绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶除了发现绿茶可以抑制前列腺癌的扩散外，近年来，国内外相关科学家经多次研究后发现，绿茶对多种癌症均有一定的预防、抑制和防突变作用。
美国科学家们最新发现，在人们常喝的绿茶中含有一种高效的生物活性物质，该物质能大大降低前列腺癌的扩散速度。这一研究成果曾发表在2004年12月份的国际权威生物学期刊———《癌症研究》上。
研究发现绿茶中所特含的这种生物活性物质的名称叫“茶多酚”，它能够“双管齐下”地有效抑制前列腺癌的扩散。不仅可以阻止癌细胞的增殖，而且更奇妙的是能抑制癌细胞旁边的血管生长，而这些血管实际上正是为癌细胞提供营养物质的。所以这样就等于彻底切断了癌细胞的“营养源泉”，而令其无法扩散至周围组织。
美容离不开7种茶疗
美肤茶
绿茶末适量，软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤，使皮肤富有弹性。
消脂茶
茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。可治积食，且减肥效果明显。
护眉茶
隔夜茶适量，蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗洗眉面，可润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。
灵芝茶
灵芝草10克，绿茶少许。将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。既补中益气，又增强筋骨，能保持青春，白嫩肌肤。
葡萄茶
葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮，可抗衰老和保持青春活力。
何首乌茶
绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量，加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完，有美容、降脂、减肥等功效。
珍珠茶
珍珠粉、茶叶各等份，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤。
饮用日照绿茶有那些好处？
日照市位于鲁东南的黄海之滨、山东半岛城市群南翼，是一座现代化滨海城市。日照因日出初光先照而得名，又因蓝天、碧海、金沙滩和盛产绿茶而富有魅力。
目前，东港区已发展成为特色鲜明、优势明显、效益突出、淮北规模最大的绿茶生产基地。因地处高纬，茶树越冬期长，且受海洋气候的影响，十分有利于茶叶内含物的积累。独特的自然环境、地理条件和优良的栽培加工技术，培育出日照绿茶“香气高、滋味浓、耐冲泡”的特殊品质，被誉为“江北第一茶”。
抗衰老。日照绿茶中的茶多酚类物质能显著提高SOD活性，清除人体新陈代谢过程中产生的过剩自由基，预防细胞老化，延缓人体衰老。
抗菌。日照绿茶中的儿茶素能抑制对人体致病的部分细菌的生成，又不伤害胃肠内的有益菌，具有抗菌消炎功能。
降血脂、降血压。日照绿茶中的多种儿茶素能降低血浆中各种胆固醇、三酸甘油酯的数量，抑制血小板凝集、软化血管，降低动脉硬化发生率，预防心脑血管疾病。
提神健脑、瘦身减脂。日照绿茶含有茶碱及咖啡因，具有提神功效，并能减少脂肪细胞堆积，从而达到减肥效果。
防龋齿、清口臭。日照绿茶含有氟、儿茶素，具有抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，所含有的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，防止口臭。
防癌。日照绿茶能够预防和抑制多种癌病的发生，多喝茶，常喝茶，防癌效果明显。
防紫外线、美白。日照绿茶中的儿茶素类物质能抵抗UV-B所引发的皮肤癌，具有防紫外线照射和美白功效。
健胃利尿、助消化。日照绿茶能够健胃利尿，去油腻，促进消化，可以帮助改善消化不良等生理状况。
花样绿茶
导语：绿茶能让女人更美丽。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。下面我们就来学习一些绿茶美食的做法，让你轻松吃出美丽。
绿茶冰果
先将一平匙绿茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可)，用茶筅将绿茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“绿茶冰果”!
绿茶奶冻
本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料： 绿茶粉4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。
制法：
1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
绿茶甜糕
用料：绿茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。
制法：
1、将方形容器内涂抹色拉油。
2、将绿茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用搅拌成糊状，倒入定形容器蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。
4、将绿茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用。
绿茶咖啡
将冲泡好的咖啡倒入咖啡杯内，然后加入砂糖并搅拌均匀后，以螺旋形的方式，由外向内加入鲜奶油，使奶油形成美丽的螺旋图案。在鲜奶油上面撒些绿茶粉，绿茶粉的量不可太多，以免掩盖了咖啡的原味。
日式绿茶
先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙绿茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用绿茶刷将绿茶捣开后，即可品味一下原味的日本绿茶道。
蜂语绿茶
先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将绿茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语绿茶”!也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语绿茶”!
冰绿茶
先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用绿茶刷将绿茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“绿茶冰水”!
活力绿茶
材料：绿茶粉 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。
做法：
1、柠檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、绿茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。
TIP：平时洗完脸后，可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。作用：绿茶含有防止細胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化細胞，美容驻颜。 你心动了吗?
绿茶的主要功效及作用
怎么样品茶叶 绿茶的主要功效及作用
【导读】绿茶我国被誉为国饮。
是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。
吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及。
茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
抗氧化和镇静作用
绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。
绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。
绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复;也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
绿茶的功效
1、抗衰老
有助于延缓衰老, 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。
据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗癌
有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抵抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，
增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、降脂助消化
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有久食令人瘦的记载。
我国边疆少数民族有不可一日无茶之说。
因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于减肥。
这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
所谓久食令人瘦的道理就在这里。
10、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
11、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克15毫克，且80%为水溶性成份。
若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克 1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
据有关资料显示，在小学生中进行饮后茶疗漱口试验，龋齿率可降低80%。
另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。
这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
12、有效降低三高
近年研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。
绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。
而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降三高。
绿茶不能空腹喝，否则会茶醉; 感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用