绿茶
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花茶
其他茶峨眉山绿茶是一种品质特别高的茶叶，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，具体如下！
峨眉山绿茶功效
1、美容护肤，抗衰老
峨眉山茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。峨眉山茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。绿茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
峨眉山茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。
4、提神醒脑
峨眉山茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
5、利尿解乏
峨眉山茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
峨眉山茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。
峨眉山绿茶的特点
1、自然条件优越；二是历史悠久；茶叶资源丰；茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖，2009年，被列入国家地理标志产品保护目录。
2、竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区；峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
峨眉山绿茶的营养物质
峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。理化指标：氨基酸（质量分数）/%≥3.0，茶多酚（质量分数）≥17.0/%，咖啡碱（质量分数）/%，2.5-5.0水浸出物（质量分数）/%≥36.0。
综上所述，峨眉山绿茶是绿茶中的精品，其中最为典型的就是竹叶青，具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽等特点，长期喝还对身体的好处多多！
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉？
杭州龙井茶炒制时为啥要放蜡粉？难道是为了茶叶看起来很光亮吗？还是喝进去肠子更润滑？很想知道龙井茶茶农自己喝的也放蜡粉？据说是不放的。
网友跟帖：
神笔马良：以前手工炒是为了使锅滑溜，不粘锅。放的也是食用蜡。现在机器炒就不知道了。
张志干：控温作用，杀青时的温度要200多度，而腊却是起降温作用，温度过时，腊就焦了，算是温度计吧。蜂蜜
蜡，约90度。加蜡原因是让茶叶被泡时，析出加快。和20年前的加糖泡茶是一个原理。不加蜡的清明茶，红锅的茶色是红黄色，绿茶的锅温较高，杀青这道很重要。这种茶的存放，约3个月，后期茶色为淡黄色。这种茶纯天然，一年只有一次。
笑嗷浆糊：炒茶放蜡油是从祖上传下来的，就和你炒菜要放油一样，否则茶叶就炒焦了。
为什么叫绿茶，绿茶功效
绿茶
绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
分为炒青、烘青茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。
工序
绿茶工序分为四部，采摘、杀青、揉捻、烘干。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也比较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
功效
提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。
禁忌
忌喝头遍茶、忌空腹喝茶、新茶宜少喝、胃寒的人不宜多喝、忌用绿茶服药、忌喝隔夜茶等。
在忙碌的生活中，不妨坐下来与好友共饮一杯香醇可口的绿茶，你若有故事，我便与你共酌此杯！
全国最大的绿茶交易市场开市迎客
全国最大的绿茶交易市场开市迎客–松阳浙南茶叶市场飘起新春茶香
2月24日上午6时，浙南茶叶市场开门复市，首批预约申领到当天通行证的茶商、茶叶加工户和经营户，按照“一码一测一口罩”的要求有序进场进行交易，中国绿茶第一市再次飘起新春茶香。
“昨天接到复市通知后，我们立即成立了工作小组，为相关人员办理通行证件，今天早上共计有500多人凭证入场。”松阳县市场监督管理局工作人员潘东介绍。
为了做好今天的开市准备，县市场监管局联合卫健、经商、农业农村等相关部门，于昨日开通了快速服务通道，根据预约进场人员申请材料和大数据比对，分茶商、加工户和经营户三类发放市场通行证。
来源：浙江新闻客户端
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