白茶要低温、避光贮藏;因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

第六种:保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

白茶的存放时间越长,它的口感及其药用价值越高。但是正确的白茶保存方法才能保证白茶的功效不被破坏,甚至药用价值越来越高,同时白茶中还含有丰富的维生素,所以白茶可以经常喝些,特别是小孩子,有利于健康身体。

从上面我们了解到,白茶的存放时间长的话,药用价值是很高的,所以争取而得保存方法可以保证白茶的功效不被破坏,白茶还是含有很多的维生素,所以白茶还是经常喝的话肯定是对身体很有好处的。