六堡茶的百年南洋路-茶礼仪网

六堡茶是侨销茶，早在几百年前就已经飘洋过海，流传至南洋诸国。由于中国与南洋诸国是隔海相望，海运成了六堡茶运输最主要的方式。从最早的海上丝绸之路，到明时郑和下西洋的海上茶叶之路，再到如今交通便利、畅通无阻的海上运输，六堡茶就这样扬帆起航，到达南洋彼岸。

《汉书》记载，汉武帝平南越后，派出宫廷组织的商船队，带着大量的丝绸和黄金，从北部湾出发，越过南海，绕过印度支那半岛，穿越马六甲海峡，沿着孟加拉国湾，抵达印度半岛南部和隔海相对的古斯里兰卡，最远时也曾抵达古罗马帝国(大秦)。这就是著名的海上丝绸之路的开端。至汉代以来，经过千百年来持续不断的发展，六堡茶也逐渐成为这条海上丝绸之路的一类重要货物，通过这条海上丝绸之路，中华物产连同文化一起作为华夏文化的一部分传播到南洋诸国。

到了公1405年，郑和奉大明永乐皇帝之命，率二万七千人组成的庞大船队下西洋。郑和七次下西洋，所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。据说，一些跟随郑和下西洋的福建籍船员就留在东南亚，成为明朝以后的一代华侨，正是这些华侨，把中国饮茶的习惯带到了东南亚各国，更把六堡茶传播到海外。六堡茶以清热解毒、养胃健胃的特性见长，非常适宜地处热带的东南亚地区的居民长期饮用，自此之后六堡茶在东南亚地区的销量越来越高，成为中国茶叶品种中的侨销茶之王。

到了近代，随着越来越便利的交通，六堡茶的出口越来越多，并获得了海外侨胞的一致好评和广泛认可，在南洋打响六堡茶的良好声誉，形成了最初的海外六堡茶市场。如今，六堡茶在南洋已到了深入人心的程度。这已经不单纯是一种对某种茶叶的偏好，而是在内心情感深处一种对故乡的思念之情。六堡茶，承载了深厚的历史文化内涵，又承载了海外华人特别是东南亚华人那份浓浓的乡土之情。

结语：“百年南洋”六堡茶，每一个人都应该记住这段不平凡的海上之路，让六堡茶在海外永远飘香。

有用+10

赏

六堡茶，让时光慢下来

我最喜欢六堡茶。总觉得，喝了六堡茶，茶香扑鼻，喉润舌甘，身心沁香，肺腑舒畅。生命中我已离不开六堡茶。日复一日，年复一年，她都在呼吸,在生长,在变化。在六堡茶中，你能感悟到人生的真谛，能感受到爱的魅力。

古法六堡新茶性寒。刚出厂的古法六堡茶，茶汤清纯透亮，入口青涩不已，像刚刚开始的爱情，有那么一点点羞涩。但那青涩化得如此之快，立刻转为回甘，舌根、喉咙都能感受到甘洌泉水般的清甜，就如两情相悦，彼此心动般的让人难舍。

存放几年的古法六堡茶，汤色金黄透亮，口感鲜爽，有那么一点点涩味，但回甘明显，像四五年的爱情，虽然有一些摩擦争执，但还是甜蜜，充满激情。

一些存放多年的古法老六堡茶，茶汤晶莹透亮，陈香扑鼻，顺滑绵长，虽然经历了岁月的磨炼依然生气蓬勃，像一个历练风雨的坚强男子，从内向外透涵着无限生机和不安分，又如那饱读诗书，满腹经纶、诙谐幽默的贤者，和他相处，总觉得浑身通透，精神焕发。

现代工艺六堡茶，性温。茶汤色红浓韵，滋味醇厚，甜而不腻，平和随性，像一位红润丰满、雍容大方的中年美女，微笑着，向你走来。她的美是爱情的温馨、人生的沧桑换来的优雅自如。

一些制作工艺上乘的现代工艺六堡茶，汤色红浓如陈年葡萄美酒，浓艳得炫目美到极致，举杯轻闻，陈香，却淡如薄烟，早已没有新茶扑鼻而来的清香。而慢饮一口，茶汤醇厚，黏稠，但滋味却很平淡，没有任何刺激味蕾的感觉。不由得想到“少年夫妻，老来伴”这句话。

