晒青绿茶储存方法-茶礼仪网

通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。那么晒青绿茶储存方法有哪些？

晒青绿茶储存方法

1、瓦罐储茶法

此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法

绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法

绿茶(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

晒青绿茶存放禁忌

一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

有用+10

赏

安吉白茶盖碗和玻璃杯泡法

　　安吉白茶是一种绿差，滋味鲜美甜醇，是绿茶中的珍品，受到很多茶友的喜爱。而且日常生活中，经常适量的泡安吉白茶喝，还能起到保健身体的作用。泡安吉白茶我们可以使用盖碗也可以使用玻璃杯，都是泡饮安吉白茶的不错方法。下面，就给大家介绍下安吉白茶盖碗和玻璃杯的泡法。

　　冲泡安吉白茶的主要方法有两种。一种是玻璃杯泡法，另一种盖碗泡法。

　　玻璃杯泡法可以通过透明的杯子欣赏安吉白茶在水中婀娜的姿态，观其叶白脉翠的独特品格。而用盖碗冲泡，则能更准确地品出安吉白茶的茶香、茶滋味。

　　1、安吉白茶盖碗泡法

　　先用开水温杯，以便入茶后可以闻香；接着准备3克茶叶，可以一边欣赏茶叶的条形；注意冲泡安吉白茶的茶水比例为1：50，所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了；然后先将沸水倒入公道杯中纳凉；冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃，在这个温度范围内茶汤的表现最佳。

　　之后，先在杯中注入1/4的水，可以轻轻摇动盖碗，让茶叶浸润，再将水注满，随即出汤，安吉白茶为有机茶的话，无需洗茶。最后分茶，此时拿起盖碗闻香，就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香，小口品茶，头道茶汤就已经鲜甜可口。

　　2、安吉白茶玻璃杯泡法

　　同样的烫杯温具，泡茶摇香，品茶闻香，但玻璃杯相比盖碗能更好的展现白茶的身姿，注入七八分看茶叶根根竖立上下沉浮，若水温过高会泡熟茶芽，一般建议冲茶水温控制在80～85度。采用下投法，先投干茶，注入开水漠过干茶，摇晃茶杯茶叶微开，再注七八分水。

　　盖碗沏茶，仪式感十足，比较正式给人比较郑重的感觉，需要充足的茶具。

　　玻璃杯泡，简约直白，方便快捷，更好展现白茶美，品的也是茶汤茶水的一团和气。总之，无论哪一种泡法，我们随心选择，根据自己喜欢的方法冲泡饮用即可。

　　那喝安吉白茶有什么好处呢？具体如下：

　　1、安吉白茶有助于口腔的清洁与健康。

　　2、安吉白茶能改善女性经期综合症。

　　3、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素抗衰老。

　　4、安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

　　5、安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

　　6、安吉白茶含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

　　7、安吉白茶是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

　　8、安吉白茶对保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

　　9、夏日饮用安吉白茶，抗高温，防中暑。

　　安吉白茶，浙江省安吉县特产，是绿茶中的珍品，值得品饮。其外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。

忘我美颜茶美白肌肤清肝明目延缓细胞衰老功效

美容养颜茶忘我美颜茶

配方：

勿忘我20克，绿茶1小匙，蜂蜜少许。

制作：

1，将勿忘我与绿茶置于杯内，开水冲泡3-5分钟。

2，待勿忘我茶出味后，加入蜂蜜调斑的味即可。

功效：

勿忘我富含维生素C，可延缓皱纹及黑的产生，并可美白肌肤，清肝明目，滋阴补肾，促进机体的新陈代谢，延缓细胞衰老，提高机体免疫力。

说说四川绿茶文化四川绿茶该如何保存

要说到四川盆地的绿茶文化，那并不是知名，较之江浙一带的名优品来说，它更是寂寞无名。四川绿茶是指什么茶?简单来说是产自四川当地绿茶的一种统称。四川产茶历史不短，但是名优品较少，所以四川这块产茶之地鲜少被人们所提及。

要说道四川绿茶，真正爱茶之人的评价却非常高。今天小编就来给大家介绍下关于四川绿茶。四川绿茶分为了不同的等级，它跟产自于山东的日照绿茶比较相似，不是指单一的某一款和某一种，我们统称的四川绿茶都是一个大体称呼。

四川绿茶顾名思义属于绿茶中的一种，它的保质期不长，一般在一年到一年半左右，如果是保存条件适宜，保质期可以延长到2-3个月。四川绿茶该如何保存呢?和绿茶一样，要避免光照直射，阴凉、避光、低温的环境是最佳的，如果短期内不饮用，那么要取多层塑料袋包裹起来，放入到冰箱里暂时冷藏，或者是密封性较好的铁盒等，在相对干燥低温的环境之下，四川绿茶的保质期会更久一些。

相对四川绿茶的储存来说，冰箱是很方便的，不过很多人都是因为密封性的问题，让四川绿茶吸附上其他异味。所以这里小编要强调一下，四川绿茶不能久放，最好在半个月内就饮用完毕，否则你就品不出那种入口醇厚，略带苦涩，之后绵长，回味无穷的特点。

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