红、绿茶混用生津清燥之功-茶礼仪网

秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红、绿茶混用，取其两种功效;也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶温热适中，有润肤、润喉、生津、清燥之功，可消除“秋燥”对人体带来的不利影响。

调治凉茶后遗症

所谓凉茶，是指将几种具有药用疗效的中草药煎水作饮料喝，以求消除人体内的积热，或解除因季候变化引起的喉咙疼痛、四季感冒等疾患。大都的凉茶的功能都是清热解毒、去湿生津、清火明目、消肿散结等，所以在药性方面多为寒凉。

有些人不管本身的体质如何，大量地饮用各类凉茶，尤其在夏季更为广泛。中医把人的体质分为寒性和热性。一般热性体质的人，呈现喉咙疼痛、四季感冒及体表的疮疖肿毒等，多为实热引起，如果饮用配方科学的凉茶，有时的确会达到茶到病除的效果。但如果是寒性体质的人，有时呈现一些类似热证的征候，但其疾病的本质就不必然为实热所致。如果在没有弄清病因的前提下盲目饮用一些药性寒凉的凉茶，其感化是拔苗助长的，只会使身体更加虚弱，也就是中医所说的“寒凉攻伐”。儿童脾胃娇嫩，白叟脾胃功能低下，所带来的伤害就更甚。

“寒凉攻伐”的功效会呈现耗气损阳的环境，其本色就是副交感神经的兴奋性进一步加强，而交感神经受到更大的按捺，致使循环系统的感化减弱，胃肠蠕动减慢等。耗气损阳的主要症状有：头昏体乏，面色青黄，动则出汗并以头部为甚，气短常开口出气，嗜睡、精力不集中，思维能力下降，食欲不振、腹痛腹泻等，严重者可发生怕冷恶风及四肢浮肿。进一步，可能会诱发慢性胃炎、慢性肠炎、肠功能紊乱、习惯性便秘等病症。

寒凉的秋冬季节，人身的阳气受损，必然会削弱自身对寒邪的抵御能力。所以，呈现这些症状，应该在大夫指导下对症给以矫治。一般说来，对耗气损阳症候群的人群，出格是儿童和白叟，可采用益气补阳、固脾健胃的丹方，如中成药香砂养胃丸或四君子丸，或者用红参、白术、茯苓、桂枝各10克，黄芪20克，泽泻、猪苓各15克，升麻、柴胡各6克，甘草3克，水煎服，每周3剂(小儿减量)，也能起补气健脾的感化。也可用党参15～20克，茯苓15～20克，生姜3～5片，调制成参苓粥，起益气补虚、健脾养胃之功能。

银杏叶护心茶

银杏叶护心茶每年9月份的最好一个星期日是“世界心脏日”，关注心脏，你的心脏有多年轻?常饮此茶能对心脏起到很好的保健作用，让你的心脏永远年轻!材料：银杏叶5克。做法：将银杏叶揉碎，放入保...

银杏叶护心茶

每年9月份的最好一个星期日是“世界心脏日”，关注心脏，你的心脏有多年轻?常饮此茶能对心脏起到很好的保健作用，让你的心脏永远年轻!

材料：银杏叶5克。

做法：将银杏叶揉碎，放入保温杯内，用适量开水冲泡，焖置15分钟，用之代茶，随时饮用，每日1剂。

注：银杏在地球上已存在了一亿五千万年，是我国特有的珍稀树种，被科学家称为“植物活化石”。它的叶片含有丰富的的维生素以及黄铜类、苦内脂类等药用成分。用银杏叶泡茶，具有利尿、定喘、润肺的作用，常饮能护心益脑。

叮咛：咳痰不利者慎用。

有用+10

赏

杭州龙井茶文化特色旅游路线设计

【摘要】本文立足于杭州龙井茶文化，通过设计龙井茶文化特色旅游路线把茶旅景观、茶品购物、茶食餐饮、娱乐休闲等联系起来，开发以文化旅游为核心的龙井茶旅游消费，并在此基础上对开发杭州龙井茶文化特色旅游资源提出一些可行性建议。

