绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶有各种益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
现代科学研究表明，绿茶含有众多与人体健康密切相关的生化成分，这些成分不仅具有防病保健功效，更有意想不到的美容瘦身作用。具体来说绿茶有十大功效与作用：
1、抗衰老
绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，绿茶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
3、防癌抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，绿茶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、抑制病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
5、抑制心血管病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、降脂减肥
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
8、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
9、护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
10、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
夏季绿茶销售随季节升温
今年一季度淘宝统计数据显示，今年茶叶市场出现了绿茶销量第一的新景象，有业内人士认为绿茶畅销符合国际市场的茶叶消费走势，发达国家的科学家们通过对绿茶的研究发现绿茶对人体健康有很多益处，联合国世界卫生组织也把绿茶作为“人类六大健康饮品”之首位进行推荐，近年来在一贯饮用红茶的欧洲市场，也出现红茶销量在减少而绿茶销量在高速递增的现象。
随着科学技术的发展，我们的工作和生活环境都发生了极大的变化，这些变化所带来对人体的伤害也是不可低估的，空气污染、电波电磁辐射、食品里的农残和添加剂等，都对我们的健康构成不可小视的威胁。在这样的时代背景下，人们不得不讲究起养生之道，因而也在很大程度上推动了绿茶的销售逐步进入热潮。
今年入春以来，在蒙顶山茶企味独珍茶业集团的积极推动下，大量的原创宣传作品在市场上引起极大的反响，绿茶市场进一步受到人们的关注，特别是“蒙顶山茶、蒙顶甘露”等关键词，自入春开始至今都是用户关注度或媒体关注度居高不下的，这样的现象在茶叶行业中也是不常见的。
中国几乎所有的茶叶产区都有生产绿茶，在中国内地市场中绿茶也一直是许多地方饮茶历史悠久的品种，四川雅安蒙顶山茶产区是全国唯一一个同时生产六大茶类的综合茶叶产区，但近年来也以绿茶产量为最高，绿茶的市场销售量也最大。今年入春以来，“蒙顶山温性茶”得到了很广泛的宣传，消费者都清楚了中国还有蒙顶山茶是天然温性茶这一奇茶，加上这次的不幸地震中又使雅安茶一夜成名，蒙顶山温性茶也由此进入更多人的视野，这就造成我们推广百度指数查询时，有关蒙顶山茶的关键词会是茶叶行业中关注度最高的热门词。
其他绿茶产区的销售市场也在养生热潮下得到了日渐红火的变化，虽然一些地方的绿茶价格有很大幅度的下跌，那是源于以往的价格疯狂造就了价格泡沫，在传统渠道中销售传统产品，是今年茶叶行业较为艰难的工作，特别是高价位而又没有品牌影响力的高价茶，往年靠关系销售的人情茶，今年官方的严管下也就失去了市场，呈现出量价齐跌的现象。而在网络商城开店的茶商们却没有感觉到今年市场的低迷，相反的是许多茶叶电商都明显表现出今年的销售业绩不菲，甚至在网店销售的茶叶价格还高于传统茶叶店也依旧畅销。
从“味独珍茶叶旗舰店”的春季销售情况来看，在六大茶类中绿茶还是排名第一，或许这是因为蒙顶山茶近年来一直以绿茶为主，以及四川省内消费者也习惯饮用绿茶的缘故。但除了蒙顶山茶企之外，来自淘宝的统计数据是全国性的茶叶市场综合反映，春季绿茶销量占据第一应该是个市场变化的信号性数据，应该引起茶叶行业人士的高度关注。中国人饮茶本身有春夏饮用绿茶冬季饮用红茶与其他茶的习惯，所以在多种因素的作用下，今年夏季的绿茶销售也就毫无悬念地继续占据销量第一的宝座了。<天识营销策划：卢梦如>
“半烘炒型绿茶全自动加工”研讨会召开
9月28日-29日，国家茶叶产业技术体系"半烘炒型绿茶全自动加工"观摩研讨会在长沙召开。此次会议由国家茶叶产业技术体系加工研究室和长沙综合试验站共同主办，由长沙湘丰茶叶机械制造有限公司承办。
来自国家茶叶产业技术体系加工研究室的岗位专家及其团队成员、相关的综合试验站站长及其团队成员、部分农技推广人员及其企业代表、以及湖南省农业科学院和湖南省农业机械管理局的相关领导共计100余人参加了研讨会。为了更好地落实国家茶叶产业技术体系加工研究室重点任务"CARS-23-08B 绿茶加工生产线及工艺参数标准化研究与示范",加工研究室的相关专家分别汇报了在各自研究任务的进展情况，长沙综合试验站汇报了"半烘炒型绿茶全自动生产技术"研究及应用情况，湘丰茶叶机械有限公司汇报了"国产化、标准化半烘炒型绿茶全自动加工设备"研发情况。学术交流会完成后，与会的专家们现场考察了正在湖南湘丰茶业有限公司双江茶厂实地生产的半烘炒型绿茶全自动生产线，通过细致的观摩，与会专家充分肯定了生产线的成功，为重点任务的开展打下了一个较好的基础，建议在适宜的茶区进行推广应用，同时结合各自承担的任务对下一步工作开展进行充分讨论，明确了下一步各自的重点研究内容。观摩会达到了预期的效果，取得圆满成功。
不必再怕骄阳似火绿茶帮你解暑去闷气
日炎热，烈日似火，人在此鱿脯挥汗如雨，人的体力耗损良多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，"寒可清热",最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的浸染。
烈日似火 绿茶解暑去闷气
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，喷香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清喷香宜人，被誉为"中国绿茶俊";江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，喷香气浓烈;安徽黄山毛峰，茶味清喷香。 冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，喷香气也多为低沸点的清喷香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免发生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
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