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减肥要喝哪种乌龙茶

2019-12-05 访问量: 11 茶礼仪网

饮茶可减肥。乌龙茶可助消化、降血脂、除脂肪。中、日两国科学家曾多次试验,证明乌龙茶确有这种功效。这是因为乌龙茶的茶多酚可以加速分解脂肪,并降低胆固醇和血脂。茶多酚中的儿茶素除了有抗老化作用,还可保持细胞组织的弹性,保护肌肤表面的健美。日本人把乌龙茶称为“美容和健康的妙药”,法国青年妇女把普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”,确有其科学依据。

根据实践经验,喝乌龙茶及沱茶、普洱茶、砖茶等紧压茶,更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示:云南普耳茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明:常饮沱茶,对年龄在40~50岁的人,有明显减轻体重的效果,对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。

乌龙茶有明显分解脂肪的作用,常饮能帮助消化,利尿,有助于减肥健美。自1979年秋天以来,有的国家不时掀起饮乌龙茶热,尤其是年轻女子和发胖的中年妇女,对乌龙茶的评价很高,有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。我国西北地区的少数民族有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。他们主食牛羊肉和奶酶等高脂肪食品,而不发胖,其原因之一,与经常饮用夜砖茶有关。至于目前市场上出现的许多减肥茶,多是以茶为基础原料,再配以决明子、山植等多种中草药,包装成袋泡茶,饮用较为方便。

减肥喝哪种乌龙茶?小编给大家推荐以下三款:

1.双乌茶

原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。

制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。

2.玉盘葫芦茶

原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,桔皮5克。

制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

3.清络饮

原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。

制法:(1)用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。(2)砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。

减肥喝哪种乌龙茶?喝乌龙茶确实可起到消脂,清肠的作用,而且乌龙茶分好多种类,不管是为了减肥,还是为了解渴,都应该看自己的喜好,选择自己喜欢的口味,因为各种乌龙茶的基本功效差不多,都可以清脂排毒。

小贴士:喝茶也要依个人体质,如果喝茶会让你不舒服,像胃痛、或睡不着觉,最好还是适可而止。

减肥喝哪种乌龙茶?通过上文的讲述相信大家都有所收获吧?不过小编这里还要提醒下大家,喝茶减肥只是辅助而已,最重要的还是要多锻炼身体,注意控制饮食,这样才能真正的瘦下来。

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安溪铁观音的五大独特价值

安溪铁观音的五大独特价值

安溪铁观音,好喝一身轻

安溪铁观音是世界茶叶宝库中一颗璀璨的明珠,也是家喻户晓的中国十大名茶之一。

30年前,安溪铁观音产量特别稀少,仅在安溪的西坪、祥华、感德等几个内安溪的乡镇种植。当时,绝大部分铁观音和乌龙茶都交给国家出口创汇,老百姓并无机会品尝到。那时,乌龙茶和铁观音被称为特种茶,茶中少数民族。

直至1984年,国家放开了最后一个茶类即乌龙茶的管制,此后安溪茶叶生产得到了井喷式的发展。安溪铁观音产量从1990年不到4000吨发展到2015年40000吨左右,产量增加10倍以上。国内市场也由广东福建迅速扩大到全国各地,出现了“无铁不成店、无安不成市”的局面,市场占有率也遥遥领先于各大茶类。这是改革开放以来我国茶产业发展的现象极!

安溪铁观音的五大独特价值

茶中璀璨的明珠——安溪铁观音

但是近几年来,由于经济疲软、三公经费限制、饮茶多元化等多重原因,全国茶叶市场出现了全线下滑的局面,所有的茶类都出现了“暂时性”的产大于销状态。由于铁观音体量最大,占比也最大,在茶叶市场大背景欠佳情况下,铁观音自然而然影响最大,关注度也最大。

既便如此,从全国茶叶市场综合来看,铁观音市场占有率依然保持领先,据有关权威机构调查数据,近年来铁观音线上或线下的市场占有率均占全国名优茶的20%左右,因此,安溪铁观音地理标志公共品牌价值位居茶叶类第一。