这老茶就像五十年的爱情一样，与子偕老之时，两人已鬓角发白，曾经激情的爱情已经在数十年的柴米油盐生活中转化成平缓如水的亲情。这份珍藏数十年的爱情，平和，厚重，温馨。

生活中我们品茶，讲茶，感悟茶，其实都是品味自己，感悟人生。泡茶就是泡自己，感知自己的存在，体会自己的经历，感味生命的真谛。正值伏末，喝一泡六堡茶，恍如心中多了一份甜蜜、添了一份平和、增了一份自信和淡定。

我喜欢喝六堡茶，不仅仅是因为它的口感，也不仅仅是因为它的味道，而是因为它的养颜价值。女人天生爱美，对我而言六堡茶是最佳的选择，特别是陈年的六堡茶，它适合四季饮用，不会因为女性寒性体质而离茶远之！研究表明，六堡茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。

六堡茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素Ｃ、维生素Ｅ能延缓衰老，六堡茶中不仅有较多的维生素Ｃ与Ｅ，而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素Ｅ，其抗氧化作用只有４％，而六堡茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。

所以经常饮用六堡茶是解毒和美容极好的选择，每天饮六堡茶是非常有效的美容法。红颜易老、美人迟暮总为人生一大恨事，虽然老大颜衰乃自然不可违抗之规律，但我们细心调护，注意养生，连时间也会在我们面前慢下来。

如何判断一款六堡新茶的陈化潜力？

六堡茶由于具有越陈越佳的特点而被广大茶友追捧。也正是因为这个原因，六堡茶的陈化潜力也就成为了茶友们广泛关注的问题。那么，我们应该如何判断一款茶的陈化潜力呢？接下来，就让我们一起看看吧！

首先，为什么要关注陈化潜力？

老茶的价格大多偏高，让人可望而不可及，找性价比高的新茶、次新茶存起来与自己一起慢慢变老是个不错的选择。自己存茶有三点好处：1、为了将来可以有低成本的老茶喝；2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣；3、时间换金钱，存好茶作为投资品，可以保值升值。

其次，判断陈化潜力的基础在于资讯的建立。

判断六堡新茶陈化潜力的第一要素，就是在自己脑子里建立起足够的资讯库，你要能清楚的辨识出茶青的等级，茶树品种、种植地点和采收时间等等能决定了一款六堡茶品质的因素。比如茶青的质量，一般来说，一、二级茶的转化潜力会更好；六堡群体种的原料品质最好；高山茶比台地茶好；春茶比夏秋茶好。为建立这个茶叶资讯库，是需要你不断地尝试不同类型、不同品牌的六堡茶，然后你将这些特点自我总结归纳储存在你的脑子里。

最后，哪些六堡茶转化潜力更大？

从分类来说，农家六堡茶（古法六堡茶）的转化潜力比厂茶要大，农家六堡茶属于轻度发酵或半发酵茶，而六堡茶厂茶出厂时的发酵程度已经较高，在陈化的过程中农家六堡茶的上升空间和可塑性更高。从原料来说，六堡茶群体种（非桂青种）优于其它树种。单从一款茶来说，外形上条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润干净无梗或少梗；内质上汤色深红明亮，香气陈香纯正，叶底表现为褐或黑褐细嫩柔软的更具有陈化潜力。

沒有人是一开始就会判断一款新茶的陈化潜力的，我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断的错误、买错茶的时候。但是没关系，交学费只是为了你将来不浪费更多的金钱、时间与精力。当我们把一片新茶放在自己手上，每隔一段时间品饮一下，了解这片茶的变化，你才能够掌握这片茶的陈化脉络，不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差，经过几年的时间的摸索，你的资讯库里就具备了茶叶从新茶、次新茶变成老茶的样本。这时候你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候，会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较，那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。

总而言之，想要学会判断一款六堡新茶的陈化能力，就要做到：多喝、多看、多想、慎买(明白收藏)。付出时间、精力、思考，才能有所得。