绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
太平猴魁茶创制于清朝光绪后期。民间传说，从前在黄山有一对白毛老猴来太平的狮子山寻找走失的小猴，由于寻子心切，又长途跋涉，劳累过度，就病倒在山上。
幸遇上山采野茶和挖药材的王老二，他抱猴回家喂药救治，几天后，这对白毛猴转危为安。这对老猴为了感谢王老二的救命之恩，便居住下来，于是当地的猴群不再糟蹋王老二种的庄稼。在采茶季节，这对老猴还跳上茶树帮王老二采茶。茶商闻讯赶来争购茶叶，并把这一带产的茶叶称为“猴茶”，茶外形美，品质好，也叫猴尖茶。
因为王老二加工的茶叶品质超群，为猴茶之魁，故名“猴魁”，也叫魁尖。
七大品类绿茶齐聚天猫
3月18日，国内七大品类绿茶顶级茶商汇聚杭州中国茶叶博物馆，携手国内最大的B2C平台天猫，共同启动首届天猫春茶节，为全国网民提供正宗、原产地、新鲜的高品质春茶。其中卢正浩（西湖龙井）、吴侬（洞庭碧螺春）、谢裕大（黄山毛峰）、徽六（六安瓜片）等四大知名茶商还将他们今年春茶的“第一锅”在天猫春茶节期间（3月18日至3月29日）进行预售首发。据了解，这是近年来第一锅春茶首次以“亲民”价格平价销售，在18日凌晨，由80岁的炒茶大师卢正荣手工炒制的价值3万元一斤的第一锅西湖龙井春茶已经在成交第一单。
据天猫茶叶类目负责人碧水介绍，由于全国各品类茶叶的知名品牌茶商纷纷入驻天猫，开设品牌旗舰店（目前已汇集各地100多个茶种的近千家品牌茶商），直接面对消费者，通过直供方式销售茶叶，这样就大大的压缩了中间环节的成本，能够为广大的消费者提供货真价实的优质茶叶，目前天猫上销售的茶叶价格普遍低于线下零售价。
如何选购龙井茶
（图片来源：茶百科）
一、要认准原产地。龙井茶是国家保护的地理标志，其生产区域只限以下18个县（市、区）：杭州市的西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市的越城区、柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区，金华市的磐安县、东阳市，及台州市的天台县。如果产地不是上述原产地，那就是假冒产品了。通常，消费者可以根据包装上是否有“中国地理标志”标识和“龙井茶”证明商标标识来作判定。
二、如果允许，建议先尝后买。开汤后重点关注香气和滋味是否正常，避免以次充好、以陈作新的情况发生。
三、购西湖龙井应查验“茶农标”等西湖龙井专用防伪标签。根据相关规定，只有产自杭州市西湖区（西湖风景名胜区）范围内采摘并加工的龙井茶，才有资格享有“西湖龙井”这一殊荣。
南安石亭绿的特点
南安石亭绿的特点石亭绿毛茶色泽银灰带绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，有“三绿”之称，香气因季节变化，产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同香气，誉为“三香”。3月底4月初开采一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。采摘标准一芽二叶初展。鲜叶稍轻摊放，主要经过两炒两揉，制成毛茶(杀青、初干、复揉)。杀青时锅温200℃左右，投叶750g，以抖炒为主，杀青至适度时起锅初揉，成杀后复炒。复炒锅温约130-150℃，投叶500-750g，迅速翻炒2-3分钟，使叶受热均匀，再起锅复揉。待条索紧结后进行解块，摊放，并拣去粗老片、黄片及夹杂物。再用复炒后余火进行辉炒，近足干后，起锅筛簸，弃去粉末及细片，最后过锅复干，即为毛茶，称雾茶。
它外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，是为集“三绿”之美；滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”。 “四序有花常见雨，一冬无雪却闻雷”，这是唐代诗人韩偓咏九日山的诗句，确为这里自然气候的真实写照。这里地处闽南沿海，气候温和，罕见霜雪。同时受沿海季风的影响，阴晴相间，光照适当，土质肥沃疏松，给茶树生长提供了良好的自然条件。据<泉州府志>所载，九日山，因“邑人以重九日登高于此”而得名。山高百米，东西北三峰环拱，山上存有摩崖石刻七十四方，都是很有价值的历史文物。
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