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红茶能否与绿茶一起泡

　　绿茶是不发酵的茶，为我国的主要茶类，全国年产量10万吨茶叶，产量位居六大初制茶榜首，是引用最广泛的一种茶。红茶为全发酵的茶，那么红茶能否与绿茶一起泡着喝呢。下面详细介绍红茶能否与绿茶一起泡的问题。

　　把红茶和绿茶放在一起泡对健康倒是没有什么影响，只是改变了某种茶的口感，所以也就谈不上品茶了，充其量也只能当“水”喝来解渴了。

　　绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

　　红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

　　以上就是对红茶能否与绿茶一起泡着喝的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

有用+10

赏

中国绿茶有问鼎“金字塔”之巅之能

　　中国绿茶有问鼎“金字塔”之巅之能

　　“国茶”叙府横空出世

　　“一个明显的变化是，近1月来，叙府茶销量、价格都呈现高速增长。”4月13日，四川省叙府茶业有限公司董事长颜泽文表示。

　　3月10日，全国“两会”召开之际，在北京钓鱼台国宾馆隆重举行的宜宾早茶发展暨新茶品鉴会上，四川省叙府茶业有限公司生产的“叙府”牌、“叙府龙芽”被钓鱼台国宾馆确定为指定用茶。

　　钓鱼台国宾馆是中央重要部门，是接待贵宾的主要场所，自建馆以来，已累计接待1200多位外国元首和政府首脑，钓鱼台国宾馆的指定用茶因此被誉为“国茶”。为争得此番殊荣，国内一线茶叶品牌无不为之厉兵秣马，而“叙府龙芽”最终凭借无与伦比的品质、品牌优势登顶“国茶”尊荣。

　　“国茶”叙府自然天成：

　　巍峨西黄山、柔媚金秋湖，孕育北半球第一缕茶香

　　源远流长的长江，茶马互市bo道，资源禀赋优异的宜宾，孕育了以“叙府”为代表的好茶。

　　每年正月，当人们还沉浸在浓浓的年味儿之中，万物正在含苞迎春的时候，叙府茶业地处宜宾的数十万亩茶园已经开始吐露新芽。在西黄山上，在金秋湖旁，一群群采茶姑娘吟唱着欢快的采茶歌，一双双巧手在茶树上飞舞，采摘着一朵朵含苞欲放的新芽；沉睡了一个秋冬的车间机械又再度轰鸣，在传统工艺和现代技术的交相协作之下，全国最早的春茶源源不断地从宜宾销往各地，让外地人分享这新年第一香。专家研究表明，叙府茶叶上市时间要比国内浙江、安徽、江苏等茶叶主产区春茶上市早20天至30天，比省内川东、川西、川北早上市10天至15天，比福建春茶也要早7天左右。

　　西黄山、金秋湖作为叙府茶业两大生产基地，拥有其他茶叶企业所难以复制的产茶环境。西黄山，素有“千年茶山，芳茗之源”之称，坐落山巅的叙府有机茶园海拔900—1350米，终年云雾缭绕，温润潮湿，土壤有机质含量丰富，茶叶天然品质优异，是目前中国最大高山有机茶园，茶区新近发现了天然造化的1600余年国宝级野生茶树群落，而其中直径46厘米、树高20余米的野生大茶树，更堪称“茶王”。金秋湖，目前叙府茶业已在此建成现代化茶树良种园、种植示范园、专用原料基地、标准化车间及叙府茶博苑，集茶文化传播、茶艺表演、品茶休闲于一体，已被全国工农业旅游示范点评定委员会评为“全国农业旅游示范点”。

　　“深厚的茶历史文化，独特的地理位置、自然气候优势，自然天成的产茶环境，造就了‘国茶’叙府无与伦比的潜质。”颜泽文表示，这些都将为叙府茶业打造国际知名茶叶品牌奠定坚实的基础。

　　“国茶”叙府砥砺前行：

　　内强品质、外塑品牌，锻造多元核心竞争力

　　在制茶设备上，叙府茶业引进了国际上最先进的清洁化、连续化、智能化茶叶加工成套设备和成品茶自动化、智能化包装设备，配置了自动化、智能化茶叶恒温冷藏保鲜库，对优质原料到上乘产品的各个环节都进行了有效控制，而且还拥有严格的产品质量管理体系，从而保障了每一款叙府产品的卓越品质。

　　在技术创新上，叙府茶业采用产、学、研相结合的方式，长期得到中国茶叶研究所、四川省茶叶研究所、西南大学、四川农业大学等科研院所和大专院校的大力支持，成功组建四川省茶业工程技术研究中心，承担和完成了部、省级科技攻关和开发项目12个，获得四川省科技进步二等奖、三等奖，四川省乡镇企业科技进步一等奖，宜宾市科技进步一等奖。

　　在产品营销上，叙府茶业秉承“价值共创、和谐共生”精神，与加盟商共同发展，共享财富，优良的品质是与加盟商共赢的基石，完善的服务是与加盟商共赢的支柱，系统全面的经营模式是与加盟商共赢的保障，遵循品牌价值，迅速有效的市场营销是与加盟商共赢的解决之道。

　　在品牌打造上，叙府茶业拳头产品“叙府龙芽”连续7次在国际名茶评比中荣获金奖，连续两届获宜宾早茶节唯一特别金奖、连续3届获四川省政府名牌产品称号，两次被认定为中国国际农业博览会名牌产品，并作为中国茶叶博物馆的馆藏珍品，公司注册的“叙府牌”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。

