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常喝绿茶保健康防晒防辐射天然饮品

2019-12-07 访问量: 11 茶礼仪网

绿茶的茶香清雅,味道香醇,泡出来的形状也很美丽,是非常好的一款茶饮,常喝绿茶不但可以清热解渴,还有很多其他的养生保健的功效。

绿茶性寒,“寒可清热”,最能祛火、生津止渴、消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌,香气清幽,滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外,还有许多其他保健作用。

夏季养生选择绿茶

1、防晒

近日,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。

2、防辐射

对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2~3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。

3、降脂

饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。

4、防口臭

绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。

5、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

6、抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。

7、防胃病

一项研究表明,多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现,喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低,爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。

8、防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

9、促进消化

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

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南山白毛茶产地环境介绍

南山白毛茶产地环境介绍

 

     南山白毛茶原产于广西横县南山,横县地处东经108°48’~109°37’,北纬22°08’~23°30’,北回归线以南,位于广西壮族自治区的南部,南宁地区的东部,居郁江中游。横县属南亚热带季风气候,太阳辐射强,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长,少见冰雪。这些特点,最适宜于喜温作物的生长。是栽培种植茶树的理想区域。

 

红茶能否与绿茶一起泡

红茶能否与绿茶一起泡

  绿茶是不发酵的茶,为我国的主要茶类,全国年产量10万吨茶叶,产量位居六大初制茶榜首,是引用最广泛的一种茶。红茶为全发酵的茶,那么红茶能否与绿茶一起泡着喝呢。下面详细介绍红茶能否与绿茶一起泡的问题。

  把红茶和绿茶放在一起泡对健康倒是没有什么影响,只是改变了某种茶的口感,所以也就谈不上品茶了,充其量也只能当“水”喝来解渴了。

  绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

  红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶,荔枝红茶。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

  以上就是对红茶能否与绿茶一起泡着喝的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

绿茶伤胃?听听怎么回事

绿茶,又称不发酵茶。

绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

茶的灵魂就是它鲜爽的口感,而优质的头春绿茶无疑拔得了头筹。

所以,一直以来人们对它的追捧从未停歇。

但,“尝鲜”的同时,又难免听到一些关于绿茶说法:

说法一:绿茶只能春夏季节喝,过了这个季节就不要喝了。

说法二:绿茶属于未发酵型茶叶,喝多了会伤胃。

这样的说法,茶友们肯定听到了不少。但是这样的说法真的存在吗?

绿茶伤胃?听听怎么回事

1、为什么大多消费者只追头春绿茶,过季就不追了呢?

A:也不尽然。通常高收入人群偏爱名优茶,普通百姓可能更喜欢价廉物美的大宗茶。

头春绿茶,通常也叫名优绿茶,原料细嫩,采摘加工成本高,内含物丰富,色、香、味、形等茶叶品质都比较好,所以大家喜欢喝。

绿茶伤胃?听听怎么回事

2、有人说绿茶过了春季就不能喝了,有这种说法吗?

A:绿茶对部分人来说可以四季饮用,尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群,一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者,冬天还是温性的红茶更适合。

很多消费者觉得绿茶较为适合在春夏季饮用,但并不代表正常健康的人在其他季节不能饮用绿茶。

绿茶伤胃?听听怎么回事

3、有人说喝绿茶会伤胃,真的是这样吗?

A:不会,其实应该这样说:不是茶叶伤了胃,而是胃伤了茶(的名声)。

关于“绿茶会不会伤胃”这个话题,我们要提到科学饮茶的八个字,即:看茶喝茶,看人喝茶。在这个问题上,我们要具体讲第二个方面:“看人喝茶”。

首先,我们要明白,好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服,其实很有可能是他的胃本身有问题了,而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中,我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。

绿茶伤胃?听听怎么回事

那么,为什么有人会误认为“绿茶伤胃”?

我们从现代科学的角度去解释:在这里,我们又要提到茶叶中的“咖啡碱成分”。

在红茶中,咖啡碱是络合状态,意思就是,红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的,所以在冲泡的时候,咖啡碱不是一下子就出来了,浸出是比较缓慢的。

而在绿茶中,咖啡碱属于游离状态,一冲泡就马上出来,你能明显感觉到它的苦,如果品饮者的胃本身不好,比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等,那它就会刺激胃。

但是,如果品饮者的胃本身是健康的,喝绿茶是完全不会伤胃的。所以,不是茶叶伤了胃,而是你的胃已经伤了这个茶的名声。

而且,工艺好的绿茶,是可以规避伤胃与否这种情况的。比如说烘焙到位,让咖啡碱成分控制在合理范围,是可以有效减少对胃的刺激。

简而言之,本身有胃病,或者胃寒的人就不建议喝绿茶。

绿茶伤胃?听听怎么回事

4、针对一些特殊人群的体质特点,要如何进行绿茶品饮呢?

A:六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒。热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

对于大部分人而言,直接品饮绿茶是没问题的。但对以下几种特殊人群:

(1)小朋友,小孩子喝绿茶要相对淡些。绿茶中的咖啡碱可能对小朋友有副作用。

(2)女性在三个非常时期(即生理期、孕期、哺乳期);

(3)喝茶会影响睡眠的人群;

(4)肠胃不好对咖啡碱比较敏感的人群;

(5)尿酸偏高者或痛风病人;

(6)醉酒后。

对于以上这几种人群,我们都会建议,在饮绿茶时,可以选择咖啡碱含量比较低的绿茶,比如说高山茶。或是在饮茶时,适当减少投茶量。

如果投茶量多了,也可将第一泡倒掉不喝,直接喝第二泡或第三泡更好。因为咖啡碱很容易溶解在热水中,第一泡(热水泡约100s)茶水中咖啡碱含量很高,第二三泡就会少很多。

绿茶伤胃?听听怎么回事

5、绿茶怎么冲泡呢,多少℃的水泡绿茶比较好?

1)关于绿茶的冲泡水温,要根据这款绿茶的老嫩程度再做调整。

2)大部分绿茶可以用开水冲泡,但原料比较幼嫩的名优茶,水温可适当低些。

绿茶伤胃?听听怎么回事

结束语:

可见,健康正常人长期喝绿茶不仅不会伤胃而且好处多多。

虽然头春绿茶是大家的心头爱,但一款品种、采摘方式、工艺等都优秀的绿茶,普通人是完全可以一年四季饮用的。

当然,不论是绿茶还是其他茶类,茶的健康属性,需要有健康的饮茶方式才能激发。

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