当下,茶友们对茶叶的选择越来越挑剔,消费越趋理性,功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而安溪铁观音经过这轮的深度调整后,市场正逐步在回升,消费指数不断在提高。

我认为安溪铁观音有以下五方面独特价值优势:

安溪铁观音的五大独特价值

一芽二三叶,半发酵工艺

第一,从品饮功效来看,铁观音内含物丰富均衡,功效独特。铁观音是我国茶树优良品种,无性系的栽培措施保持了铁观音茶树具有极佳的生物学特性。由于铁观音采自茶树一芽二三叶,并采用半发酵工艺,转化生成的营养物质丰富又均匀,这是乌龙茶的魅力所在。其次,经过分析其化学成分,铁观音富含的芳香物质、独特的聚合多酚和一些微量元素(如锰元素)比其他茶类高得多。也就是说,铁观音内含物涵盖了所有茶类,并且具有独一无二的高香和微量元素。因此,铁观音具有独特的健康功效。

在这个方面,不仅有大量的科研报告可以查阅,还有大量的实际案例可以佐证。如日本将乌龙茶铁观音作为“美容茶”、“保健茶”,一直以来进口大量的乌龙茶铁观音消费。又如,据南京市中医院肛肠科主任、茶多酚方面的研究专家金黑鹰公布多年研究结果,茶叶中的茶多酚可防癌,抗癌效果排在第一位的是乌龙茶,其次是普洱茶,第三是红茶。大量科学研究证明,三种香型铁观音均呈现独特的保健功效。

安溪铁观音的五大独特价值

安溪铁观音,一茶有三香

第二,从产品个性来看,铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种。这三种香型彰显了铁观音的多样性,这是所有茶类无法企及的。通俗地说,好的清香型铁观音可以与名优绿茶媲美,好的浓香型铁观音可以与岩茶比肩,好的陈香型铁观音与陈年普洱茶相提并论。正因为铁观音香高味醇形美,其茶性温和而个性张扬,几乎能适应任何地区、任何季节和所有人群饮用,因此它能够迅速覆盖全国各地。从这点上来说,铁观音的适销性和广谱性无茶能及。

可喜的是,安溪茶园生态已得到很好的改善,加工工艺得到很好的规范,大批种茶能手和制茶大师应运而生,匠心精神蔚然成风,茶叶总体品质更加标准和正宗,观音韵越来越明显,茶客们对产于安溪的铁观音越来越青睐。

第三,从文化价值来看,安溪铁观音品牌家喻户晓,深入人心。同时,安溪铁观音企业领军品牌强大,铁观音销售渠道广阔,安溪茶叶产业集群宠大,产业链完整且领先,这些元素组成了安溪铁观音绚丽多姿的品牌文化。这个领先的品牌文化影响力,构成了消费者对铁观音品类文化的广泛认同。

安溪铁观音的五大独特价值

“纯、雅、礼、和”的茶道精神

第四,从商业价值来看,铁观音价格幅度大,可供顾客选择的区间大。多年来,有些茶类不断被炒作,价格高得离谱,使得爱茶人特别伤心。而铁观音一直以来从未被炒作,价格也相对稳定,消费自然比较理性。从百来元到几千元,从线上到线下,总有一款铁观音适合你消费。同时,铁观音有多种香型,多种保存方式,多种泡饮方式,商业利用空间大。目前,铁观音成为性价比最强的茶类。

第五,从质量安全来看,安溪县管控严厉,无需担忧。安溪以茶为生,铁观音是安溪人的安身立命之本,安溪人视质量安全为生命线。只要你去安溪,就会发现,安溪茶业生态与以前大不一样了,全安溪可以说是用“洪荒之力”狠抓质量安全的。随着茶叶稀土标准的取消,安溪铁观音的质量合格率达到99%以上。农业部监测表明,我国去年第二季度茶叶合格率达99.7%,据了解,其中铁观音合格率也达到历史最好水平。

安溪铁观音的五大独特价值

绿叶红镶边

此外,安溪的品牌茶企都各自建立一整套完善的质量安全管理体系,确保产品质量安全。同时,安溪一些茶叶合作社模式做得较实,其成功经验正在全县复制。

基于以上安溪铁观音五大优势,广大茶人应该加强安溪铁观音品类自信和价值自信,记住乡愁,握指成群,形成合力,重构产业模式,实现安溪铁观音的二次腾飞。(

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

山上的茶农朋友送来两泡岩茶“金柳条”“金钥匙”,让我品后给提提意见!

