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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”懂喝茶的前提也要懂泡茶。对于六堡茶来说，冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。那么如何才能泡好六堡茶呢？总结起来，有以下几点：
第一、选具
六堡茶的茶性不同，在选具上也会有不同。比如六堡茶新生茶，选用盖碗则优于选用紫砂壶。盖碗冲泡，其色清而味甘，不仅泡出了茶香，还方便观察汤色。而紫砂壶具有良好的透气性、保温性，能给熟茶提供充足的温度与热量。就六堡茶熟茶而言，除了保温性好的紫砂壶外，还需要选择壶身适中之壶。
第二、选水
现在一般都是用自来水经煮沸后泡茶，如果条件优越的茶友可将自来水静置20小时左右，挥发水中的消毒气味后再用较好。若是用水的水质不佳，可以多煮一会，沉淀杂质，消除异味。
就茶台间的冲泡用水来看，目前主要是以矿泉水、纯净水为主。从健康角度来看，是目前泡茶用水的“佳酿”。此外，无污染的天然矿泉水也很不错，远离人口密集的江、河、湖水，也不失为沏茶的好水。
第三、水温
六堡茶冲泡时的水温一般要求为100℃，但是，不同年份、茶性的茶对水温的要求又略有差异，例如新生茶宜用90℃水冲泡。
第四，其他因素
（1）投茶量
投茶量的多少也是影响六堡茶冲泡的重要因素。从健康科学的角度来说，100ml的水投3-5g茶叶较适宜（如果估计不准茶叶的克数，建议使用电子秤）。当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
（2）冲泡时间
一般醒茶的时间根据干茶的老嫩、压制的松紧度来定，如果茶饼原料较嫩或压制较松，醒茶时间一般在3-5秒，如果压制较紧（如铁饼）醒茶时间可以延长到10秒。
醒茶之后，前5冲都是2-3秒即可出汤，从第6冲开始，则需要根据茶汤的浓淡度适当延长冲泡时间，大约5秒、10秒的增加，这样冲出来的茶汤的滋味才会饱满，而不会出现茶汤忽浓忽淡的现象。
但具体时间得依据茶品而定，不同年份、不同种类的茶，对于冲泡时间要求不一样，尤其是老茶。这需要我们在日常慢慢体会，积累经验。
（3）品茶
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
以上介绍的只是六堡茶冲泡的基础知识，泡茶是一门学问，投茶量，水温，冲泡时间等均有考量，最终的评断还是以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。另外，泡茶环境，情绪，都会影响泡茶的质量。如何冲泡好茶，尽显其优点，关键在于习茶者的功力——在于多看，多学，多泡，掌握好自己泡茶的节奏稳定性才是泡好茶的关键！
毕竟，懂泡茶是一回事，能泡好茶又是另一回事。
古今六堡茶等级划分
六堡茶的级别是以茶叶嫩度为基础划分的。茶叶嫩度越高级别越高，衡量六堡茶嫩度高低主要看三点：一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。细茶主要为社前茶，原料为一芽一叶，少量一芽二叶。元度（原度）原来是指较为上乘品质的春茶，但以前茶庄茶行缺乏规范，出于商业竞争及价格因素，后逐步将各个季节的茶芽统称元度。原料为一芽一叶，少量一芽二叶。粗茶主要为各个季节的粗老茶叶，原料以一芽三四叶为主。行茶是夹杂有茶芽、中叶茶、二白茶、粗老茶的统茶。
而到了现代，六堡茶散茶按照感官品质特征和理化指标可分为五个等级，这五个等级分别是特级、一级至四级。《地理标志产品六堡茶》标准里有明确规定：六堡茶散茶的外形从条索、整碎、色泽、净度四个方面进行划分级别；而内质则从香气、滋味、汤色、叶底四个方面划分。其中外形条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润，净；香气纯正，汤色深红明亮，滋味醇厚，叶底表现为黑褐、细嫩、柔软、明亮匀则为特级茶叶的标准。而一级茶与特级茶的差别主要体现在条索上为紧结、尚圆直，其它要求一致；二级茶是条索尚紧结、尚圆，其净度要求是“净，稍有嫩茎”而三级四级，则直接是“粗实、紧卷”、“有嫩茎、有茎”这样的标准了。
可见，六堡茶与其他如精细绿茶等不同，是不排斥茶梗的，有一定量富含纤维素的茶梗、粗老茶青参与渥堆发酵、陈化，其口感更甜醇平和。一定含量梗的比例、较为粗老的茶青，也会有利于后期陈化。
盖碗、紫砂壶冲泡六堡茶的区别
在日常生活中，茶友喝六堡茶，有些喜欢用盖碗冲泡，有些则习惯用紫砂壶冲泡，那么喝六堡茶，到底盖碗泡好还是紫砂壶泡好呢？有没有统一的标准答案呢？下面我们简单说下两者的区别。
茶汤的比较：用紫砂壶泡的六堡茶汤色比用盖碗泡的汤色要深，饱满。
香气的比较：用盖碗泡的茶可以闻盖香，因为盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来。这也是喝六堡茶最享受的一刻。
而紫砂壶比较容易吸收味道，且较沉稳持久，因此，用紫砂壶泡的茶也可以闻盖香，但香气没有盖碗浓郁。
口感的比较：紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同。
茶色的比较：盖碗的茶比紫砂壶的茶，茶色来的深，
茶味的比较：紫砂壶泡的茶茶味比盖碗的茶浓厚。
小结
1、在投茶量，水温，浸泡时间同等的情况下，紫砂壶比盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更好的被体现出来。
原因是盖碗散热较紫砂壶快，盖碗和茶叶会吸收水的部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。而紫砂保温性强，散热慢，能有效地帮助茶叶释放溶出物。
2、从茶香来说，因为盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。所以茶店一般用盖碗多,以方便客人闻茶香。而紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。
3、操作角度看，盖碗的头几泡比较烫手，容易摔坏，但清洗、观看叶底方便；紫砂壶就相对容易上手，但清洗麻烦，在清洗时易摔。
4、从耐泡角度看，由于散热原因，盖碗冲泡的温度比壶相对要低，因此茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。
5、从艺术角度看，紫砂壶本身的艺术性,实用性,欣赏性都要强于普通的盖碗。
看了以上的比较，茶友不难发现，其实喝六堡茶用盖碗泡还是紫砂壶泡并没有标准的统一答案，和喝茶一样，都是因人而异。例如，你想喝茶不那么麻烦，清洗方便，喜欢闻茶香，那适合用盖碗，而如果喜欢慢慢品尝，欣赏茶的茶性，或招待客人，则适合用紫砂壶。用什么冲泡，看自己的出发点即可。
六堡茶是哪里的
六堡茶是中国广西梧州的，六堡茶，属黑茶类，在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
生长环境：
苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，主产茶叶。
品鉴方法
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
