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其他茶理论上来说，所谓干仓，是指温度、湿度适中，既常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生物的仓储环境。
直白点说，干仓就是自然环境下自然发酵转化，湿仓就是茶叶受潮了，里面的微生物飞速变化，滋生出各种各样的微生物，从简单变为复杂。
将生在干仓中进行后发酵，称为“干仓后发酵”，这种称干仓六堡茶。将生六堡茶存放在湿仓中进行后发酵，称为“湿仓后发酵”，这种六堡茶称。干仓储放最适合生六堡茶陈化的需要，是属于自然陈化的过程。是一种酶性氧化，也称之为自然陈化六堡茶，能保持六堡茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进六堡茶快速的陈化。微生物的催促氧化，是微生物寄生在茶叶上，对茶叶纤维的破坏性很强，因而破坏了茶叶的组织，并且也会留下霉菌的残留物，大大破坏和改变了茶叶原有的本质。所以，湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化六堡茶。
干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色很深，叶底一碰就瘫软如泥，喝起来有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉，香气被污染、茶香较弱、甚至没有，叶底无弹性，甚至叶面有腐烂。
湿仓茶对身体有大大的坏处，喝了以后浑身上下哪里都不好了，但有些商家会把湿仓茶干燥一段时间后当成陈年老茶卖，茶友可要擦亮眼睛。
辨别湿仓茶
汤色较暗而深，不清亮，除非湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。
湿仓不是很重的茶其实在一开始往往会有比较惊艳的表现，比如汤甜水滑，喝的时候润而且甜度高，但有一个最大的缺点就是不管怎么存怎么泡，始终会有仓味，很多茶友可能不能明确的区分什么是仓味，那么我们可以从其它方面辨别湿仓茶。
1.湿仓茶基本上会有所谓的白霜，严重者出现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻者，则仍会出现茶面油光的状态。
2.湿仓茶由于长期处于高温高湿状态，发酵过度，会导致茶青条索模糊，没有光泽；
3.由于长期被水入侵，湿仓茶会出现边缘条索松散掉落，但中间部分仍然坚硬；
4.湿仓茶容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕跡、虫屎，看起来很恶心；
5.冲泡以后汤色较深，即便即入即出汤色依然乌黑浑浊，不清亮，没有光泽；
6.湿仓茶的一大特点，有杂味，如果茶友无法分辨何为杂味，就记住平时喝过的六堡茶的味道，遇到有不一样的味道的就要慎重考虑或者请教别人了；
7.湿仓茶叶底色杂、不均，容易出现黑硬碳化，用手一捻就碎。
以上是湿仓茶比较明显的特征，茶友遇到有这些情况的茶要千万小心。
梧州六堡茶厂家有多少？为什么离开梧州生产就不能叫六堡茶？
产于广西梧州的六堡茶作为黑茶家族重要的一员，从清嘉庆年间跻身全国名茶之列，到曾经的侨销茶，再到现在国内市场的繁荣普及，其历史、文化一直传承至今，从未间断。
毫无疑问，六堡茶作为一代名茶，无论是地域、质量、声誉等各方面条件均符合国家对地理标志产品的定义，尽管申请之路崎岖曲折，但在区政府、市政府、茶企及各专家、茶人的共同努力下，于2011年获得国家批准对六堡茶实施地理标志产品保护。
1、保护范围
六堡茶地理标志产品的保护范围是广西梧州市现辖行政区域。因此，只有在该区域内的六堡茶生产企业，生产的六堡茶才能称之为“六堡茶”，或商标上可以含有“六堡茶”三个字。而在此区域范围外生产的茶叶，不能称之为“六堡茶”或含有“六堡茶”三个字。
值得一提的是，在2016年由多家茶叶协会联合举办的第二届亚太茶茗大奖中，出现金奖、银奖的获得者冠以“六堡茶”三个字，而生产企业却不在梧州市行政辖区范围内的事件。后来此事通过官方维权，妥善解决了假冒六堡茶参评获奖一事。
2、六堡茶生产企业有多少个
截止2017年2月，梧州市拥有QS质量认证的六堡茶生产企业共50家，其中有6家企业取得地理标志产品商标，有3家企业挺进《2017中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》百强榜单。
六堡茶包括熟茶和农家茶，以上说的是熟茶数据。农家茶也有少部分企业取得QS认证，但大部分还是以农户、作坊、合作社的形式为主。
3、地理标志产品的作用
至少有三方面：
其一，判断真伪，谨防假茶。产品的地理标志等同于防伪标签，消费者在选购六堡茶的时候，通过六堡茶的地理标志识别假茶；
其二，可以起到同类鉴别的作用。例如，六堡茶与安化黑茶、普洱茶都属于黑茶，那么如何鉴别这三种茶呢?通过开汤闻香品茗，观察干茶、叶底等程序固然是一种方法，这种方法要求消费者具备一定的鉴别知识，但如果是新手，通过地理标志标签则可以迅速判别。
其三，有利于对六堡茶的迅速了解。通过地理标志了解六堡茶的产地、历史、文化，形象的学习茶叶的冲泡、选购、品饮、收藏等基本常识。
需要明白的是，地理标志产品不是品牌，国家只是对这个产品进行了范围保护，企业要做强做大，靠的还是自己的品牌之路。做好了，可以提升产品的竞争力和附加值。
因此，六堡茶的产业发展还需要政府不断支持和推动，而企业则需创建有质量、有特色、有风格的地标产品品牌。这样，才能在信息化时代走出一条新的“茶船古道”之路。
茂圣六堡茶黄金原叶介绍及参考价格
工艺:熟茶
品牌:茂圣
品名:茂圣六堡茶（黄金原叶）
年份:2014
厂商:广西梧州茂圣茶业有限公司
规格:500g/盒
产品介绍：
干茶：紧压茶砖，金花茂盛
茶汤：
广西梧州市委副书记蒋海东调研六堡茶产业发展情况
11月17日，市委副书记蒋海东深入苍梧县六堡茶基地以及茂圣茶业有限公司，调研六堡茶产业发展情况。
蒋海东先后来到位于国营苍梧县天洪岭林场内的六堡茶科技示范基地和国家森林抚育补贴试点项目区进行实地调研，详细了解示范基地的规划、建设以及六堡茶种植、生产、销售等情况。该林场有四分之一的林地坐落于六堡镇，是六堡茶的天然分布区，培育了300多亩六堡茶；同时，林场拥有丰富的森林资源，适合发展林下种植、养殖，目前种植了石斛、草珊瑚等中草药，发展前景广阔。蒋海东对此给予充分肯定，他指出，相关工作人员要搞好规划，规范六堡茶种植和生产，做好种苗的筛选和培育，提高六堡茶产量；要充分利用当地良好的生态和产业优势，进一步完善茶园的规划布局，打响特色品牌，带动相关产业发展；要注重特色，加快发展现代农业，主动适应农业发展新常态，培育茶叶、药材等特色农业产业，努力实现六堡茶产业发展、农民增收、企业盈利的共赢目标。
当日下午，蒋海东还来到茂圣茶业有限公司，参观该公司的六堡茶文化馆、六堡茶生产制作车间、储存仓库，听取该公司负责人介绍有关六堡茶的历史传承、培育种植、生产工艺以及经营等方面的情况。蒋海东要求，企业要承担起六堡茶生产工艺和六堡茶文化传承和保护的责任，把六堡茶悠久的历史文化与企业的生产经营结合起来；要严格按照相关标准和要求，推进茶园和基地的建设，夯实企业发展的基础；要努力开拓创新，研制更多六堡茶生产加工的先进设备，促进六堡茶产业持续健康发展。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