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

冲泡备具:盖碗两幅,审评碗、匙,随手泡两壶轮番烧开。

冲泡用水:纯净水。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

一、看干茶:“金钥匙”条形匀整;

二、闻干香:“金钥匙”金柳条PK金钥匙显香,“金柳条”金柳条PK金钥匙茶气显;

三、两泡茶嗅后焙功差不多,中下火!直接沸水冲泡,未洗茶!

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

第一道汤水:闻盖香“金柳条”茶气强、清香,“金钥匙”香浓、自感有“酵”味,待会儿看渣底,待定。尝汤水:“金柳条”微青涩,水有香,“金钥匙”汤水醇厚,酵味浓

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

第二道汤水:闻盖香“金柳条”茶气显、有奶香,“金钥匙”香浓、“酵”味显。尝汤水:“金柳条”水有青涩味,“金钥匙”汤水浓厚,酵味显。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

第三道汤水:闻盖香“金柳条”奶香味微显,“金钥匙”香浊、“酵”味显。尝汤水:“金柳条”汤水有微涩,“金钥匙”汤水厚浊,酵味显。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

看茶底:两泡茶发酵都较均匀、红边显,“金钥匙”有“酵”味,不是发酵原因引起的,那一定是工艺造成的(采青至运输过程中,滞留时间久,茶青郁闷、发热,或未及时炒青)。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

第四、五道汤水:闻盖香“金柳条”茶有清香,“金钥匙”无香味。尝汤水:“金柳条”水有甘甜味,“金钥匙”汤水浊。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

看茶底,绿叶红镶边!

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

第六道汤水:闻盖香“金柳条”无香味,“金钥匙”无香味、浊味。尝汤水:“金柳条”水味已显,“金钥匙”汤水水味显。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

总结:两泡茶外形条索匀整,褐绿,“金钥匙”较紧结;香气:“金柳条”发酵均匀,工艺到位,有乳香;“金钥匙”香浓浊;汤水:“金钥匙”汤水清微涩,回甘显,无“岩韵”,“金柳条”汤水浓浊,粘口回甘弱,无“岩韵”。

金柳条和金钥匙有何区别,品质怎么样?

两金PK“金柳条”胜出金柳条PK金钥匙!两泡岩茶应该都产于景区外围。(

学茶记之乌龙茶分类一分钟就可理清楚

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。

乌龙茶下有很多小类,品种繁多。如:铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛、色种,等等。具体名称丰富多样,但可以根据一定的分类标准将其理清,现在,跟随小编来做笔记吧!

学茶记之乌龙茶分类一分钟就可理清楚

产地

按产地分,有:

闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍,等);

闽南乌龙茶(铁观音、奇兰,等);

广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙,等);

台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种,等)。

形态

按形态分,有:

条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等);

半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等);

束形乌龙茶(八角亭龙须茶);

团块型乌龙茶(水仙饼茶)。

发酵程度

茶叶发酵程度对茶汤的香气、口感都会有一定影响,茶友可以根据个人喜好选购品饮不同的乌龙茶。

根据发酵程度的不同,乌龙茶通常可分为轻度发酵茶(约10%—25%)、中度发酵茶(约25%—50%)和重度发酵茶(约50%—70%)。不同的乌龙茶,其发酵程度是不一致的,轻发酵乌龙茶摇青程度较轻,摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青程度较重,摇青次数较多。

文山包种

轻度发酵乌龙茶

轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻,约8%—10%。焙火亦轻,比较起来更接近绿茶,在乌龙茶中别树一帜。外观似条索状,色泽翠绿有油光,汤色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇、爽口,收敛性好,回甘性强。

铁观音

清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶,发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音最具代表性。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶,“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久,茶汤明亮见底,入口生津,落喉甘滑,韵味强,嫩香回甘。

武夷岩茶

中度发酵乌龙茶