　　“国茶”叙府厚积薄发：

　　振兴华茶打造中国茶业世界名牌

　　“获得‘国茶’称号，叙府茶业应该是实至名归。”颜泽文认为，依托自然天成的环境及叙府人多年的奋斗，叙府茶业的茶园管理、加工技术、产品质量已达到国际标准，并已于2010年3月获欧盟有机茶（产品加工、生产、销售）认证，“荣获钓鱼台国宾馆指定用茶便是对叙府茶业的最大肯定。”

　　据了解，进入钓鱼台国宾馆的商品需经过严格的生产环境检测，产品检验、企业综合实力和经营管理能力的审评，其条件比以苛刻著称的欧盟标准更为严格，对茶叶的品质要求特高，外形匀称、色泽嫩绿、滋味鲜爽、香高持久，无任何污染及农药残留，断碎率小于1‰，含水量不超过5%，每一杯茶汁的微量元素、水浸出物含量必须相同……

　　成绩已然属于过去，如今的叙府茶业已拥有了更高、更远的目标：振兴华茶，打造中国茶业世界名牌！“中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。叙府茶叶作为中国名茶，理应担当起振兴华茶，打造中国茶业世界名牌的责任。”颜泽文表示，打造国际知名茶叶品牌是一个复杂的系统工程，它包括茶园生产、茶叶初加工、精加工、深加工、市场营销、产品传播及茶文化的挖掘等各个环节管理体系的有效组合，并须将之形成一个有机整体，而为实现这一目标，叙府茶业已经开始发力。

　　据了解，叙府茶业公司为生产出符合国际标准的茶叶产品，早在好几年前就选择了屏山县龙洞坪茶场和宜宾县黄山茶场作为公司的核心原料基地，公司组建了专门的科技人才研发团队和全面质量管理小组，制定了严格的生产过程管理体系，执行每一片茶叶不落地的清洁化生产标准，从茶园到茶杯实行了全过程质量安全控制，并建立健全了完善的质量问题追溯体系。“我们将一如既往地坚持走茶叶产业化经营道路，应用先进的科学技术，实施标准化的生产经营管理手段，生产出更多更好的产品，并将以引领‘宜宾早茶’打开国际市场为己任，让叙府茶叶香飘全球。”颜泽文满怀信心地说。

　　今天，“叙府”以“心净自然和”的品牌理念，步履坚实地走上了“振兴华茶，打造中国茶业世界名牌”的希望之路。我们相信，一个国际知名的茶叶品牌在不久的将来定会在长江第一城横空出世！

常喝绿茶的老年人独立性更强

该研究并不能证明绿茶是唯一因素。绿茶爱好者大多有更健康的饮食习惯，摄入更多鱼类、蔬菜和水果，受教育水平更高，吸烟率更低，更少的心脏病和中风，头脑更灵活。

常喝绿茶的老年人独立性更强

常喝绿茶的老年人独立性更强

日本一项研究表明，经常喝绿茶的老年人长期来看灵活性和独立性比其他老人更强。

日本东北大学医学院的研究人员连续三年跟踪研究了近14，000位65岁及以上的老人。

他们发现，经常喝绿茶的人在“功能性障碍”、或日常活动与穿衣洗澡等基本需要方面出现问题的可能性最小。

具体来说，每天喝绿茶少於一杯的成年人中约有13%出现功能性障碍，而每天喝至少五杯绿茶的人中仅有逾7%出现功能性障碍。

“喝绿茶与出现功能性障碍风险大幅降低关联性极强，即使考虑到可能的复杂因素。”研究人员写道。

尽管少量的绿茶及其提取物被认为是安全的，却仍含有咖啡因和少量的维他命K，因此可能会干扰抗凝药的功效。

诸城绿茶地理标登记保护申请成功

近日，在北京召开的2015年第四次农产品地理标志登记专家评审会上，由诸城市茶叶协会申报的“诸城绿茶”农产品顺利通过了评审委员会专家的考核评审，这将对诸城绿茶的知识产权保护发挥重要作用，有力推动地方特色农产品发展。

近日，农业部农产品质量安全中心在北京召开全国2015年第四次农产品地理标志登记专家评审会，有17个省区市47个农产品参加了评审。在评审大会上，诸城绿茶农产品地理标志保护顺利地通过专家组评审。与会专家对诸城绿茶申请地理标志产品保护的名称、保护对象、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论后认为:诸城绿茶种植环境优越、历史悠久、文化底蕴丰富，具有地域特色，具有较高知名度，值得保护。

据介绍，山东诸城的茶叶的历史始于元代，主产于诸城市桃林镇，1956年南茶北引获得成功，成为生长在最北方的茶叶。诸城绿茶地理标志产品保护产地范围为山东省诸城市桃林镇、山东头镇、皇华镇、林家村镇4个乡镇所辖行政区域。

诸城绿茶地理标志登记保护的申请成功，对促进诸城绿茶农业产业化、农业标准化、提升特色农产品品牌价值、调整农业产业结构、增加农民增收、转变产业发展方式、促进区域经济发展等方面有重要的现实意义。这将对诸城绿茶的知识产权保护发挥重要作用，有力推动地方特色农产品发展。

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