【关键词】杭州茶文化西湖龙井旅游价值

引言

中国是最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶历来被奉为“国饮”；浙江，古属吴越，从古至今就是我国的产茶胜地；而集名茶、名山、名水为一地的杭州不仅有产茶的自然条件，而且有品茶的艺术环境。因此杭州可利用深厚的文化底蕴、具有发展潜力的社会经济条件以及不可多得的自然环境，开发茶文化旅游项目，树立其中国茶文化的品牌城市形象。

一、在杭州开发茶文化特色旅游的可行性

人们提到杭州，除了西湖，往往还会想到杭州的龙井茶，龙井茶文化已经成为天堂杭州又一张别致的“名片”。而要进一步提高杭州龙井的知名度，增强竞争优势，必须在历史渊源的茶文化和龙井特色上做文章，而杭州有明显的资源、客源、商业优势作为其坚强的后盾。

（一）资源条件：

茶文化旅游是将茶业资源和旅游资源相结合并综合开发的新项目，是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。对于都市旅游来说，开发模式是多种多样的，但都离不开文化的支撑。杭州对于外地游客的吸引力不仅在于现代的都市文化，而且在于历史沉淀后独一无二的传统文化。近年来旅游者寻求多样化的综合性满足，对特色旅游的兴趣越来越强，对"自然"和"本色"尤其偏爱，因此杭州可依托具有休闲价值、观赏价值和体验价值的西湖龙井茶文化，开拓全新的旅游方式，使消费者得到养生保健、反璞归真、具有文化品味的旅游享受。

七山二水一分田，得天独厚的自然条件，及自中唐以来长期积累的茶叶生产经验，使杭州在徽宗崇宁元年就成为浙江有名的茶场。西湖龙井色泽翠绿，香郁若兰，味醇甘甜，形似雀舌，成为杭州名茶约始于明代嘉靖年间，五百年来盛名不衰。而今茶事颇为兴盛，从杭州百年茶文化“江南茶忆”展，到“西湖之春”春茶会；从集茶肆、茶会、茶学研究为一体的“茶人之家”，到中国唯一的茶专业生态型自然博物馆；从即将举办的西湖国际茶文化博览会到2006年的世界休闲博览会，无一不预示着在杭州发展龙井茶文化旅游有着得天独厚的优势。

竹叶青茶的冲泡方法解析

　　竹叶青茶可能很多人看见过却没有喝过，外形扁平光滑、挺直秀丽，且耐泡，深受大家喜爱，每日工作饮上一杯竹叶青茶，具有振奋精神，清醒头脑、提高工作效率的作用。接下来就一起来看看竹叶青茶的冲泡技巧介绍吧。

　　竹叶青茶好喝吗？

　　竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，这也是竹叶青茶的魅力所在。

　　在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些，所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶，不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间，在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味，只有这样才能确保口感最佳。

　　竹叶青茶冲泡步骤如下所示：

　　一、选具

　　竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。

　　二、洁具

　　洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。

　　三、置茶

　　一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。

　　四、浸润泡

　　浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

　　五、冲泡次数

　　竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。

　　六、赏茶

　　冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

　　七、品茶

　　品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

　　竹叶青茶不仅口感好，而且功效也全。竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。

绿茶：将被制成抗癌药经常饮用保健效果好

绿茶被我国誉为“国饮”，是目前为止人们饮用得最多的一种茶叶，绿茶的茶产量也是中国茶叶品种里面最多的。绿茶是未经任何发酵的茶叶，它汤清叶绿口感宜人，是非常好的保健饮品。英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。

绿茶：将被制成抗癌药经常饮用保健效果好

在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。

绿茶防病抗癌好处多。据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一提的是，很多传统抗癌药物毒副作用大，而这种复合药物的副作用相对更小一些。

喝绿茶有助防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%；欧美多国研究证实，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性；复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院共同研究发现，绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。

绿茶：将被制成抗癌药经常饮用保健效果好