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判定六堡茶性价比高低的几个要点

2019-03-01 访问量: 40 茶礼仪网

外地的朋友购买六堡茶,大部分在线上选购。除了少部分人是奔着老茶、特殊香型的目的,不在乎价格之外,大部分人还是小心翼翼,货比三家,尽量选择性价比高的六堡茶。

判定六堡茶性价比高低的几个要点

而六堡茶作为黑茶,价格的影响因素较其他茶类要多。而且,生茶和熟茶的影响因素也

不相同。

那么对于六堡茶的性价比,比的是什么?我们又该如何下手比较?

很多人会说,当然是价格实惠了。

其实,稍微留意就会发现,性价比是“性”排在前面,“价”居其后。“性”本来指的是性能,“价”当然是价格了。我们可以把茶叶的“性能”理解为茶叶的质量,泛指口感、滋味、香气及饮用价值、陈化价值等等。

这说明什么?说明价格不是最重要的,最重要的是“性能”=质量。

判定六堡茶性价比高低的几个要点

因此,当我们选购六堡茶时,如果出于性价比的心里因素购买,我们就要考虑,在同等条件的前提下,去进行货比三家。六堡茶价格的影响因素这么多,这个同等条件应该如何设置才合适?

这里,就要看你最关注茶叶的哪一方面。如果是熟茶,小编建议可以设置三个前提条件:同一品类、同一规格、同一年份。

判定六堡茶性价比高低的几个要点

例如:

都是500克的六堡茶,陈化年份是5年,那么,大可以找2家以上的厂家进行对比。这个时候得出的结果是:

A店:398元,一级茶,曾获银奖,传统笠装。

B店:350元,特级茶,金花,菌香。

C店:238元,窖藏,礼盒装,牌子老。

当然你也可以找更多的店铺比较,在统一前提条件的基础上,你是偏向价格实惠的,还是追求特殊香型,还是注重生产厂家,这时候一目了然。

判定六堡茶性价比高低的几个要点

这三个前提条件的设置只是小编的个人建议,这样设置,既可统一规格,同时得出的可选择性也较多。但每人选购的标准不同,你也可以设置更多的前提条件,例如包装、香型等等,只是,有时候太多的条件限制反而更少选择。

以上说的是线上的选择,同样适用于实体店。你可以堂而皇之的告诉老板,你的要求,让老板给茶样你试茶,这点在线上是很难实现的。但你必须记住喝过后的口感滋味,一旦忘记将会影响你的判断。只是实体店逐家去试,还真是有点辛苦。

总的来说,六堡茶的性价比,比的就是质量,在同一基础条件下,再去进行价格的对比,而不是单纯的看价格。某宝多的是10元以下的茶叶(排除以试喝体验为销售目的的茶叶),小编不敢说这些茶叶都不好,但成本摆在这,明眼人心里都有数。

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六堡茶黑茶的功效你都了解了吗

六堡茶黑茶的功效你都了解了吗

在日常生活中,很多朋友喜欢喝茶,不仅仅是因为喝茶在口感上的体验,更是因为喝茶给身体带来的好处,毕竟茶最早是作为药用的。

六堡茶是一款产于广西梧州六堡镇的黑茶,其产制历史悠久,距今已有1500多年。六堡茶色泽黑褐光润,冲泡后香气醇陈、滋味醇和爽口、略感甜滑,汤色红浓明亮特耐冲泡。    六堡茶富含众多有益人体健康的营养物质,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。饮用六堡茶对人体健康有很多好处,因而六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。那么你知道六堡茶的功效与作用有哪些吗?

一、调理肠胃

调理肠胃是六堡茶最显著的功效之一。六堡茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节代谢功能,其中咖啡碱更是能刺激提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。此外,六堡茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。

二、降血脂

六堡茶含有丰富的茶多糖具有降低血脂和抑制血小板聚集的作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

三、抗氧化

六堡茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类(具有清除自由基的功能)等,受产地因素影响,还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

四、抗癌

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明六堡茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

五、降血压

六堡茶中的茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。通过降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,大道一定的降血压效果。

六、降血糖

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,六堡茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

七、杀菌、消炎

研究表明,六堡茶中的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

八、利尿解毒

六堡茶的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

  其实六堡茶的功效与作用远不止这些,篇幅有限就介绍到这,但也足见喝六堡茶对身体的好处多多,大家闲暇时不妨喝点六堡茶。

如何鉴别真伪六堡茶

六堡茶问世饮用延续至今,从历史名茶到成为当今茶叶市场的新宠,是和它独特的风格品质和保健功效密不可分的。那么我们该如何鉴别真伪六堡茶?

一、如何鉴别不同年份的六堡茶

1、不同年代的原料构成:早期的六堡茶用料十分考究,选用的全部是纯正的桂青种为原料,叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致,后来六堡茶用料部分采用了拼配的原料,叶张显薄、瘦、含梗稍多,色泽也较黄褐,欠均匀一致。

2、 不同年代的色、香、味特征:六堡茶通过开汤审评,可大体判断所产年代的特征,一般情况是:陈放年代越久,陈香味越浓,陈香带有一定的刺激性,称为茶气,茶气越足,表明年份越久,这种茶气相当的持久。

如何鉴别真伪六堡茶

二、如何鉴别真伪六堡茶

1、从外观上鉴别:

假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感。

如何鉴别真伪六堡茶

2、看干茶的轻重

5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

如何鉴别真伪六堡茶

3、从汤色上鉴别

六堡茶新茶汤色有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。有些有一定年份的假冒六堡茶,叶张背面带青色,冲泡后叶底变黑,但其汤色浑浊,依然青中带黄,类似于铁观音的茶汤,而没有通透的红色和槟榔色。

如何鉴别真伪六堡茶

4、从茶汤的陈味上鉴别

做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香,没有一点六堡茶的韵味。

 

如何鉴别真伪六堡茶

5、从茶底的活性物鉴别

做旧的六堡茶,常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

六堡茶有哪些知名品牌?

喝过六堡茶的人,习惯它的味道、钟情于它的“中国红”,普洱茶的大热带动了六堡茶。带着几分随性,几分自然,原始魅力十足的六堡茶越来越受老茶友们的欢迎,成了新宠。

六堡茶有哪些知名品牌?

六堡茶是广西梧州传统的特产,2016年茶园种植面积8万亩,大大小小的生产企业40余家,不包括在建的和农家茶。大厂做茶一般都是大批量生产,卖得多的也就几个年份的茶,像三年陈、四年陈、五年陈,大批量的存仓出仓,大致没什么出入。

若论知名品牌,非中茶、三鹤莫属。

中茶牌六堡茶

六堡茶有哪些知名品牌?

中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司,此公司是世界500强企业中粮集团旗下,其前身是广西梧州茶叶进出口公司。生产和销售“中茶”牌和“多特利”牌,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。在上个世纪50、60年代,“八中”茶可谓一统天下。

三鹤牌六堡茶

六堡茶有哪些知名品牌?

三鹤牌六堡茶属于梧州茶厂,这个1953年建成的企业,一直都是梧州市的龙头企业,也是广西茶行业唯一的“中华老字号”。主要生产销售“三鹤牌”六堡茶,是许多六堡茶收藏爱好者喜爱的品牌。

这两家的产品,市场上的炒家也多,很多批号的茶刚出厂,就大部分集中在他们手上,已被赋予极强的金融属性,随着年份越长,价格越高,最终流通到市场上,价格已是不可同日而语。

选择好茶还有一个渠道是,一些不被人熟知的小茶企,往往会有惊喜出现。

这些小茶企的制茶师傅基本都从大茶企出来,但各人工艺掌握程度,却有偏差。有些能参与到工艺的全程环节,对整套生产流程非常熟悉,制作出来的茶品质并不比品牌茶差。但有些在原来的茶企可能只是一个普通岗位,对工艺也就一知半解的水平,出来后凭着自己的“理解”去做茶,质量可想而知。

“六堡茶之家”用了两年把六堡茶的市场行情摸了个遍,其实哪家好哪家不好,哪个制茶师傅厉害,哪个水平一般,我们心理都有数。

最后,给并不熟悉六堡茶的茶友一个消费建议,如果你不差钱,选择大品牌,那当然安全放心;如果你看重的是性价比,那就得花些时间了解六堡茶,花些时间选茶。我们也是这样走过来,这条路没有捷径;确实是觉得选茶很麻烦,也可以到“六堡茶之家”淘宝店看看,那里有我们精挑细选的好茶,推荐给茶友。